Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> Haşhaşlı Köy Ekmeği

Haşhaşlı Köy Ekmeği

Hem kolay, hem lezzetli,hem de sağlıklı ev ekmeklerine devam…Çokta güzel bir ölçü tutturdum, hemen sizlerle paylaşayım dedim.

Haşhaşlı Köy Ekmeği (14-16 adet )

  • 500 gr köy  unu karışımı ( ben Söke un kullandım )
  • 1 paket instant kuru maya
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 1 su bardağı sıcağa yakın su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3-4 çorba kaşığı haşhaş tohumu
  • üzeri için 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye un + kuru maya +şeker ‘i koyup,kaşıkla karıştırın.
  2. Başka bir kasede su + zeytinyağ + süt’ü çırpın.
  3. Kuruların , içine sıvıları ekleyin.
  4. Önce kaşıkla  karıştırın,sonra elinizle yoğurun.Çok yoğurmanıza da gerek yok.
  5. Un iyice karıştıktan sonra , hamurun   mayalanması için porselen bir kapak tabak kapatın.
  6. Yaklaşık 45-60 dakika da hamur 2 katına çıkacak.
  7. Hamuru 14-16 parçaya ayırın. Elinize hamuru alıp, avuçlarınızda yuvarlayıp, burgu yapın.
  8. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisini  sıralayın.
  9. Tekrar mayalansın diye  bekleyin, yaklaşık 15-20 dakika da ekmekçikler kabaracak.
  10. Her bir ekmeğin üzerine yumurta sarısı sürün.
  11. Üzerine de haşhaş tohumu serpin.
  12. Fırını 180 derece turboya ayarlayıp, 3-4 dakika ısıtın.
  13. Ekmekleri  20 dakika pişirin.
  14. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine temiz mutfak havlusu örtün. Sıcak ya da ılık servis yapın.
  • 19 Şubat 2013
    • Ekmekler
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kahvaltılıklar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: sökeevde ekmek yapımıkuru mayalı ekmekev ekmeğiZeytinyağlıköy ekmeğiunköy ekmeği nasıl yapılırsöke unla köy ekmeği yapımıev ekmeği yapımıköy unu

İlginizi Çekebilir:

Fesleğenli Balzamik Soslu Mozarella Tabağı
03 Haziran 2011

Haftasonu daha çok misafir ağırladığımızı düşünerek, bugün sizlerle en son seyahatimde Oxford Jamie’s Italian’da yediğim  ,    mozarella tabağını paylaşmak istedim. Aslında mozarella tabağına pesto sos ve dolmalık fıstık çok…

PATATES PASTASI
10 Eylül 2011

Patates pastası deyince , tatlı zannetmeyin.  Bu şeklinden dolayı pasta adını almış , aslında değişik bir patates salatası. Hemde kolay. PATATES   PASTASI 6  tane haşlanmış patates 5-6  dal taze…

Elmalı Turta
04 Nisan 2013

Yolculuk zamanı… zaten çok durmadım mı,sizce? Yarın  İstanbul , Cumartesi Amasra yolları gözüktü. Amasra ‘da ne işiniz var dediğinizi duyar gibiyim? Evet,bizim meşhur kuzen toplantımız bu yıl Amasra’da. Tüm kuzenler…

Bademli Ananaslı Pasta (Hansen-Jensen Torte )
24 Mayıs 2011

  Tatil bitti, hayata tekrar tempolu başladım. Tatili seviyorum , hayatın içinde nefes almak gibi… Ama sonuçta evimi de çok özlüyorum. Boşuna dememişler EVİM EVİM GÜZEL EVİM. Bugün  ilk bakışta…

Ricotta' lı Ekmek
17 Mart 2011

Risk almayı sevdiğime karar verdim. En sevdiğim şey ilk denemeleri misafirlerime yapmak. Allaha şükür henüz şikayet eden olmadı belki de ilk onlara denediğime inanmak istemiyorlar. Dün  ‘ ricotta peyniri nasıl…

Az kalorili sebze topları
29 Mart 2011

  Yaz gelirken herkeste bir telaş başladı , sporda  her bahar  Altan hoca  hep son 60 gün, 59 gün … diye geriye sayarak hepimizi heyecanlandırır. Bu sabahta Filiz diye bir…

“Haşhaşlı Köy Ekmeği” için 13 cevap

  1. baharcicegi dedi ki:
    19 Şubat 2013, 19:51

    keske zamanimiz cok olsada hergün ekmegimizi kendimiz yapsak temiz hijenik katkisiz
    Piserken etrafa yayilan ekmegin mis gibi kokusu yeter zaten eline saglik

    Cevapla
  2. bahar dedi ki:
    19 Şubat 2013, 20:35

    ellerine sağlık ekmek yapmak bağımlılık bence
    sevgiler

    Cevapla
  3. hayatmutfaktaguzel dedi ki:
    19 Şubat 2013, 23:06

    görünüşlerinden belli mis gibi olmuşlar, ellerinize sağlık…

    Cevapla
  4. Yigit dedi ki:
    20 Şubat 2013, 02:18

    Canim cekti gecenin bu saatinde! Ellerine saglik!

    Cevapla
  5. Ege dedi ki:
    20 Şubat 2013, 08:43

    Çok güzel görünüyor, tam kahvaltılık :)

    Cevapla
  6. birincisin dedi ki:
    20 Şubat 2013, 08:59

    Ellerinize sağlık,keşke hep ev yapımı ekmek kullanabilsek.Lezzetine eminim ,güzel görünüyor.Ev mis gibi ekmek kokmuştur,sevgiler:)

    Cevapla
  7. kalpkurabiye deniz dedi ki:
    20 Şubat 2013, 15:41

    ablacım ellerine sağlık bu ekmeği deneyeceğimm:))
    kızım sağolsun yardım ediyor bana bende mutfakla bağımı kparmıyorum:) yorumun için çok teşekkürler ablacım:))

    Cevapla
  8. sare dedi ki:
    21 Şubat 2013, 11:52

    Dilekcim, ellerine sağlık.
    Sofraya bayılmıştım. Her ikramınız birbirinden güzel görünüyordu ekmekler de muhteşemdi. Tarifi not aldım, teşekkürler.
    Evde ekmek yapmayı ben de seviyorum. En son ekşi maya ile yaptığım ekmeği bitirmeye çalışıyoruz.
    Sevgilerimle…

    Cevapla
  9. cicileydi dedi ki:
    21 Şubat 2013, 16:21

    harika görünüyo denemeye değer
    tşkler tarif için

    Cevapla
  10. gurme şirine dedi ki:
    21 Şubat 2013, 19:02

    miiis miiiis…
    ellerinize sağlık…
    canım çekti valla :)

    Cevapla
  11. vişnap dedi ki:
    21 Şubat 2013, 22:23

    Canım ellerine sağlık ben de bugünler de ekmeğimi kendim yapıyorum.Bunu da not aldım çok güzeller afiyetler olsun sevgiler..

    Cevapla
  12. Derya Sezgin dedi ki:
    22 Şubat 2013, 05:23

    Dilek’cim günaydın kahvaltıda olsa şimdi nasıl güzel olurdu ellerine sağlık sevgiler…

    Cevapla
  13. serpil dedi ki:
    22 Şubat 2013, 13:30

    çok sağlıklı bir ekmek olmuş.üşenmesekte hep evde yapsak.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

zencefilli kurabiyekuru domatesli biberli meyane pilavııspanak nasıl pişirilirçikolatalı kek tariifikinoalı yulaflıhamur işibademli elmalı turtakatmanduiceberg marullubeğendi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur