Her zaman sağlıklı , pratik, her an evimizdeki malzemelerle yapılan paylaşımların olduğu bir blogdasınz. Bunu zaten beni izleyenler bilir.Ama son 15 gündür google istatistikten gelen sonuçlar şunu gösteriyor ki, hızla hatta inanılmaz hızla tık sayımız artıyor.Sayı arttıkça bende coşuyorum, daha da güzel paylaşımlar yapmak istiyorum.
Eee… tabii ki arada bomba tarifler de vermem gerekiyor. Tamam diyet olsun, kolay olsun diye gayret ediyorum ama inanın bugün vereceğim tarife ben bile dayanamadım.Ben bile diyorum çünkü ben gerçekten çikolata sevmem…yok doğru duydunuz, sadece azıcık çikolatalı sütlü tatlılardan tadarım, o kadar.
Oğlum geldiğinde zeymurancafe’den denediğim bu kurabiyeleri ,sizlere de mutlaka tattırmam gerekiyordu.İçindeki çikolata ve tereyağ için ne kadar özür dilesem boş, bence bir seferlik yiyin gitsin.Lütfen çok kaçırmayın, çünkü bu öyle bir tat. Yedikçe yersiniz.
Daha önce Avusturya kek tarifimi tadanlar, aman bu tarifi kaçırmayın.Ben tambuğday unuyla yaptım,ölçülere dikkat edin derim.
Daha güzel resim ve tarifin orjinalini isterseniz zeymuran cafe‘den buruşuk kurabiye ‘ye bakabilirsiniz .
Buruşuk Kurabiye
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 225 gr bitter çikolata
- 60 gr tereyağ
- 1,5 su bardağı un +2 tatlı kaşığı un ( eğer tam buğday kullanacaksanız , 2 tatlı kaşığı un koymayın )
- 1 paket vanilya ( Ben 1 çay kaşığı sıvı vanilya aroması kullandım.)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Dışına bulamak için:
- toz şeker
- pudra şekeri
Yapılışı:
- Çikolata + tereyağı ben-mari eritmeye başlayın, aman dikkat tencereye su kaçırmayın.
- Çırpma kabında yumurta +şekeri çırpın.
- İçine un +kabartma tozu +vanilyasını ekleyin.
- Bu sırada eriyen çikolatalı karışımını , hamura ekleyin.
- Oldukça yumuşak bir hamur olacak, bu yüzden buzdolabında yaklaşık 3 saat bekletin.
- Sonra hamurdan parçalar kopararak , önce şekere, sonra da pudra şekerine bulayıp tekrar buzdolabına kaldırın.
- Tekrar 5-6 dakika buzdolabında bekletip, 170 derece de 10 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra, çayın ya da sütün yanında afiyetle yiyin.
-
26 Nisan 2012
-
Orta
Ellerine sağlık canım ben de kızım geldiğinde deneyeyim. Temmuz’da bekliyoruz onu da. Sevgiler.
Canım kurabiyenin her halini çok severim ellerine sağlık alıp kaçıyorum sevgiler.
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Ben çikolatalı tatları seven biri olarak demek ki yarısını yerim.
Sevgiyle kal.
maşallah canım daha fazla tık gelsin inşallah:)
kurabiyeler nefis görünüyor eline sağlık,bu kadar övdüm madem denemk lazım..
Canım çikolatası ve tereyağsıyla bu tam benlik bir kurabiye. O ne güzel bir görüntü öyle. Tadından hiç şüphem yok. Eminim nefis olmuştur. Ama ben diyetteyim. Tarifi not ettim. İstediğim kiloya ineyim. Ödül olarak yapıp bir tane yemeyi düşünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…
ellerıne sağlık canım cok guzel olmus
Haklısın gooogleden gelen ziyaretçiler arttıkça insan daha da coşuyor..:))
Kurabiyelerden bende yapmıştım harika oluyorlar..
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.
o kadar methedilmiş bur kurabiye ise iki küçük çocuklu bir anne olarak ben varım bunu denemeye. gerçi yine görüntü kendini ele veriyor elinize sağlık afiyet olsun size ve oğlunuza da…
Dilek Hanımcım … İnan ekrandan atlayıp kurabiyelere saldırmak geldi şeker isteğim şu aralar diyette olmam nedeniyle tavana vurdu :)) ama tabiki yenilmek yok :) en kısa zamanda kızıma deneyeceğim bayıldım bu kurabiyelere güzel ellerinize saglık herzamanki gibi süpersiniz :))) sevgiler
yanına da kahve ohh süper olur ellerine sağlık çok güzel çatlamışlar canım
Dilek cim cok tesekkurler super bir tarif.. her yiyen bayildi. sayende bayagi sukse yaptim :)) bu arada yaparken evde normal vanilya yoktu damla sakizli vanilya ile denemis oldum, bu tadi sevenler icin cok lezzetli oldu. fyi :))