Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> Haşhaşlı Köy Ekmeği

Haşhaşlı Köy Ekmeği

Hem kolay, hem lezzetli,hem de sağlıklı ev ekmeklerine devam…Çokta güzel bir ölçü tutturdum, hemen sizlerle paylaşayım dedim.

Haşhaşlı Köy Ekmeği (14-16 adet )

  • 500 gr köy  unu karışımı ( ben Söke un kullandım )
  • 1 paket instant kuru maya
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 1 su bardağı sıcağa yakın su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3-4 çorba kaşığı haşhaş tohumu
  • üzeri için 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye un + kuru maya +şeker ‘i koyup,kaşıkla karıştırın.
  2. Başka bir kasede su + zeytinyağ + süt’ü çırpın.
  3. Kuruların , içine sıvıları ekleyin.
  4. Önce kaşıkla  karıştırın,sonra elinizle yoğurun.Çok yoğurmanıza da gerek yok.
  5. Un iyice karıştıktan sonra , hamurun   mayalanması için porselen bir kapak tabak kapatın.
  6. Yaklaşık 45-60 dakika da hamur 2 katına çıkacak.
  7. Hamuru 14-16 parçaya ayırın. Elinize hamuru alıp, avuçlarınızda yuvarlayıp, burgu yapın.
  8. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisini  sıralayın.
  9. Tekrar mayalansın diye  bekleyin, yaklaşık 15-20 dakika da ekmekçikler kabaracak.
  10. Her bir ekmeğin üzerine yumurta sarısı sürün.
  11. Üzerine de haşhaş tohumu serpin.
  12. Fırını 180 derece turboya ayarlayıp, 3-4 dakika ısıtın.
  13. Ekmekleri  20 dakika pişirin.
  14. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine temiz mutfak havlusu örtün. Sıcak ya da ılık servis yapın.
  • 19 Şubat 2013
    • Ekmekler
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kahvaltılıklar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: köy unuunköy ekmeği nasıl yapılırekmek makinesiz ekmekköy ekmeğiDiyetkuru mayalı ekmekdiyetteyizsöke unla köy ekmeği yapımıev ekmeğiSöke unla ekmek

İlginizi Çekebilir:

Kadınbudu Köfte
26 Ekim 2014

Çocukluğumun tadı… Ben kadınbudu köfteye bayılırım ama kızartma olduğu için mümkün olduğunca az yapıyorum.Hatta kendimize oldu mu fırın tepsisine yağlı kağıt serip, köfteleri fırında pişiriyorum.Kabul ediyorum, lezzeti aynı olmuyor ama içimiz…

ŞALGAMLI TABULE SALATASI
10 Kasım 2011

Kurban bayramından sonra verilecek en güzel tarifin salata olacağını düşündüm. Salatamız Lübnan mutfağından… neredeyse bizim kısır salatamız.  Ama farkı yeşilliklerinin çok bol olması, içine salça girmemesi ve benim aldığım tarifte…

ANTEPFISTIKLI ÇİKOLATALI BEZE
22 Eylül 2011

Beze sever misiniz ? Eğer yanıtınız evetse yaşadınız ,  ara ara sizlerle değişik beze tariflerimi paylaşacağım. Bu arada aşağıdaki tarifi evdeki herhangi bir çikolatayla da yapabilirsiniz. Bizde antepfıstıklı çikolata  olduğu…

Milföylü Armut Tatlısı
17 Mayıs 2013

Ihlamurcum’da yaklaşık bir 10 günlük mola zamanı. Beni özleyeceğinizi biliyorum ama  yaklaşık 420 birbirinden güzel ve kolay tarif sizlerle. İnternet bağlantısı kurduğum her an Ihlamurcum’un facebook sayfasından sizlere ulaşacağım. Aman…

Şekersiz Toptop
17 Mart 2014

Ihlamurcum’dan diyet yapanlara şekersiz harika bir atıştırmalık. Hem yapımı kolay, hem de lezzetli. Tarif tabii ki doğaçlama …Bu arada aklınızda olsun, toptoplarımız buzdolabında durdukça daha da güzelleşiyor. Şekersiz Toptop 1…

