Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Mantar Dolması

Mantar Dolması

_DSC0240

Bugün vereceğim tariften sonra, hemen alışverişe gidip mantar almak isteyeceksiniz. Kesinlikle yıldız vermek gerekirse 5 yıldızlı bir tarif.

Bu dolmayı ben arkadaşım Handan’da yedim, ardından defalarca ev halkına ve misafirlerime yaptım. Kesinlikle bir kez deneyin. Özellikle etin yanına hoş bir seçenek.

Mantar Dolması

  • İri boy mantar ( marketler tabak satılıyor, 1 tabak )
  • 2 dilim tambuğdaylı ya da kepekli ekmek
  • 1 küçük kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak ( rendelenmiş ya da dövülmüş )
  • 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı zeyinyağ
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar

Yapılışı:

  1. Mantarları yıkayıp, kurulayın. Saplarını çıkarıp, göbek bırakın.
  2. Tencereye yağ  + soğan  +  sarımsakları koyup, 1-2 dakika kavurun.
  3. İçine çıkardığınız mantar saplarını küp yapıp, ekleyin.
  4. Kavurmaya devam edin, biraz sulanacak  .
  5. Artık ekmek kırıntısını + tuzu + karabiberi ilave edebilirsiniz.
  6. Tencerenin altını kapatın.
  7. Kaşarı ekleyebilirsiniz.
  8. Mantarları çukur kısımları yukarı gelecek şekilde, yağlanmış fırın kabına dizin.
  9. Mantarların içlerini bu dolma harcıyla tombik tombik doldurun.
  10. Turbo fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
  11. Etin yanında servis yapın.

_DSC0240

  • 23 Ağustos 2013
    • Davet Yemekleri
    • Fırın yemekleri
    • Garnitür
Share

Tweet
Etiketler: ekmekliZeytinyağlımntar mantar dolmasıdavet sofralarına uygunıhlamurcumdan davet seçeneklerisarımsaklıgarnitürıhlmaurcum'danıhlamurcumun mutfağındandavettesoğgan

İlginizi Çekebilir:

BROKOLİ SUFLE
25 Ocak 2012

Brokoli severler  ,  tüm brokoli denemeleri ben de… nasıl mı ? Brokoliyle ilgili duyduğum duymadığım, yediğim yemediğim, aklıma gelen her türlü şeyi deneyeceğim. Eğer sizlerinde önerileri varsa zevkle hepsini dener…

Yeşil Peynir ( Refika'nın Mutfağından )
03 Mart 2013

Sevgili Ihlamurcum sevenler…geçen hafta kahvaltıya gelen arkadaşlarıma Refika’nın mutfağından  kahvaltı seçeneklerini  denedim, bayıldılar. Günün favorisi yeşil peynir oldu. Orjinal  tariften  tek fark ben sarımsağı  koymadım.  Peynire  eklenen boziç ,  ayrı bir lezzet ve…

Mercimekli Isırgan Salatası
08 Nisan 2011

  Bu hafta otlu salatalara devam diyorum. Isırgan otuyla , haşlanmış mercimekten harika bir salata denedim. Biz bayıldık. Bu salatanın tek zahmeti ısırganı yıkama sorunu. Biz evde eldivenle yıkadığımız için,…

TAZE REZENE SALATASI
28 Ocak 2011

      Anason kokusu severseniz , bu salatayı mutlaka yapın bayılacaksınız. Taze Rezene  Salatası 1 baş rezene ( piyazlık soğan gibi doğrayın, ya da küp küp yapın ) 1limon…

FIRINDA KREMALI PATATES
01 Şubat 2012

Bugün sizlere  et, balık ya da tavuğun yanına çok yakışan kremalı patates  tarifi vermek istiyorum. Ben patatesi çok az haşlıyorum ama  eğer vaktiniz varsa hiç haşlamadan da yapabilirsiniz. Tabii ki…

Kırmızı Mercimekli Kek
08 Ağustos 2020

Tarifi ilk sevgili Selin Kutucular’ın instagram sayfasında geçen sene görüp, denemiştim. Ama bizim evde eşimin laktoz intoleransı nedeniyle, bazı malzemeleri çıkarıp bugün sizlere yazacağım hale dönüştü. 1 su bardağı kırmızı…

“Mantar Dolması” için 10 yanıt

  1. pembe kekik dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 08:06

    Ellerine sağlık Dilek’cim. Mantar dolmaları harika görünüyor. Biz de mantar dolmasını çok seviyoruz. Tam anlamıyla hafif ve leziz…Sevgiler.

    Yanıtla
    • ihlamurcum dedi ki:
      23 Ağustos 2013, 08:17

      Biz de bayılıyoruz,Pembe’cim.Teşekkürler.

      Yanıtla
  2. sevda dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 09:35

    ben mantar yemediğim halde görüntüye sunuma bayıldım canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    Yanıtla
    • ihlamurcum dedi ki:
      23 Ağustos 2013, 09:45

      Sevda’cım, teşekkürler.

      Yanıtla
  3. vişnap dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 19:48

    canımmm ellerine sağlık nefis görünüyorlar..

    Yanıtla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 07:01

      Vişnap’cım, teşekkürler.

      Yanıtla
  4. bir kase lezzet dedi ki:
    24 Ağustos 2013, 10:16

    dileğim nefis balım mmmmmm eline sağlık:)))

    Yanıtla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 07:01

      Sağolasın, bir kase lezzet Ayşe’cim.

      Yanıtla
  5. nursevin dedi ki:
    25 Ağustos 2013, 12:26

    Gerçekden çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık..

    Yanıtla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 16:20

      Teşekkürler, Nursevin hanım.

      Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

lezzetli yemek nasıl yapılırŞvemandan Pagodaşekersiz sağlıklıevdeki malzemelerle kurabiye yapımıpandispanyapeynirli kepekli tuzlu kekkapuska yemeği nasıl yapılırpatlıcanlıdiyet hamur işicafefernando Cenk'ten deneme
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur