Sebzenin en bol olduğu bugünlerde , ayvalı kereviz pişirmeye ne dersiniz ?
Sebzenin en bol olduğu bugünlerde , ayvalı kereviz pişirmeye ne dersiniz ?

Bir hafta çok çabuk geçti, bu sabah Kiki’yi yolcu ettik. Evde bir kişinin bile fazla olması tüm düzeni değiştiriyor. Tabii ki ailelerimizden gördüğümüz gelenek, misafirin gönlünü eylemek olunca işimiz zorlaşıyor….

Dışarıdan aldığımız peynirler , benim damak lezzetime göre oldukça tuzlu. Genelde fazla tuzu gitsin diye suya yatırıp, her gün suyunu değiştiriyorum. Bu sene arkadaşım Sermin’den bir peynir tarifi dinledim, hemen…

Bizim evde oğlanlarla renkli bir hayat devam ediyor. Maalesef Çeşme’de tüm ailelerin sorunu çocuklarla bioritmlerin tutmaması. Biz sabah yürüyüşüne çıkarken, onlar geliyor. Öğlen yemeği yerken , onlar sabah kahvaltı yapıyor….

Sevgililer günü bana bile baskı yaptı, siz birde gençleri düşünün.Kimbilir neler hissediyorlar. Yok yok bende tarif verme baskısı demek istedim, yemedim içmedim hazır beni medyada gaza getirmişken…şöyle aşk kokan ,kalpli…

Yılbaşı menüsünün olmazsa olmazı… Zerdeçallı kestaneli pilav. Pilavın tarifi İzmir’de workshop yapan Hasan Usta’dan. 7-8 yıl önce yılbaşı workshop’ında bize bu pilavı öğretmişti, bende yıllardır hep yaparım. Eğer mutfağınızda actifry…

Çinhindi yarımadası’nın doğusunda yer alan iki ülke Vietnam ve Kamboçya’dan , ayağımın tozuyla döndüm. Uçsuz bucaksız pirinç tarlaları , mistik mabetleri , görkemli tarihi kalıntıları ve bunun yanında elegance bir Fransız…
Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.
Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur

Tweet