Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Sebze yemekleri >> Çiçek Kereviz

Çiçek Kereviz


Tatlılarla boğulduğum bir hafta geçirdim . Eminim hepiniz aynı fikirdesiniz, kendiniz pişirmesenizde komşulardan gelen aşurelerle.  Sizleri bilmem ama ben hem pişirdim, hemde canım komşularımın aşurelerini yedim.

Bugün sizlerle çiçek kerevizimi paylaşacağım. Bu çiçek fikri nerden geldi derseniz, blogger arkadaşım Tümayın mutfağından. Ben kendi tarifimle kerevizi pişirdim, sonra Tümay gibi çiçek kalıplarla kestim. Eğer Tümayın tarifini görmek isterseniz, www.tumayinmutfagi.com’dan  ulaşabilirsiniz.

Çiçek  Kereviz

  • 3 tane iri kereviz ( yaklaşık 2 kiloya yakın )
  • 3 tane ince havuç
  • 1 kuru soğan
  • 2 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı  tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 portakal suyu yada 3 tane mandalin suyu
  • 2 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı un

Yapılışı:

  1. Kerevizleri soyduğunuzda kararmasın diye ilk limonlu suyunu hazırlayın.
  2. Derin bir kaba limonsuyu ve ağzına kadar su doldurun.
  3. Kerevizleri yıkayıp, ortasını kabak oyacağıyla oyun ki havuçları ortasına sokabilelim.
  4. Kerevizleri oyduktan sonra , kabuklarını soyup, havuçları içine yerleştirelim.
  5. Limonlu suya atıp, bekletelim.
  6. Sebze kesme tahtasına her bir kerevizi alıp, 1 parmak kalınlığında keselim.
  7. Tencereye yağ+ soğanı koyup,2 dakika kavuralım.
  8. Havuçlu kerevizleri yerleştirip, kerevizleri çıkardığımız suya un ekleyelim ve el blendırıyla sosunu hazırlayalım.
  9. Bu sosu kerevizlere döküp,üzerine porselen bir tabak kapatıp, harlı ateşte pişirin.
  10. Kerevizler pişince ,ateşi kapatın.
  11. Soğumaya bırakın.
  12. Soğuyan kerevizleri keserken ben eldiven taktım.
  13. Soğuyan kerevizleri çiçek şeklindeki kurabiye kalıplarıyla kesip, süslü kerevizlerinizi servis tabağına alın.
  14. Tencerede kalan sosu da ekleyip, sunun.

 

  • 02 Aralık 2012
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: süslü yemekportakallıbol limonluKerevizportakal sulu kerevizportakallı kereviz tarifisağlıklı mutfakkereviz pişiriyoruzsüslü kerevizzeytinyağlı kereviz nasıl yapılırkereviz tarifi

İlginizi Çekebilir:

Çiğ Kereviz Salatası
23 Şubat 2012

Beni takip eden ıhlamurcum sevenler, artık benim tarzımı öğrendiniz değil mi? Genelde tarifler az yağlı, şekeri azaltılmış ,  tambuğday unlu yada kepekli tarifler. Pratik her telden tarif vermeye çalışsamda gönlüm…

Ispanaklı Rulo Köfte
31 Ocak 2014

Bu aralar bizim evin en popüler tarifi. Misafirlerinize, ev halkına yapacağınız en kolay ama en lezzetli et yemeği.İleri ki günlerde bu köfte hamuruyla ,neler yapacağız neler? Ispanaklı Rulo Köfte 1,5…

Taze İncirli Magnolia Puding
02 Eylül 2017

Tam mevsiminde inciri yakalayabilirseniz, tadına doyamayacağınız nefis bir puding . Özellikle buz gibi servis yapıldığında, bir tadanın defalarca yemek isteyeceği tatlı. İncirdeki şeker oranın yüksekliği nedeniyle size tavsiyem lütfen şekeri…

Havuçlu Kek ( Ceviz Yağlı)
29 Mart 2015

Üzüm çekirdeği yağını Cafe Fernando’dan duyup,denemiş ve havuçlu kekine bayılmıştım.  Madem üzüm çekirdeği yağını denedik,sıra geldi ceviz yağına. Pofito kabarık şahane kekler için ,ceviz yağını denemeye ne dersiniz. Ceviz Yağlı…

Pratik Şeftalili Pasta
15 Haziran 2011

  Yaz için oldukça hafif bir tatlı … Hem meyveli … Yaz meyveleriyle yapılan tüm sütlü tatlılar, pastalar çokta hafif oluyor. Ben bugün tarifini verdiğim turtayı tamaman  kendim evdeki malzemelerle…

Kayısılı Balkabaklı Kek
16 Ocak 2014

Doğaçlama ortaya çıkan balkabaklı kekimize, kuru kayısı bu kadar mı yakışır. Dikkat edeceğiniz tek şey, çok fazla yememek çünkü inanılmaz lezzetli oluyor. Ayrıca cevizi keklere koyarken , mutlaka kavurarak kullanmanız….

“Çiçek Kereviz” için 14 cevap

  1. birincisin dedi ki:
    03 Aralık 2012, 07:15

    Ellerinize sağlık,bloglarda ki paylaşımlarla güzel tarifler çıkıyor.Şekil çok güzel sunuma,sofraya renk getiriyor.Bende de zeytinyağlı yer elması var ,siz seversiniz beklerim bugün ..Sevgiler:)

    Cevapla
  2. bülbülünyeri Birgül dedi ki:
    03 Aralık 2012, 07:58

    Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Sunuma bayıldım. Çiçekler açmış. Bahar gelmiş.
    Sevgiyle kal.

    Cevapla
  3. pembe kekik dedi ki:
    03 Aralık 2012, 08:24

    Ellerine sağlık Ihlamur’cum çok güzel olmuş. Kerevizi zaten çok severim bir de böyle güzel görününce daha da çok sevdim. iyi haftalar.

    Cevapla
  4. esra kavurmacı dedi ki:
    03 Aralık 2012, 20:16

    cnm ya bittim bu ne şahane bir kereviz…kerevizin böyle güzelini ilk gördüm…eline sağlık….

    Cevapla
  5. feray dedi ki:
    03 Aralık 2012, 20:58

    Dilekcim kerevizlerin sunumuna bayıldım, çok şık. Ellerine sağlık canım.
    Sayfamı okuyamadığını söylemişsin, değiştirdiğimden beri ilk kez sen söyledin, arkaplan noktalarımı çıkıyor anlamadım..

    Cevapla
  6. Nilgün dedi ki:
    04 Aralık 2012, 08:57

    İnsan kerevizi sevmese bile görüntü için yapılır. Ellerine sağlık..

    Cevapla
  7. AYŞE ALKAN dedi ki:
    04 Aralık 2012, 11:25

    banim enlerimden biri kereviz.
    ellerine sağlık canım suyu bile nefis:))

    Cevapla
  8. aslı değişici dedi ki:
    04 Aralık 2012, 11:25

    bende çok özledim. bu hafta pazardan alayım, bende yapayım. sevgiler.

    Cevapla
  9. gurme şirine dedi ki:
    04 Aralık 2012, 17:06

    ayyyy şekil suunum harika olmuş..
    canım ellerine sağlık…

    Cevapla
  10. reyhan dedi ki:
    04 Aralık 2012, 23:03

    HARİKA BİR SUNUM OLMUŞ DİLEK’CİM,ELİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR..

    Cevapla
  11. Dostbahcesindenlezzetler dedi ki:
    04 Aralık 2012, 23:26

    Kereviz ben hic pisirmedim, daha cok burada kerevizin saplarini yiyoruz cig olarak sos larla..Bu sunum ve pisirme tarzi cok cok guzel..ellerinize saglik..insan biraz sekillendirince ne kadar hos oluyor sofralar degilmi?Sevgiler

    Cevapla
  12. Tümay dedi ki:
    11 Aralık 2012, 11:57

    Görür görmez tanıdım ekrevizleri:) papatya papatya:)) Ne güzel gözüküyor di mi:) İnsana ye beni dedirtiyor:) Ellerine sağlık canım beğenmene sevindim. Nefis duruyorlar walla:)

    Cevapla
  13. siyah kuğu dedi ki:
    03 Ocak 2013, 10:49

    Sunum harika,ellerinize sağlık
    Bir işi yaparken sevgi ve emek çok önemli değil mi?
    Sizin bu işi ne kadar çok sevdiğiniz ortaya çıkan bu güzellikten belli oluyor.

    Cevapla
  14. Sevgituncay dedi ki:
    12 Ocak 2015, 21:57

    Dilek ciğim,
    hayatın tadına varabilmek adına da çok hoş şeyler sunuyorsun Pelin hep bahsederdi. Benim de sayfaya katkı adına bir şeyler koymak düşüncem var ama şu vaktim yok. Ama becerilerinden faydalanmak çok keyifli

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

etin yanına servis yapılırmısırlıtaze soğanlıiftarda ne varZeytinli Kepekli Ekmeküzüm çekirdeği yağıbekara lazanyaparmesanlı tariflerkahvaltı alternatifinyang u
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur