Şeftalili İrmik Tatlısı

Yazı bitirdik, kalan şeftalilerle  bu tatlıyı denemeye ne dersiniz?

Şeftalili İrmik Tatlısı

• 7 çorba kaşığı dolusu irmik
• 1 lt süt
• 10 çorba kaşığı toz şeker ( tatlı sevenler 2 kaşık daha ekleyebilir )
• 1 paket vanilya
• 3 tane küp küp doğranmış şeftali + 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı dolusu  buğday nişastası
• süslemek için çiğ badem  veya hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Tencereye irmik + süt +şekeri koyup, muhallebi gibi pişirin.
2. İçine vanilyayı da ekleyip, ateşin altını kapatın.
3. Bu ölçü 10 orta boy kase için yeterli. İrmikli tatlınızı kaselere pay edip, soğumaya bırakın.
4. Tatlımız soğurken, şeftalili sosu hazırlayalım.,
5. Tencereye küp yaptığınız şeftalileri + 1  çorba kaşığı toz şekeri + 1 çay bardağında incelttiğiniz nişastayı ekleyip, ateşin altını açıp,fokurdayana kadar pişirin.
6. Soğuyan irmikli tatlıların üzerine şeftalili sosu pay edin.
7. Soğuyana kadar, dışarıda tutun. İyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
8. Servis öncesi file badem ya da hindistan cevizi rendesiyle süsleeyin.
9. Soğuk soğuk servis yapıp,afiyetle yiyin.