Geçen hafta tatlısız bir hafta geçirilmiş, farkında mısınız? Beni izleyenler bilir , özellikle hafta içi her telden tarif girmeye çabalıyorum, atlamışım . Bu arada bu hafta bulgursuz kısır tarifi içinde söz verdim, onu da vereceğim.
Ama tatlımızı unutmadan, haftaya portakallı ,kepekli pastayla başlayalım.
Portakallı Pasta
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı taze portakal suyu
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 kahve fincanı sıcak su
- 1 kahve fincanı hindistan cevizi
- 2,5 su bardağı kepekli un ( normal un da olabilir )
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi ( rendenin ince tarafıyla rendelenecek )
Kreması için gerekli malzemeler:
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 çay bardağı su
Yapılışı:
- Çırpma kabına yumurta +şeker’i koyup, 3- dakika kadar çırpın.
- Bu karışıma portakal suyu +yağ +sıcak su +hindistan cevizi +un +kabartma tozu’nu koyup, hepsi karışana kadar çırpın.
- En son içine 1 portakal kabuğu rendesini de ekleyin.
- Fırını turbo 180 dereceye ayarlayıp,5 dakika ısıtın.Kek kalıbını yağlayıp, hamuru dökün.
- Turbo 180 derece fırında ,45-50 dakika arası pişirin.
Kreması:
- Tencereye 1 çorba kaşığı nişasta + suyu koyup, karıştırın.
- Ateşin altını açıp, portakal suyunuda ekleyip, muhallebi gibi pişirin.
- Sıcak sıcak kekin üzerine dökün.
Ben portakal kabuğu rendesi için , resimdeki aleti kullandım.Ama siz rendenin ince tarafında da bu işlemi yapabilirsiniz.
En son portakallı pastanın üzerine renkli şekerleme ya da hindistan cevizi serpebilirsiniz.
-
05 Mart 2012
Sabah sabah olsa şimdi kaç dilim yerdim acaba??? Ellerinize sağlık.
hımmm yine nefis..hele kepekli olması müthiş..ellerine sağlık tatlım..
mmm..
missler gibi portakallı ve de kepekli,sağlıklı mı sağlıklı bir kek ile haftaya başlamak:)
harikasın dilen ablacım..
ellerin dert görmesin..
yalnız ben şu aparata bayıldım ablacım ya..
nereden bulabilirim?
çok hoş sıyırmış portakalın kabuğunu tell tel..
huzur ve ağız tadı ile dolu güzel bir hafta diliyorum.
sevgilerimle..
:)
Sıcacık bir günaydın da benden:)
Kek çok şık…
Kısırı da çok merak ettim.
Sevgiler.
Ellerine sağlık mis gibi portakallı kek.Çok severim.Sevgiler.İyi haftalar.
Dilekcim miss gibi portakal kokan harika bir kek ellerine sağlık canım.
Nefisssss.
Sevgiler..
Canım senin bu tarifi görünce aklıma annem geldi. Bana diyor ki mutfağa bir giriyorsun bir kek için dünya kadar iş yapıyorsun diye söyleniyor. Eline sağlık. Süper olmuş. :))
Üstü muhteşem olmuş bayıldımmm
Ellerine sağlık
İyi haftalar
ellerine sağlık dilek’cim her zamanki gibi sağlıklı ve nefis olduğundan emin olduğum bir lezzzet,mutlu haftalar canım..
harika bir sunum olmuş canım.portakallı kekide çok severim.ellerine sağlık.öpüyorum.
Nefis bir kek olmuş. Ellerine sağlık tatlım. Sevgiler…
Walla nefis bir görüntü. Dilimlemeye kıyamaz insan diycem ama yok yok kıyar çünkü süper duruyor:) Ellerine sağlık canım…
mis gibi kokmuştur şimdi mutfak portakal aromalı keke bayılırım nefis olmuş ellerinize sağlık.Sevgiler
Dilek’cim misler gibi kokusu burnuma geldi pastanın çok şık olmuş ellerine sağlık sevgilerimle…
Dilekcigim, arkadaslarin da dedigi gibi, portakal kokusunu duyar gibiyim… Misler gibi olmus, ellerine saglik… Ayrica da menekselerime biraktigin nazik..::)) yorumuna cok tesekkür ederim… Sevgilerimle,
aman bu ne guzellik ihlamurcum.ellerine saglik,sen tatli yayinlama bence kilo aliyoruz yauuuvvvv.:)))sevgiler.
portakallı lezzetleri çok severim görünce hemen daldım postun içine
ellerine sağlık çok güzel
sevgiler
merhaba canım..öncelikle ziyaretinize çok teşekkurler…tarifleriniz çok güzel.bundan sonra sık sık ziyaretinize geleceğim…güzel günler dilerim