Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Avokadolu Enginar

Avokadolu Enginar

DSC_0527

İzmir’de enginarın en güzel zamanı olduğuna göre, değişik enginar tariflerini birlikte denemeye hazır mısınız?

Bu tarif tam bir doğaçlama ıhlamurcum tarifi,alıntı değildir. :)

Avokadolu Enginar

  • 12 tane çanak enginar
  •  3-4  tane olgun avokado ( ya da 500 gr  çekirdeksiz avokado)
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığından az tuz
  • 1 tatlı kaşığından az şeker
  • Süslemek için dereotu

Sosu için:

  • 1 çay bardağı limon suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı kadar tuz

Yapılışı:

  1. İlk sosu hazırlayalım.
  2. Derin bir kaseye sos malzemelerinden yağ + limon suyu + sarımsak + hardal + bal ‘ı koyup, el blendırıyla karıştırın. Ya da tüm malzemeleri bir kavanoza koyup, kapağını kapatıp kavanozu çalkalayın.
  3. Artık avokadoları temizleyebilirsiniz. Kabuklarını soyup, dilimleyip hızlıca hazırlanan sosa atın.Mümkünse 1 gece bu sosta bekletin.
  4. Tencereye soğan + yağ + tuz + şeker + enginar çanaklarını koyup, enginarları geçecek kadar su koyun.Üzerine mümkünse bir tabak kapatıp, enginarları pişirin.
  5. Enginarları tencere de soğumaya bırakın.
  6. Ertesi gün servis tabağına enginarları sıralayın.
  7. Avokadoları küp küp yada benim gibi çekirdek avokado kullanıyorsanız dilim dilim doğrayın.
  8. Doğranan avokadoları ,enginar çanaklarına kaşıkla yerleştirin.
  9. Üzerine kalan avokado sosunu koyup, dereotuyla süsleyin.

DSC_0527

 

  • 08 Nisan 2014
    • Davet Yemekleri
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: avokadolu tariflerenginar nasıl pişirilir?zeytinyağlı tariflerıhlamurcumdan sağlıklı tariflerıhlamurcumsağlıklı yemeklerzeytinyağlı enginar nasıl yapılıravokadolu enginarenginaravokadoluenginarlı tarifler

İlginizi Çekebilir:

Taratorlu Börülce Salatası ( Ihlamurcum yorumuyla)
24 Ağustos 2012

Bayram öncesi ve sonrası bu suskunluk neden diyenlere… Üniversite sınav sonuçları açıklandı açıklanacak derken…Bu sene Ösym , öğrencileri  süründürdü desem yeri. (Gecenin bir saatinde sınav sonuçları pat diye açıklandı, bu çok enteresandı .)…

Buz Şeftali
30 Haziran 2013

Yaz meyvelerine bayılıyorum. İster taze taze yiyin, isterseniz çeşitlendirip hafif tatlılar yapın. Buz şeftali , eminim hepimizin evde yaptığı en kolay tatlı.  Özellikle ramazanın yaklaştığı şu günlerde , yapın dolaba…

Mayalı Yılbaşı Keki
10 Aralık 2012

Yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız şu son günlerde , son hız yılbaşı için pratik tariflere devam…Mümkün olduğunca bende ,  sizler ve kendim için yeni denemeler yapıyorum. Fikri olan varsa, lütfen facebook…

Merengli Çikolatalı Kek
18 Mart 2014

Bu aralar ben de bir enerji, hiç sormayın. Kendimi yemeklerdense , örgüye ve spora verdim.  Hatta vaktim olsa , 2. blogumu açmak istiyorum.İçinde seyahat yazıları olsun, örgüler, koleksiyonlarım…daha neler neler.Kısacası…

Sütlü İrmik Tatlısı (Yılbaşına Özel )
22 Aralık 2013

Yeni yıl yaklaşırken, her yer de süs-püs , ortalık cıvıl cıvıl rengarenk. O zaman ben de ıhlamurcum’da ciciş -biciş tariflere yer vermeliyim . Sütlü İrmik Tatlısı 8 çorba kaşığı dolusu…

Taze İncirli Yağsız Pasta
17 Ağustos 2012

Şeker bayramına 2  gün kala…evimizdeki telaşta hafiflemekte. Bu hafta ıhlamurcum’da yine yatılı misafir vardı, desem  inanır mısınız? Ama yeter artık dediğinizi  duyar gibiyim,  inanın hiç şikayet etmiyorum bence evdeki telaş…

“Avokadolu Enginar” için 9 cevap

  1. vişnap dedi ki:
    08 Nisan 2014, 20:11

    Missss gibi olmuş canımm eline sağlık afiyetler olsun.

    Cevapla
  2. Nilgun dedi ki:
    08 Nisan 2014, 21:18

    Hardalla yapilan soslar mukemmel oluyor. Avakadonun da bu sosun icerisinde nefis bir lezzete kavusacagina eminim hele enginar canagiyla butunlesince…

    Cevapla
  3. Deniz Güneş dedi ki:
    09 Nisan 2014, 05:40

    tam bir ıhlamurcum tarzı tarif :)
    ellerine sağlık ablacım, enginar ne yazıkki buralarda pek bulunmuyor bizde griden bakıyoruz böyle :(

    Cevapla
  4. Şeniz dedi ki:
    10 Nisan 2014, 07:35

    Çok güzel. Avakadolu değişik bir tarif arıyordum. Çok güzel ve nefis görünüyor. Ellerinize sağlık

    Cevapla
  5. Deniz dedi ki:
    24 Aralık 2014, 08:48

    Sos kulağa çok nefis geliyor. Avokado ve enginarı birlikte hiç görmemiştim. Bu şekilde pişince çok lezzetli olmuştur. Ellerinize sağlık.

    Cevapla
  6. elif dedi ki:
    21 Mart 2016, 16:16

    Bu tarifte aşağıdaki malzemeler sotelendikten sonramı enginarlar tencereye ekleniyor. Detaylı açıklama yapılmamış.

    Tencereye soğan + yağ + tuz + şeker + enginar çanaklarını koyup, enginarları geçecek kadar su koyun.Üzerine mümkünse bir tabak kapatıp, enginarları pişirin.

    Cevapla
  7. elif dedi ki:
    24 Mart 2016, 09:22

    Tarifte malzemeler soğan + yağ + tuz + şeker sotelendikten sonramı enginarlar tencereye ekleniyor??????? Detaylı açıklama yapılmamış.

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      11 Nisan 2016, 23:23

      Hayır,hepsi çiğden pişiyor.Sotelenecekse mutlaka yazıyorum, zaten.

      Cevapla
  8. Nilgün dedi ki:
    21 Kasım 2017, 19:35

    Hafta sonu kızım geliyor sana özel bu tarife ailecek bayılıyoruz ölçüleri hatırlayamamıştım tekrar baktım teşekkürler Ihlamurcum..

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

pancar nedirSebzelicrumble nasıl yapılıren iyi yemek tarifleriizmirde pril etkinliğifırında ayva tatlısıılık servis yapılırüzüm çekirdeği yağıyla havuçlu kekperulularödem attırıcı köfte tarifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur