Ramazanın ilk günü hepinize hayırlı olsun.
Ramazan ayı boyunca ,sizlere fikir olsun diye mini menüler hazırladım. Ara ara sizlerle paylaşacağım.
Tabii ki sağlıklı yeni tarifler de vereceğim. Eğer bugün ne pişirsek diyorsanız?
– Kolay ramazan pidesi ( 7 tahıllı )
Zeytinyağlı Miniş Kabak
- 1 kilo körpe mini kabak
- 8-10 tane ince doğranmış taze soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
Yapılışı:
- Kabakları yıkayıp, kabuklarını incecik soyun.
- Verevine , resimdeki gibi yanlamasına doğrayın.
- Tencereye yağı +tuz+ şekeri + doğranmış kabakları + soğanları koyup, ateşin altını açın.
- Tahta kaşıkla 1-2 kez karıştırın.
- Hiç su ilavesi yapmayın, tencere ısınınca ateşin altını kısın. Hatta kapağını da kapatın.
- Yaklaşık 12-15 dakika arası pişirin. Dikkat edin su salmasın.
- Ayrıca kabak çabuk pişer, bence başından ayrılmayın.
- Pişen kabakları ,soğuyana kadar tencere de bekletin.
- Sonra servis tabağına alın.
-
09 Temmuz 2013
Ben bu minişleri çok sevdim. Tekrar aldığımda böylesini denemek gerek :)
Ellerine sağlık Dilek abla.
Yine sağlık dolu tariflerle gelmişsin Dilek :) Hayranım sana…
Ellerine sağlık. Hayırlı ve sağlık dolu Ramazanlar.
çok güzel ve lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Ellerinize sağlık,nefis ve sağlıklı bir tarif .Hayırlı Ramazanlar diliyorum,sevgiler:)
Menün de çok güzel miniş kabaklarına da bayıldım. Ellerine emeklerine sağlık Dilek’cim. Sevgiler.
tam iftar vakti yemelik olmuş. Hafif ve doyurucu. ellerini,ze sağlık. hayırlı ramazanlar.
Hafif ve lezzetli ellerine sağlık afiyetler olsun..
Dilek’cim menü vekabak nefis ellerine sağlık.Bereketli iftarlar,sevgiler.Say
famda baya bir temizleme yaptım inşallah hızlı açılmıştır:)))