Haftasonuna harika bir alternatif…
Haftasonuna diyorum çünkü pastırma kokusu insanın üzerinden 2 günde ancak çıkıyor. Pastırmayı alırkende çemensiz almaya özen gösteriyorum.
PASTIRMALI OMLET ( 2 kişilik )
3 yumurta
5-6 dilim çemensiz pastırma ( dil söğüşte çok yakışıyor )
3-4 dilim yağsız taze kaşar
3-4 tatlı kaşığı lor peyniri
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincanı süt
YAPILIŞI:
1-) Derin bir kaseye yumurta +yağ +süt’ü koyup, çatalla çırpın.
2-) Teflon tavayı kısık ateşte yaklaşık 1 dakika ısıtın.
3-) Çırptığınız yumurta karışımını, tavaya dökün.
4-) Üzerine pastırmaları + kaşarı + lor peyniri , gelişigüzel yayın.
5-) Bu işlemleri hep kısık ateşte yapacaksınız, lütfen dikkat edin.
6-) Yumurtalar hafif pişmeye başlayınca, tahta spatulanın yardımıyla omleti, bir kenardan resimdeki gibi kaldırıp kapamaya çalışın.
7-) Siz bu işlemi yaparken, hafif peynirler pişmenin etkisiyle akacak, telaş yapmayın.
8-) Pişirme derecesini damak zevkini göre siz ayarlayın.
9-) 2 kişi için inanılmaz doyurucu bir öğün, afiyet olsun.
Tavayı kızdırıp ; yumurtaları , pastırmayı ve kaşarı sıraladık
Tahta spatulayla , yumurtayı katlayacağız
Omletin kapatılmış hali
-
24 Aralık 2011
Dediğin gibi harika bir hafta sonu kahvaltısı.Ellerine sağlık.
of of of yani bayılırım,nasılda canım çekti yarın ki kahvaltı menüsünde mutlaka olacak,ellerine sağlık canım..
ellerıne sağlık canım kahvaltı için harıka.sevgiler..
Dilek’cim offf nasılda severim pastırmayı bilsen ellerine sağlık alıp kaçıyorum sevgiler.
Paylasım için teşekküler :)