Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Zeytinyağlılar >> Mezeler >> Çiğ Kereviz Salatası

Çiğ Kereviz Salatası

Beni takip eden ıhlamurcum sevenler, artık benim tarzımı öğrendiniz değil mi?

Genelde tarifler az yağlı, şekeri azaltılmış ,  tambuğday unlu yada kepekli tarifler.

Pratik her telden tarif vermeye çalışsamda gönlüm salatalara daha çok kayıyor olabilir , hani elimde olsa sırf salata tarifi vereceğim. Bugün sizlere vereceğim salata için aaa… biz bunu biliyoruz diyebilirsiniz. Evet , çiğ kerevizi bende biliyordum ama ne yalan söyleyeyim rendesini bilmezdim. Hiç rondodan geçiripte, bulgur tanesi gibi yapmamıştım.  Arkadaşım Atike’de yediğim bu salatayı , ben biraz değiştirip yaptım.Sizler için her ikisini de resimledim.

Ayrıca ıhlamurcum’un facebook sayfasından Ayşe Öğretmengil’den ceviz önerisi geldi.Arzu edenler cevizde ekleyebilir.

Çiğ  Kereviz  Salatası

  • 1  kilo kereviz
  • Kerevizin sapları
  • 2  çorba kaşığı zeytinyağı
  • 500 gr  süzme yoğurt
  • 1  tatlı kaşığı tuz
  • isterseniz 1-2 diş rende sarımsak ( hafta içi biz sarımsak yemediğimiz için , ben koymadım )
  • isteyen ceviz ilaveside yapabilir.

YAPILIŞI:

  1. Kerevizin saplarını yıkayıp, sirkeli suda bekletin. Sonra durulayıp, sebze kurutucusundan geçirip, fazla suyunu alın.
  2. Rondoya kereviz saplarını atıp, ince ince kıyın. Bir kaba alın.
  3. Bu arada kerevizleri yıkayıp, kabuklarını soyun.
  4. Kerevizleri gelişigüzel kesip, tekrar rondoya atıp, incecik kıyın.
  5. Süzme yoğurdu derin bir kaseye alıp, yağ +tuz ekleyip karıştırın. Pütürsüz olsun.
  6. Yoğurdun içine kereviz ve saplarınıda ekleyip, iyice karıştırın.
  7. Buzdolabında saklayın.Yemeden önce servis tabağına alıp, afiyetle yiyin.

Kerviz saplarını rondoda kıyıyoruz.

Kerevizleri de rondodan geçiriyoruz.

Çiğ kerevizleri rondodan geçiriyoruz

İster arkadaşım Atike gibi servis yapabilirsiniz

İster benim gibi shot bardaklarında sunabilirsiniz.

 

  • 23 Şubat 2012
    • Mezeler
    • Sağlıklı tarifler
    • Salatalar
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: çiğ kerevizyoğurtlu kereviz salatasısarımsaklıkereviz saplarırondodan geçirilmiş kerevizZeytinyağlıkese yoğurtluçiğçiğ kereviz salatasısüzme yoğurtlu

İlginizi Çekebilir:

Portakallı Yulaflı Bonbonlar
20 Ocak 2015

İstiyorum ki hem hafif, hem leziz, hem de az kalorili atıştırmalıklar elimin altında olsun. Bence mutlaka deneyin,  eğer şekere düşkünseniz hiç denemeyin. Çünkü bu sadece ağzınıza elma hoşluğu gelen bir…

Kamboçya-Angkor Wat (3.bölüm )
03 Eylül 2013

Gezdim,tozdum ama yemek tarifleri ön plana çıkınca geçen sene ki (18-27 Ekim-2012) Kamboçya gezimi sizlerle paylaşamadım. Çünkü kafamda 2. bir blog açayım, gezilerimi ve hobilerimi oradan paylaşayım fikri vardı. Derken zamanla işi…

Ananaslı Beyaz İnci
22 Mart 2014

Biliyorum ,bu aralar tariflerin arası uzadı.Hatta tarifler abarıp, tatlıya döndü. Ama inanın bu pastanın hem yapımı çok kolay, hem de lezzeti tartışılmaz. Üşenmezseniz ,hemen alışverişinizi yapıp doğru mutfağa… Ananaslı  Beyaz…

YAĞSIZ KAKAOLU HAVUÇLU KEK
03 Ekim 2011

Günler hoop … diye nasıl hızlı geçiyor . Bazen insana 24 saat az geliyor ( hoş bana hep az geliyor zaten ) Çok hareketli bir hafta geçirecek gibiyim. Bana da…

Yoğurtlu Havuç
17 Temmuz 2013

Tipim her ne kadar göstermese de börekte açarım, mantı da… Şimdi bu da nerden çıktı dediğinizi duyar  gibiyim. Çünkü ben gezmeyi çok severim,  yerim de duramam. Tipik bir ikizlerim, maymun…

Pratik Pırasalı Kiş
07 Ocak 2013

Tüm Türkiye’yi soğuk hava etkisine almışken, güzel İzmir’de nasibini aldı. Allah evsizlerin , dışarıda çalışmak zorunda olanların ve sokak hayvanlarının   yardımcısı olsun. Bugün ıhlamurcum sevenlere, tarifim görümböcüğümünden. Facebook’ta yılbaşı soframda…

“Çiğ Kereviz Salatası” için 15 cevap

  1. FİGEN KARAVAŞ dedi ki:
    23 Şubat 2012, 07:57

    ben de bu salataya havuc rendesi ilave ediyorum, ya da zaman zaman elma rendesi de…Her sekli ile bence cok guzel, hele de senin gibi içine saplarını da ilave ettik mi amannnnnn tutmayın:)

    ellerine sağlık!
    Figen Karavaş

    Cevapla
  2. berna yıldız dedi ki:
    23 Şubat 2012, 08:00

    Ben bayıldım bu salataya :) ama eşimin damak tadına pek hitap etnedi :) kereviz vitamin ve mineral kaynagı yönünden çok zengin ayrıca kalori bakımında düşük olan harika bir sebze :) yalnız hipertiroid’i olan kişilerin yemekten kaçınmaları gerekir.
    ellerine saglık sevgiler

    Cevapla
  3. pembe kekik dedi ki:
    23 Şubat 2012, 09:26

    Ellerine sağlık.Yoğurtlusuna saplarını koymuyordum ama çok severim.En kısa sürede deneyeceğim.Sevgiler:)

    Cevapla
  4. serpil dedi ki:
    23 Şubat 2012, 11:14

    çok severim

    Cevapla
  5. derya dedi ki:
    23 Şubat 2012, 12:09

    Ben bir Ihlamurcum severim:)))Dilek’cim bizde çok severiz çiğ kereviz salatasını ellerine sağlık.Bardakların çok şirin bayıldım:)))sevgilerimle…

    Cevapla
  6. Elif dedi ki:
    23 Şubat 2012, 12:35

    Kerevizin sadece salatasını seviyorum. Hiç böyle denememiştim. Tarif için teşekkürler canım. Ellerine sağlık. Sevgiler…

    Cevapla
  7. Hayat Cafe Tarifleri dedi ki:
    23 Şubat 2012, 14:19

    Geçenlerde yaptım kereviz salatası ve kocaman bir tabak dolusu yedim..
    Nefisssss oluyor nefiss..
    Ellerine sağlık canıııııııım..

    Cevapla
  8. Elif'in Terazisi dedi ki:
    23 Şubat 2012, 16:05

    Çoooook severim, ceviz de çok yakışıyor. Elinize sağlık:)

    Cevapla
  9. reyhan dedi ki:
    23 Şubat 2012, 18:00

    ellerine sağlık dilekcim sağlıklı olduğu kadar lezizde,afiyetler olmuş size..

    Cevapla
  10. Yagmur ipar dedi ki:
    23 Şubat 2012, 21:29

    canım eline sağlık. Benim kerevizli cacık gibi. Yağ ve ceviz koymuyorum. Ayrıca mikser değil rende ile rendeliyorum. :) süper bir lezzet bayılıyorum. Bence kerevizin en vitaminli hali canım. :) ayrıca seni sağlıklı tarifler üzerine takdir ediyorum. Millet hastalıktan kırılıyor. Sağlıklı beslenmek lazım. Çok öpüyorum. Eline sağlık. :)

    Cevapla
  11. Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki:
    23 Şubat 2012, 21:40

    Gelibolu17′nin hazırladığı

    “Çay,Kahve Bahane” etkinliğine

    24 ŞUBAT-9 MART tarihleri arasında

    http://elifindefterinden.com yani ben ev sahibeliği yapacağım…

    Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken “hadi çayı koy” geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen “sabah kahvesine geleceğim” deriz…
    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız….

    “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”

    Muhammed Mustafa (s.a.v)

    Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz
    Tariflerinize “çay,kahve bahane” etkinliği için Elif’in Defteri’ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
    http://elifindefterinden.com adresimde yayınlayacağım
    Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

    Cevapla
  12. BİRİNCİSİN dedi ki:
    26 Şubat 2012, 21:21

    Ellerine sağlık,sunum ,bardaklar çok şık:)sevgiler:)

    Cevapla
  13. Yağmur İpar dedi ki:
    29 Şubat 2012, 14:48

    Canım tarif süper. Yapıcam belli olan günde. :))

    Cevapla
  14. elif inci dedi ki:
    11 Ekim 2012, 17:08

    tarifi yarın mutlaka deneyeceğim

    Cevapla
  15. şenay dedi ki:
    27 Ocak 2016, 17:32

    Kereviz vitamin deposu birde portakal sulu zeytinyağlı kervizi deneyiniz

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

fırında ayva tatlısıvejeteryan köftesiinkalardan gelen sağlıkyeşil domatesl tariflertaze kayısılı cheesecake nasıl yapılırkakaolu kekgaranti enginar tarifimeyaneli şevket-i bostan nasıl yapılırpırasalı balkabağıkinoalı sebze yemekleri
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur