Ben kalabalık evi seviyorum. Çocuklarım ve arkadaşları, evi doldursun…bir curcuna…ohhh…gel keyfim gel. Gençlerle yaşamanın keyfi çok farklı, onlardan o kadar çok şey öğreniyorum ki. Bizlerden ne kadar farklı ve özeller.
Evet…bizim evde geri sayım başladı, Yağız’ın gelmesine 1 gün, Yiğit’imin gelmesine 15 gün kaldı. Hep diyorum ki, iyi varlar , onlar bana hayatın en büyük armağanı .
Peki Ramazanın 12. günü ne pişirsek ?
– Fırında kaşarlı mantar
– Yeşil elmalı börülce salatası
– Prenses
Fırında Kaşarlı Mantar
- 500 gr kültür mantarı ( seçme şansınız varsa,büyüklerini seçin )
- 1 su bardağı kaşar peyniri + tulum peyniri karışımı
Yapılışı:
- Mantarları güzelce yıkayıp, kurulayın.
- Saplarını çıkartın, mantarların içi boş kalacak.
- Fırın tepsisini yağlayın.
- Mantarların çukur kısımları yukarı gelecek şekilde , tepsiye dizin.
- İçlerini kaşar peyniriyle sıkı sıkı doldurun.
- Artan peynir varsa mantarların üzerine serpin.
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp, 5 dakika ısıtın.
- Mantarları yaklaşık 40-45 dakika arası fırınlayın, scak sıcak etin yanına servis yapın.
-
20 Temmuz 2013
Bana çok pratik ve lezzetli göründü..Paylaşıyorum..
Hepsi çok güzel favorim yeşil elmalı börülce salatası oldu :) Sevgiler.
Oğlum çok sever mantarı hatta kendide çok güzel yapar.Ellerinize sağlık,nar gibi çok güzel kızarmış. Kuzularınız gelince kim bilir daha ne lezzetler çıkar mutfaktan.Hayırlısı ile gelsinler..Selam ve sevgiler:)
canım maşallah eline sağlık
Ihlamurcumm canımmm mantar dedin nasıl canımı istettin allahtan iftar sonrası gelmişim bloğuna off off nefis görünüyor ve ben çok severim mantarı hele de kaşar peynirli ellerine sağlık tatlım sevgilerimle..
Birbirinden güzel menülerle iftarda takipçilerini sevindiriyorsun. Hakikaten her gün ne pişirsem derdinden kurtarıyorsun. Sana kocaman TEŞEKKÜRLER…
Ooofff, oldu mu şimdi? Bunu yapmak lazım. Üstünü kapatmıyoruz anlaşılan…