Yazı bitirdik, kalan şeftalilerle bu tatlıyı denemeye ne dersiniz?
Şeftalili İrmik Tatlısı
- 7 çorba kaşığı dolusu irmik
- 1 lt süt
- 10 çorba kaşığı toz şeker ( tatlı sevenler 2 kaşık daha ekleyebilir )
- 1 paket vanilya
- 3 tane küp küp doğranmış şeftali + 1 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı dolusu buğday nişastası
- süslemek için çiğ badem veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tencereye irmik + süt +şekeri koyup, muhallebi gibi pişirin.
- İçine vanilyayı da ekleyip, ateşin altını kapatın.
- Bu ölçü 10 orta boy kase için yeterli. İrmikli tatlınızı kaselere pay edip, soğumaya bırakın.
- Tatlımız soğurken, şeftalili sosu hazırlayalım.,
- Tencereye küp yaptığınız şeftalileri + 1 çorba kaşığı toz şekeri + 1 çay bardağında incelttiğiniz nişastayı ekleyip, ateşin altını açıp,fokurdayana kadar pişirin.
- Soğuyan irmikli tatlıların üzerine şeftalili sosu pay edin.
- Soğuyana kadar, dışarıda tutun. İyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
- Servis öncesi file badem ya da hindistan cevizi rendesiyle süsleeyin.
- Soğuk soğuk servis yapıp,afiyetle yiyin.
-
27 Eylül 2014
Ben irmik pek sevdiğim için irmiksiz yapmıştım. Şeftali olsa yine yapsam dedim bakarken :)
Ellerine sağlık Dilek ablacım.
İrmik tatlısı meyveli çok güzel oluyor. tatlıyı hafifletiyor. Ellerine sağlık.