Avokadolu Fasulye
21 Eylül 2015

Bu sene avokadoya taktım, biliyorsunuz çok yağlı ama doğal yağ. Bu tarif, değişik tariflere bayılan arkadaşım Cicoş’tan. Denemelisiniz. Avokadolu Fasulye 1 kg taze fasulye  1 büyük çentilmiş soğan 1 tatlı…

“Haşhaşlı Köy Ekmeği” için 13 cevap

  1. baharcicegi dedi ki:
    19 Şubat 2013, 19:51

    keske zamanimiz cok olsada hergün ekmegimizi kendimiz yapsak temiz hijenik katkisiz
    Piserken etrafa yayilan ekmegin mis gibi kokusu yeter zaten eline saglik

    Cevapla
  2. bahar dedi ki:
    19 Şubat 2013, 20:35

    ellerine sağlık ekmek yapmak bağımlılık bence
    sevgiler

    Cevapla
  3. hayatmutfaktaguzel dedi ki:
    19 Şubat 2013, 23:06

    görünüşlerinden belli mis gibi olmuşlar, ellerinize sağlık…

    Cevapla
  4. Yigit dedi ki:
    20 Şubat 2013, 02:18

    Canim cekti gecenin bu saatinde! Ellerine saglik!

    Cevapla
  5. Ege dedi ki:
    20 Şubat 2013, 08:43

    Çok güzel görünüyor, tam kahvaltılık :)

    Cevapla
  6. birincisin dedi ki:
    20 Şubat 2013, 08:59

    Ellerinize sağlık,keşke hep ev yapımı ekmek kullanabilsek.Lezzetine eminim ,güzel görünüyor.Ev mis gibi ekmek kokmuştur,sevgiler:)

    Cevapla
  7. kalpkurabiye deniz dedi ki:
    20 Şubat 2013, 15:41

    ablacım ellerine sağlık bu ekmeği deneyeceğimm:))
    kızım sağolsun yardım ediyor bana bende mutfakla bağımı kparmıyorum:) yorumun için çok teşekkürler ablacım:))

    Cevapla
  8. sare dedi ki:
    21 Şubat 2013, 11:52

    Dilekcim, ellerine sağlık.
    Sofraya bayılmıştım. Her ikramınız birbirinden güzel görünüyordu ekmekler de muhteşemdi. Tarifi not aldım, teşekkürler.
    Evde ekmek yapmayı ben de seviyorum. En son ekşi maya ile yaptığım ekmeği bitirmeye çalışıyoruz.
    Sevgilerimle…

    Cevapla
  9. cicileydi dedi ki:
    21 Şubat 2013, 16:21

    harika görünüyo denemeye değer
    tşkler tarif için

    Cevapla
  10. gurme şirine dedi ki:
    21 Şubat 2013, 19:02

    miiis miiiis…
    ellerinize sağlık…
    canım çekti valla :)

    Cevapla
  11. vişnap dedi ki:
    21 Şubat 2013, 22:23

    Canım ellerine sağlık ben de bugünler de ekmeğimi kendim yapıyorum.Bunu da not aldım çok güzeller afiyetler olsun sevgiler..

    Cevapla
  12. Derya Sezgin dedi ki:
    22 Şubat 2013, 05:23

    Dilek’cim günaydın kahvaltıda olsa şimdi nasıl güzel olurdu ellerine sağlık sevgiler…

    Cevapla
  13. serpil dedi ki:
    22 Şubat 2013, 13:30

    çok sağlıklı bir ekmek olmuş.üşenmesekte hep evde yapsak.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

çayın yanınakolay pizza tarifidolmalık fıstıklısıcak supastırmalı omlat nasıl yapılırbuziyumurtalı çikolatalıcherry domatesacı biberliüzümlü çikolatalı kek nasıl yapılır
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur