Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Et Yemekleri >> Kırmızı Etler >> Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

DSC_0090

Çocukluğumun tadı… Ben kadınbudu köfteye bayılırım ama kızartma olduğu için mümkün olduğunca az yapıyorum.Hatta kendimize oldu mu fırın tepsisine yağlı kağıt serip, köfteleri fırında pişiriyorum.Kabul ediyorum, lezzeti aynı olmuyor ama içimiz rahat yiyiyoruz.

(Genelde kadınbudu köfteye 1 gün önceden kalan pilav koyulur)

Kadınbudu Köfte

  • 500 gr dana döşten kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 orta boy kuru soğan
  • kızartmak için sıvıyağ ve 1 su bardağı kadar un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
  • 1 çay kaşığının ucuyla kimyon

Yapılışı:

  1. Tencereye kıymanın yarısı + rende soğanı koyup, hiç yağ eklemeden  kavurun.Kıyma önce suyunu salacak,sonra suyunu çekecek. Bir kenara alın,soğutun.
  2. Başka bir kaseye geriye kalan kıymanın yarısı+ 1 yumurta + haşlanmış pirinç + soğumuş kavrulmuş kıymayı ekleyip,iyice yoğurun. Buzdolabında toparlanması için yaklaşık 30  dakika bekletin.
  3. Dinlenen kıymayı elinizle yuvarlayıp, yassı köfteler yapın.
  4. Kızartma tavasına yağı koyup,kızdırın.Kızan yağa bir fıske tuz atın.Bu tuz köftelerin yağ çekmesini engelleyecek.
  5. Köfteleri tek tek önce una  sonra  yumurtaya bulayıp,kızartın.
  6. Sıcak ya da ılık servis yapın.

DSC_0090

  • 26 Ekim 2014
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: anne köftesi nasıl yapılırköfte tarifi köfte nasıl yapılıranne köftesi nedirkadınbudu köftenin içindeki baharatlar nelerdirkadınbudu köfte içinde neler bvardırramazanda ne pişirelimYumurtalıkadınbudu köfte nasıl pişirilirkolay kadınbudu köfte nasıl yapılırkıymalııhlamurcum kadınbudu köfte

İlginizi Çekebilir:

Chokellalı Kek
19 Haziran 2012

Havadaki sıcak ve nem , kesinlikle benim performansımı düşürdü. Kısmet olurda Çeşme sezonunu açarsam ,sizlere oradan daha yüksek enerjiyle tarifler vermek isterim ( umarım ). Bu hafta bizim üniversite sınav…

Balkabaklı Kiş
05 Ocak 2016

Balkabağını tatlılar haricinde tuzlularda da kullanmayı çok seviyorum. Ihlamurcum’un joker tabanıyla, balkabağını denemeye ne dersiniz? Tamamıyla doğaçlama çıkan bu lezzeti seveceksiniz. Balkabaklı Kiş 500 gr balkabağı, minik küpler halinde kesin…

İYİ BAYRAMLAR...
05 Kasım 2011

Bayram öncesi hepinizin hazırlıklarının bittiğini düşünüp, tarif vermiyorum. Bende bayram için resimdeki cici kalp kurbişleri yaptım, sonra ellerimle hepsini kurdeleledim. Çok şirin oldular. Ihlamurcum sevenlere;  ıhlamur tadında rahatlatıcı ,sakin ve…

Bonibonlu Islak Kek
03 Nisan 2013

Oğluşlarımın en sevdiği ıslak kek tarifini ne kadar zamandır paylaşmak istiyordum.  Bu sefer bonibonlarla süsledim, çok şık oldular. İçinde bonibonları kullandınız mı dediğinizi duyar gibiyim, denedim hem de 2 kez….

Bebe ceketi nasıl örülür?
22 Ekim 2015

Tığ mı , şiş mi? Her zaman önceliğim tabiii ki , tığ. Elim alıştığı için mi, yoksa seri işler çıktığı  için mi bilmem ama benim önceliğim , her zaman tığ….

BADEMLİ TAVUK
14 Aralık 2011

Bugün sizlerle harika bir tavuk yemeği paylaşacağım. Yapımı kolay , lezzeti inanılmaz… Tarifi  komşum  Defne’den. Eğer tavuk seviyor , hatta değişikliklere açıksanız ; bademli tavuğu denemenizi öneririm. BADEMLİ  TAVUK 1…

“Kadınbudu Köfte” için 3 cevap

  1. sevda deniz dedi ki:
    29 Ekim 2014, 17:02

    çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
  2. vişnap dedi ki:
    08 Kasım 2014, 21:09

    Canım eline sağlık geçenler de benim de aklıma geldi uzun zamandır yapmıyorum sende de görünce daha fazla ertelemeyim isteğimi de bir an evvel yapayım çok severim afiyetler olsun .

    Cevapla
  3. pembe kekik dedi ki:
    23 Kasım 2014, 21:39

    O kadar uzun süre oldu ki yemeyeli. Çok iyi hatırlattın. Ben yanına patates de kızartıyorum iyice bir kalori bombası oluyor :) Ellerine sağlık arkadaşım. bazı yemeklerden hiç vazgeçilmiyor.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

yeşil elmalı sütlaçsöke un denemeleridukan çorbaelmalıçilek çilekli çilekli salataıhlamurcumdan kolay tariflerveganlra uygun tatlı tariflerikadınbudu köfte nasıl yapılırçocuklara özelnarlı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur