Dün nefis bir çikolatalı kekle başlamıştık , aslında bugünde çok güzel bir pasta tarifi verecektim. Ama aniden yarında aşure tarifi vereceğim için fikir değiştirdim. 3 gün üstüste tatlı olmaz dedim ve hemen pratik ve sağlıklı salatalarıma döndüm.
Size hiç kilo aldırmak ister miyim ? Bugün salatayı yapalım, haftaya nefis pastayı paylaşırız. Günler kaçmıyor ya…
Bugün kü salatam, kereviz yemeyenlere bile yedirten cinsten . Hatta salatanın içinde kereviz olduğunu bile anlamayacaklar.
YEŞİL ELMALI KEREVİZ SALATASI
3 tane kereviz
1 yeşil elma ( Arjantin elma )
500 gr süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ceviz
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
1-) Derin bir kaseye limon suyu + 2 su bardağı su ekleyip, karıştırın.
2-) Kerevizleri yıkayıp,dış kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyip, hemen limonlu suya yatırın, kararmasın. Hatta 1 gece bile bu limonlu suda kalabilir.
3-) Süzme yoğurdu,başka bir kaseye alıp; yoğurdu iyice kaşıkla çırpın.İçine zeytinyağını da ekleyin.
4-) Rendelenmiş kerevizleri sudan çıkarıp, elinizle sıkın, suyunu çıkartın. Hatta birkez de kurutucudan geçirin.
5-) Hemen yoğurda , kerevizi ekleyip,karıştırın.
6-) Yeşil elmayı yıkayıp, kurulayın. Rendenin iri tarafıyla kabuklarıyla rendeyip, fazla suyunu sıkın.
7-) Elmayı da hemen yoğurtlu karışıma ekleyin.Karıştırın.
8-) Bıçakla kesilmiş cevizleri de ekleyin.Karıştırıp , buzdolabına kaldırın.
9-) Servis öncesi mandalin ya da portakal dilimleriyle süsleyin.
-
06 Aralık 2011
Dilek’cim evimin beyleri sadece kerevizi salata olarak yerler bende çok sık yaparım ellerine sağlık sevgiler.
Canım,
ellerine sağlık. Gerçekten çok güzel bir tarif olmuş.Görüntüsüde çok güzel. Salata aşığı biri olarak çok beğendim.
Sevgiyle kal.
Bizde de cok severek tüketilir kereviz salatasi, bilhassa oglum bayiliyor… Sevgilerimle, ellerine saglik Dilekcigim…
Kerevizin o miss kokusuna bile bayılıyorum ben..
Hatta biraz sonra etli yemeğini yapıcam..
Salatasınıda çok severim.
Ellerine sağlık canım..
süper:)
ne güzel oluyor değil mi elma ile kereviz birazda portakal suyu ekleeee:))
çok sevdiğim salatalardan biri canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
Hmmm..Bak ben buna sarımsak da koyarım Dilekçim..Ne dersin. Biz bayılırız o haline muhtemelen..Buna oğluşum bayılır, elmasız biliyordu, bir de yaşil elmaya bayıldığı için eminim hiç hayır demeyecektir..Sömestr için geldiğinde yapayım..Ellerine sağlık canım..
benimde çok sevdiğim ve mevsimizde bolca yaptığım bir lezzet canım bu:)
ellerine sağlık çok şık ve leziz olmuş…
bekliyorum lezzetli aşureni merakla…
muhabbetle kal canım…
ablacım yaşımı doğru okumuşsun:) evet 87 doğumluyum:) mutfakla biraz geç tanıştım ama sonradan açıldım demekki:) 20 yaşımdan beri birlikteyiz mutfakla:) 4 yıldır yani:) gururumu okşadı yorumun çok teşekkür ederim..
sana yaşıtımmış gibi hitap ettiğim için kusuruma bakma olur mu bilmiyordum yaşıtım bir evladın olduğunu:)
sevgilerimle..
deniz..
elmalısını denemedim ama mutlaka nefis olmuştur ellerine sağlık sevgiler
Salatalarınızın hepsi birbirinden nefis,hangisini deneyeceğimi şaşırmış vaziyetteyim.Sevgiler.
kerevisin kendisini hiç sevmem ama salatadaki hali bambaşka, çok lezzetli oluyor o zaman bu meret :) ellerine sağlık Ihlamurrr.
Kahve Dükkanı…