Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Avokadolu Enginar

Avokadolu Enginar

DSC_0527

İzmir’de enginarın en güzel zamanı olduğuna göre, değişik enginar tariflerini birlikte denemeye hazır mısınız?

Bu tarif tam bir doğaçlama ıhlamurcum tarifi,alıntı değildir. :)

Avokadolu Enginar

  • 12 tane çanak enginar
  •  3-4  tane olgun avokado ( ya da 500 gr  çekirdeksiz avokado)
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığından az tuz
  • 1 tatlı kaşığından az şeker
  • Süslemek için dereotu

Sosu için:

  • 1 çay bardağı limon suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı kadar tuz

Yapılışı:

  1. İlk sosu hazırlayalım.
  2. Derin bir kaseye sos malzemelerinden yağ + limon suyu + sarımsak + hardal + bal ‘ı koyup, el blendırıyla karıştırın. Ya da tüm malzemeleri bir kavanoza koyup, kapağını kapatıp kavanozu çalkalayın.
  3. Artık avokadoları temizleyebilirsiniz. Kabuklarını soyup, dilimleyip hızlıca hazırlanan sosa atın.Mümkünse 1 gece bu sosta bekletin.
  4. Tencereye soğan + yağ + tuz + şeker + enginar çanaklarını koyup, enginarları geçecek kadar su koyun.Üzerine mümkünse bir tabak kapatıp, enginarları pişirin.
  5. Enginarları tencere de soğumaya bırakın.
  6. Ertesi gün servis tabağına enginarları sıralayın.
  7. Avokadoları küp küp yada benim gibi çekirdek avokado kullanıyorsanız dilim dilim doğrayın.
  8. Doğranan avokadoları ,enginar çanaklarına kaşıkla yerleştirin.
  9. Üzerine kalan avokado sosunu koyup, dereotuyla süsleyin.

DSC_0527

 

  • 08 Nisan 2014
    • Davet Yemekleri
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: enginarlı tariflerenginarıhlamurcumavokadoluavokadolu enginarıhlamurcumdan sağlıklı tariflerenginar nasıl pişirilir?sağlıklı yemek tariflerizeytinyağlı tariflerzeytinyağlı enginar nasıl yapılırsağlıklı yemekler

İlginizi Çekebilir:

Unsuz Fındıklı Kurabiye
13 Nisan 2012

Haftayı tamamlarken, bugün size benim bayılarak yediğim şahane bir kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum. Bizim İTK kızlar toplantısında bu ay ÖZLEN’deydik.Aman Allahım o ne sofraydı öyle, döktürmüşte döktürmüş.Yaptığı herşeyin tarifini aldım,…

EV YAPIMI BADEM EZMESİ
29 Ağustos 2011

Ev yapımı badem ezmesi de nereden çıktı demeyin . Geçen cumartesi Hürriyet gazetesinde Refika’nın mutfağında bu tarifi okumuştum.  Evde de hazır  toz badem vardı, dayanamadım yaptım. Biliyorum şu saatte sizler…

ZENCEFİLLİ KURABİYE
19 Eylül 2011

Haftaya güzel bir başlangıçla başlamak istedim.  Hafta sonu görümcem Zeyno’nun Profesörlük kutlaması  vardı .  Bu kurabiyeleri onun için hazırladım. Resimdeki sepeti  Paşabahçe’den aldım.  Kurabiyeleri  Dr Oetker’in kurabiye hamuruna , zencefil…

Fındıkkıran
23 Eylül 2013

Çeşme’de bir komşum var , inanın herkese böylesi lazım. Nefis tarifleriyle herkesi mest eder. İşte bugün sizlerle tarifini paylaşacağım, fındıkkıran da Neyra’cığımın tarifi. Bu kurabiyenin en güzel tarafı,hiç unsuz ve yağsız…

Hurma Şuruplu Aşure
29 Kasım 2012

Dr.Ender Saraç önerdi ya, artık yandınız.Hemen hurma şurubunu aşurede kullandım. Tadını şekerden ayıramazsınız, ben sevdim. Kalorisini merak ediyorsanız; 100 gr hurma şurubu= 300 kcal  … Tabii ki çok masum  değil…

Kadayıflı Ispanak
05 Aralık 2012

Ispanaklı tarifleri seviyorsanız,işte size çok kolay bir börek. Ben mümkün olduğunca kadayıfı çok az kullanıyorum ki,kalorisi azalsın. Ama siz kadayıf miktarını arttırabilirsiniz. Ispanak, maydanoz ,marul ,semizotu gibi sebzeleri de mutlaka…

“Avokadolu Enginar” için 9 yanıt

  1. vişnap dedi ki:
    08 Nisan 2014, 20:11

    Missss gibi olmuş canımm eline sağlık afiyetler olsun.

    Yanıtla
  2. Nilgun dedi ki:
    08 Nisan 2014, 21:18

    Hardalla yapilan soslar mukemmel oluyor. Avakadonun da bu sosun icerisinde nefis bir lezzete kavusacagina eminim hele enginar canagiyla butunlesince…

    Yanıtla
  3. Deniz Güneş dedi ki:
    09 Nisan 2014, 05:40

    tam bir ıhlamurcum tarzı tarif :)
    ellerine sağlık ablacım, enginar ne yazıkki buralarda pek bulunmuyor bizde griden bakıyoruz böyle :(

    Yanıtla
  4. Şeniz dedi ki:
    10 Nisan 2014, 07:35

    Çok güzel. Avakadolu değişik bir tarif arıyordum. Çok güzel ve nefis görünüyor. Ellerinize sağlık

    Yanıtla
  5. Deniz dedi ki:
    24 Aralık 2014, 08:48

    Sos kulağa çok nefis geliyor. Avokado ve enginarı birlikte hiç görmemiştim. Bu şekilde pişince çok lezzetli olmuştur. Ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  6. elif dedi ki:
    21 Mart 2016, 16:16

    Bu tarifte aşağıdaki malzemeler sotelendikten sonramı enginarlar tencereye ekleniyor. Detaylı açıklama yapılmamış.

    Tencereye soğan + yağ + tuz + şeker + enginar çanaklarını koyup, enginarları geçecek kadar su koyun.Üzerine mümkünse bir tabak kapatıp, enginarları pişirin.

    Yanıtla
  7. elif dedi ki:
    24 Mart 2016, 09:22

    Tarifte malzemeler soğan + yağ + tuz + şeker sotelendikten sonramı enginarlar tencereye ekleniyor??????? Detaylı açıklama yapılmamış.

    Yanıtla
    • ihlamurcum dedi ki:
      11 Nisan 2016, 23:23

      Hayır,hepsi çiğden pişiyor.Sotelenecekse mutlaka yazıyorum, zaten.

      Yanıtla
  8. Nilgün dedi ki:
    21 Kasım 2017, 19:35

    Hafta sonu kızım geliyor sana özel bu tarife ailecek bayılıyoruz ölçüleri hatırlayamamıştım tekrar baktım teşekkürler Ihlamurcum..

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kremalı makarna nasıl yapılırpudra şekerikokoş pastaballı yoğurten kolayından cheesecake yapımıTongtaman lakemezlersarımsaklı pirinçli domateslivejeteryan yemekleri nedirmuzlu bademli pasta tarifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur