Kışın bastırdığı şu günlerde artık evimde oturacağım, hatta blogumu daha da güncel tutacağım.
Etlerin yanına çok yakışan , en pratiğinden patates tarifine ne dersiniz?
Biberiyeli Taze Patates
- 1 kilo küçük taze patates
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 2-3 çorba kaşığı biberiye
- 5-6 diş sarımsak ( rende yapın )
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Patatesleri bol suda yıkayın, hatta fırçayla fırçalayarak yıkayın.
- Kabuklarını soymayıp, kurulayın.
- Kaynayan suya atıp, yaklaşık 5 dakika haşlayıp, hızlıca makarna süzgeçine çıkarın.
- Tereyağını kızdırın.
- Kızan tereyağına sarımsakları ekleyin.
- Az haşlanmış patatesleri ekleyip, tahta kaşıkla döndüre döndüre kavurun.
- Ateşin altını yaklaşık bir 6-7 dakika sonra kapatıp, biberiyeleri ilave edin.
- Etin yanında sıcak sıcak garnitür olarak servis yapın.
-
08 Aralık 2013
Ellerine sağlık Ihlamurcum. İnanılmaz lezzetli olmuştur eminim. Biberiyeli lezzetlere bayılıyorum. Size afiyetler olsun. Sevgilerimi bıraktımmmm….:))))
Canım nefis olmuş. Hiç düşünmemiştim. Biberiye ete yakışıyor ama patatesi hiç denemedim. Evde de hazır biberiye varken yapacağım. Ellerine sağlık. Tarif için sağol. :) <3
offf nefis olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.