Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> Haşhaşlı Köy Ekmeği

Haşhaşlı Köy Ekmeği

Hem kolay, hem lezzetli,hem de sağlıklı ev ekmeklerine devam…Çokta güzel bir ölçü tutturdum, hemen sizlerle paylaşayım dedim.

Haşhaşlı Köy Ekmeği (14-16 adet )

  • 500 gr köy  unu karışımı ( ben Söke un kullandım )
  • 1 paket instant kuru maya
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 1 su bardağı sıcağa yakın su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3-4 çorba kaşığı haşhaş tohumu
  • üzeri için 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye un + kuru maya +şeker ‘i koyup,kaşıkla karıştırın.
  2. Başka bir kasede su + zeytinyağ + süt’ü çırpın.
  3. Kuruların , içine sıvıları ekleyin.
  4. Önce kaşıkla  karıştırın,sonra elinizle yoğurun.Çok yoğurmanıza da gerek yok.
  5. Un iyice karıştıktan sonra , hamurun   mayalanması için porselen bir kapak tabak kapatın.
  6. Yaklaşık 45-60 dakika da hamur 2 katına çıkacak.
  7. Hamuru 14-16 parçaya ayırın. Elinize hamuru alıp, avuçlarınızda yuvarlayıp, burgu yapın.
  8. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisini  sıralayın.
  9. Tekrar mayalansın diye  bekleyin, yaklaşık 15-20 dakika da ekmekçikler kabaracak.
  10. Her bir ekmeğin üzerine yumurta sarısı sürün.
  11. Üzerine de haşhaş tohumu serpin.
  12. Fırını 180 derece turboya ayarlayıp, 3-4 dakika ısıtın.
  13. Ekmekleri  20 dakika pişirin.
  14. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine temiz mutfak havlusu örtün. Sıcak ya da ılık servis yapın.
  • 19 Şubat 2013
    • Ekmekler
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kahvaltılıklar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: evde ekmek yapımıköy unuDiyetekmek makinesiz ekmeksökeköy ekmeğikuru mayalı ekmekSöke unla ekmekZeytinyağlıdiyetteyizköy ekmeği nasıl yapılır

İlginizi Çekebilir:

Mascarpone Soslu Armut Tatlısı
04 Haziran 2011

Süper kolay armut tatlısı… Yemekli davetlerde sunabileceğiniz, müthiş lezzet.  Tarif arkadaşım Pınar’dan. Ben karanfil ekledim  ve şeker yerine esmer şeker kullandım. Pınar’dan farklı  olarak , sunarken  mascarpone ‘li sosla sunuyorum….

Çilekli Cheesecake ( tabansız)
25 Nisan 2018

Çileklerin zamanı gelmiş, canımız cheesecake ister ama yaz yaklaşıyor. Sadece meyvenin kendi tadıyla  hem de tabansız ( tereyağ yok, bisküvi yok ) cheesecake yapalım mı? Çilekli Cheesecake (12-14 kişilik )…

Trileçe
05 Nisan 2015

Trileçe mi kraliçe mi? Canım ablam trileçeyi , kraliçe anlayınca bizim evde bu tatlının adı kraliçe kaldı. :) Son günlerin en popüler tatlısı,trileçe nedir? Trileçe  3 çeşit sütle yapılan ,bir…

Atıştırmalık Penguen
07 Temmuz 2014

Uzun süredir pinterest’te , bu cici penguenlere aklım takılmıştı.Yapımı oyalayıcı olsa da ,sunum ve lezzeti için değer. Hatta küçük çocuğu olanlara peynir ve zeytin yedirmenin en şirin yolu. Pinterest’te eğer…

Yaz Pastası
31 Mayıs 2011

Bugün Kiki’yle beraber güzel Karşıyakamızı gezdik.  Türk insanı ne kadar misafirperver , ne beğenirse herkes hediye ediyor, inanamadı. Sokaklarda gezdiğimiz için  bugün kü  tarifimiz biraz geçe kaldı. Daha önce arkadaşım…

