Nar reçeli uzun süredir, yapmayı istediğim ama hep ertelediğim bir tarifti. Bence rengi,kıvamı ve tadıyla güzel bir reçel oldu,denemelisiniz.
Nar Reçeli
- 2 su bardağı taze sıkılmış nar suyu
- 2 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 su bardağı temizlenmiş taze tane nar
- 1 limonun suyu
Yapılışı:
- Tencereye nar suyu + şekeri koyup, kaynatmaya başlayın.
- Üzerinde oluşan köpükleri tahta kaşıkla alın.
- Nar suyunu , şekerle yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Bu arada reçelin kıvamı için buzluğa bir çay bardağı koyup, soğutun
- İçine limon suyu + nar tanelerini ekleyip, yaklaşık bir 12-15 dakika daha kaynatın.
- Buzluktan çay tabağını çıkarıp, reçelden 1-2 damla tabağa damlatın. Reçelin kıvamı ağdalandıysa,reçeliniz olmuştur.
- Soğuyana kadar tencere de tutun.
- Daha sonra kavanoza boşaltın.
-
27 Ocak 2015
Ellerinize sağlık merak ettim tadını
Eline sağlık Ihlamurcum, ben de nar reçelinin öncelikle rengini çok sevdim.Afiyet olsun.