Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun

Hepimizin Cumhuriyet Bayramı kutlu olsun. Bayrağımız o kadar güzel ve asil ki sizlerle birkez daha  paylaşmadan yapamadım.      

 Portakallı Girit kurabiyesi, çocukluğumun lezzeti. Geçenlerde tarifi Özlem Yaşayanlar’ın blogunda bulup, hemen denedim. Yumurtasız olması kurabiyenin bayatlamasını engelliyor. Ben tabii ki beyaz un yerine, tam buğday unuyla yaptım.Aman dikkat lezzetinden,…

Geçen  yaz  Çeşme ‘nin güzel güneşinden faydalanıp , bahçemizdeki domateslerle kış için kurutulmuş domates  hazırlamaya niyet ettim. Gerçekten de denedim , inanılmaz zahmetli oldu. Belki de ben beceremedim. Zaten o…

Şef Serkan Bozkurt ve Cookplus etkinliğinde levrek buğulamanın yanına bu krepi yapıp,afiyetle yedik. Krep benim şaşmayan tarifim, ama Şef Serkan Bozkurt’tan içine salça,pesto sos ve şeker koymayı öğrendim. Tadına bayıldım,…

Manavda bu renkli dolmaları görünce dayanamayıp aldım, aslında ben  zeytinyağlı biber dolmasını yazın severim. Denizden gelince  ,  salatanın yanında harika bir öğlen yemeğidir. Püf noktası pirinçleri mutlaka kavururum , çok…

Benim için anne kokusu, anne tadı olan bir kurabiye ; şeftali kurabiyesidir. Annemin misafir günlerinde özenerek hazırladığı, herkesin parmaklarını yediği şahane bir tarif. Ama inanın halen annem böyle kurabiyeyi nasıl…