Bademli Kaynana Turtası
09 Mayıs 2011

  Pazar günü anneler gününü sevgili arkadaşlarımız Özlem ve Mert’in , Alaçatı’daki butik otellerinde kutladık. Aman allahım o ne sofraydı öyle… bayıldık . Hani bir deyim vardır, bir tek kuş…

“Haşhaşlı Köy Ekmeği” için 13 cevap

  1. baharcicegi dedi ki:
    19 Şubat 2013, 19:51

    keske zamanimiz cok olsada hergün ekmegimizi kendimiz yapsak temiz hijenik katkisiz
    Piserken etrafa yayilan ekmegin mis gibi kokusu yeter zaten eline saglik

    Cevapla
  2. bahar dedi ki:
    19 Şubat 2013, 20:35

    ellerine sağlık ekmek yapmak bağımlılık bence
    sevgiler

    Cevapla
  3. hayatmutfaktaguzel dedi ki:
    19 Şubat 2013, 23:06

    görünüşlerinden belli mis gibi olmuşlar, ellerinize sağlık…

    Cevapla
  4. Yigit dedi ki:
    20 Şubat 2013, 02:18

    Canim cekti gecenin bu saatinde! Ellerine saglik!

    Cevapla
  5. Ege dedi ki:
    20 Şubat 2013, 08:43

    Çok güzel görünüyor, tam kahvaltılık :)

    Cevapla
  6. birincisin dedi ki:
    20 Şubat 2013, 08:59

    Ellerinize sağlık,keşke hep ev yapımı ekmek kullanabilsek.Lezzetine eminim ,güzel görünüyor.Ev mis gibi ekmek kokmuştur,sevgiler:)

    Cevapla
  7. kalpkurabiye deniz dedi ki:
    20 Şubat 2013, 15:41

    ablacım ellerine sağlık bu ekmeği deneyeceğimm:))
    kızım sağolsun yardım ediyor bana bende mutfakla bağımı kparmıyorum:) yorumun için çok teşekkürler ablacım:))

    Cevapla
  8. sare dedi ki:
    21 Şubat 2013, 11:52

    Dilekcim, ellerine sağlık.
    Sofraya bayılmıştım. Her ikramınız birbirinden güzel görünüyordu ekmekler de muhteşemdi. Tarifi not aldım, teşekkürler.
    Evde ekmek yapmayı ben de seviyorum. En son ekşi maya ile yaptığım ekmeği bitirmeye çalışıyoruz.
    Sevgilerimle…

    Cevapla
  9. cicileydi dedi ki:
    21 Şubat 2013, 16:21

    harika görünüyo denemeye değer
    tşkler tarif için

    Cevapla
  10. gurme şirine dedi ki:
    21 Şubat 2013, 19:02

    miiis miiiis…
    ellerinize sağlık…
    canım çekti valla :)

    Cevapla
  11. vişnap dedi ki:
    21 Şubat 2013, 22:23

    Canım ellerine sağlık ben de bugünler de ekmeğimi kendim yapıyorum.Bunu da not aldım çok güzeller afiyetler olsun sevgiler..

    Cevapla
  12. Derya Sezgin dedi ki:
    22 Şubat 2013, 05:23

    Dilek’cim günaydın kahvaltıda olsa şimdi nasıl güzel olurdu ellerine sağlık sevgiler…

    Cevapla
  13. serpil dedi ki:
    22 Şubat 2013, 13:30

    çok sağlıklı bir ekmek olmuş.üşenmesekte hep evde yapsak.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

Mantarlısadece 10 dakikadaBoşnak böreği nedirpril powerBallı ılık yoğurtpeynir şelalesikinoa da su ölçüsüspring roll tarifikolay su böreğiyaz seçeneği
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur