Taze Kayısılı Çikolatalı Kek

Taze kayısıların güzel olduğu şu günlerde , sizlere evdeki malzemelerle yapacağınız nefis bir kekim var.  Tamamıyle içimden ne geldiyse koyduğum bu  kek  , ancak bu kadar  lezzetli olur. Ben çikolatalı keklere taze meyveyi çok yakıştırıyorum. Denemediyseniz, tavsiye ederim.

Ramazanın 8. gününe geldik bile.Peki akşama ne pişirsek ?

–  İmambayıldı

–  Detoks cacık

–  Zeytinyağlı semizotu

–  Şekerpare

Ve çayın yanına çikolatalı kekimiz ;

Taze Kayısılı Çikolatalı Kek

• 2 yumurta
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 1 çay bardağı üzüm çekirdeği yağı  ya da sıvı yağ
• 1 çay bardağı light süt ( normal sütte olabilir )
• 1 paket toz Dr Oetker  bitter çikolata sosu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay bardağı kepekli un
• 8-10 tane taze kayısı

Yapılışı:

1. Çırpma kabına yumurta + şekeri koyup, 2-3 dakika çırpın.
2. İçine yağ + süt + toz çikolata sosu ‘nu ekleyip, tekrar çırpın.
3. En son kepekli un + vanilya + kabartma tozunu ekleyip, son karıştırmanızı yapın.
4. Kalıbınızı yağlayıp, dibine yağlı kağıt kesip, yerleştirin.
5. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayıp, ısıtmaya başlayın.
6. Kayısıları yıkayıp,kurulayın, çekirdeklerini çıkarın.
7. Yağlı kağıt serdiğiniz kalıbın dibine , kayısıları içi yukarı gelecek şekilde sıralayın.
8. Kayısıların üzerine kek hamurunuzu paylaştırın.
9. Önceden ısıtıp, hazırladığınız fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
10. Kek piştikten sonra, servis tabağına ters çevirin ve kağıdı yavaşça çekin.
11. Üzerini eğer hindistan cevizini seviyorsanız, süsleme de kullanın.