Çiğ badem nasıl hazırlanır ?

Yaz biterken, ben de patlıcanlı tarif telaşı başladı. Neden mi? dikkat ettiyseniz tatlılar, tuzlular, pratik tarifler derken  patlıcanla yapılan yemekleri boşladım. Sağlıklı, lezzetli ve vegan bir yemek istiyorsanız, hemen deneyin….

9 ay sonra  büyük oğlum ilk defa Türkiye ‘ye geliyor. Siz bizim evdeki neşeyi hiç sormayın, hummalı bir hazırlık var. Yiğit’i paylaşamama durumları söz konusu…ama en çok kardeşi özlüyor. İki…

Ramazanın 2. gününde sizlerle  Bozcaada mutfağından Çullama böreğini paylaşmak istedim. Tarifi tv’den dinledim, sıcağı sıcağına yaptım… yaptım da tabii ki ıhlamurcum farkıyla. Yani kepekli unla denedim, içine peynir ekledim.  Peki…

Şevket-i Bostan ; ne kadar da alengirli bir isim. Ama inanın pişirmesi ayrı bir meziyet isteyen şevket-i bostanın  , tadı muhteşemdir. Yaprak gibi kökleri olan  bu sebzenin rengi  bembeyazdır. Bir de terbiyeli yaparsanız,…

Anne lezzetlerim elimin altında olsun, dedim bir yemek masalına başladım. Derken çocuklar da evden uzaklara uçuverince , kendimi örgülere  ardından da hızımı alamayıp, gezmelere uzak diyarları keşfe verdim. Bunları unutmayayım,…

Farklı bir mozaik pasta yapmaya hazır mısınız ? Farkı içine margarin girmemesi .   Onun yerine  koca bir parça çikolatayı eritip , koyuyoruz.Tamam kalorisi belki fazla  ama  sizde  lütfen  tamamını yemeyin, …