Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Mantar Dolması

Mantar Dolması

_DSC0240

Bugün vereceğim tariften sonra, hemen alışverişe gidip mantar almak isteyeceksiniz. Kesinlikle yıldız vermek gerekirse 5 yıldızlı bir tarif.

Bu dolmayı ben arkadaşım Handan’da yedim, ardından defalarca ev halkına ve misafirlerime yaptım. Kesinlikle bir kez deneyin. Özellikle etin yanına hoş bir seçenek.

Mantar Dolması

  • İri boy mantar ( marketler tabak satılıyor, 1 tabak )
  • 2 dilim tambuğdaylı ya da kepekli ekmek
  • 1 küçük kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak ( rendelenmiş ya da dövülmüş )
  • 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı zeyinyağ
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar

Yapılışı:

  1. Mantarları yıkayıp, kurulayın. Saplarını çıkarıp, göbek bırakın.
  2. Tencereye yağ  + soğan  +  sarımsakları koyup, 1-2 dakika kavurun.
  3. İçine çıkardığınız mantar saplarını küp yapıp, ekleyin.
  4. Kavurmaya devam edin, biraz sulanacak  .
  5. Artık ekmek kırıntısını + tuzu + karabiberi ilave edebilirsiniz.
  6. Tencerenin altını kapatın.
  7. Kaşarı ekleyebilirsiniz.
  8. Mantarları çukur kısımları yukarı gelecek şekilde, yağlanmış fırın kabına dizin.
  9. Mantarların içlerini bu dolma harcıyla tombik tombik doldurun.
  10. Turbo fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
  11. Etin yanında servis yapın.

_DSC0240

  • 23 Ağustos 2013
    • Davet Yemekleri
    • Fırın yemekleri
    • Garnitür
Share

Tweet
Etiketler: ıhlamurcumun mutfağındanZeytinyağlııhlamurcumdan davet seçeneklerisarımsaklıgarnitürdavettemntar mantar dolmasııhlmaurcum'danekmeklisoğgandavet sofralarına uygun

İlginizi Çekebilir:

DAMLA SAKIZLI CHEESECAKE
12 Ekim 2011

Sakız adasının dibinde olup, sakızlı tarif vermemek olmaz.  Çalıştım çabaladım, damla sakızını kullanarak  4 tane farklı cheesecake yarattım. Tabii ki bu arada ev halkını hiç sormayın, sakızlı ceesecake  tatmaktan bitap…

Karamelli Muhallebi
15 Ocak 2016

Evlendiğim ilk yıl öğrendiğim, şahane bir muhallebi tarifi. Aslında tam 30 yıllık, tadına doyamayacağınız bir muhallebi. Malzemeler az, yapımı da bir o kadar kolay. Karamelli Muhallebi 1 lt süt  1…

Boşnak böreği ( Çarşaf Böreği )
02 Nisan 2013

Tepekule Catering -Miranda Zeytinyağları Etkinliğinde size Boşnak böreği ‘de yaptık demiştim.Hemen sıcağı sıcağına ,sizlerle bu tarifi de  paylaşıyorum. Resimler sizi yanıtmasın, ben evde hemen ıspanaklısını  denedim.Kendi deneyimlerime göre tarifi yazdım. Siz…

Cevizli Balkabağı
13 Nisan 2011

  Bugün kü tarifimi biraz geç yazıyorum. Oğlumu Dublin’e yolcu ettim. Bundan sonra hata yapmadan yazmam lazım. Arkadan yazılarımı ve resimlerimi düzenleyecek kimse yok. Hatta tarifleri yazmam ve resimlemem de…

Yoğurtlu Havuç
17 Temmuz 2013

Tipim her ne kadar göstermese de börekte açarım, mantı da… Şimdi bu da nerden çıktı dediğinizi duyar  gibiyim. Çünkü ben gezmeyi çok severim,  yerim de duramam. Tipik bir ikizlerim, maymun…

Pırtık böreği
25 Mart 2011

  Bizim evin pırtık böreği…Hatta ben bunu birazda sufleye benzetirim. Siz yalancı sufle bile diyebilirsiniz. Kolaylıkla yapabileceğimiz , özellikle parçalanmış yufkaları değerlendireceğimiz müthiş kolay bir börek tarifi. Tek zahmeti üşenmeyip…

“Mantar Dolması” için 10 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 08:06

    Ellerine sağlık Dilek’cim. Mantar dolmaları harika görünüyor. Biz de mantar dolmasını çok seviyoruz. Tam anlamıyla hafif ve leziz…Sevgiler.

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      23 Ağustos 2013, 08:17

      Biz de bayılıyoruz,Pembe’cim.Teşekkürler.

      Cevapla
  2. sevda dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 09:35

    ben mantar yemediğim halde görüntüye sunuma bayıldım canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      23 Ağustos 2013, 09:45

      Sevda’cım, teşekkürler.

      Cevapla
  3. vişnap dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 19:48

    canımmm ellerine sağlık nefis görünüyorlar..

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 07:01

      Vişnap’cım, teşekkürler.

      Cevapla
  4. bir kase lezzet dedi ki:
    24 Ağustos 2013, 10:16

    dileğim nefis balım mmmmmm eline sağlık:)))

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 07:01

      Sağolasın, bir kase lezzet Ayşe’cim.

      Cevapla
  5. nursevin dedi ki:
    25 Ağustos 2013, 12:26

    Gerçekden çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık..

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 16:20

      Teşekkürler, Nursevin hanım.

      Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

çay saati için kısır tarifitravelYumurtalı Gevrekev atölyesitam diyetlik micverköz bibertereyağlı kurabiye nasıl yapılırtarçın kabuğupirinç sirkesiaz kalorili kepekli
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur