Mayıs başında İzmirli blogger arkadaşlarla , Sevgili Serap’ ta (www.lezzetlisomunlar.blogspot.com ) toplanmıştık. Günün sonunda Dr Oetker’de içinde şahane ürünlerin olduğu bir paket armağan etmişti. Ben zaten Dr Oetker ürünlerini severek kullanırım, havuçlu kekini denememiştim. Ne yalan söyleyeyim , taze havuç varken almak çok ta anlamlı gelmemişti. Meğer ne büyük rahatlıkmış, özellikle son dakika gelen misafirlere şip-şak havuçlu kek yaparken.
Yalnız ben, tariflere asla sadık kalamam. İlk yaptığım eksiltme yağı oldu, yarım su yarım yağ kullandım. Bir de Cafefernando Cenk’ten cevizi mutlaka kavurmak gerektiğini öğrenmiştim, kısacası ben cevizini de kavurarak kullandım. Ortaya kabarık, nefis ,misler gibi bir havuçlu kek çıktı.
Denemek isteyenler, tabii ki üzerindeki tam ölçüye göre de yapabilirler.
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yağ dese de ben yarım su ,yarım sıvıyağ kullandım.
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı kavrulmuş ceviz
- 1 paket hazır dr oetker kek mix ( üstelik tambuğday unlu )
- 1 poşet hazır havuç kurusu ( bu da paketten çıkıyor )
- Üzeri için pudra şekeri ( paketten çıkıyor, ben azıcıkta tarçın serptim )
Yapılışı:
- Çırpma kabına yumurta + yağ ( ben yarı su yarı yağ kullandım demiştim ) +kek mix’i koyup, 2-3 dakika çırpın.
- Cevizleri mutlaka yağsız tavada 3 dakika kadar kavurun. Kavrulan cevizleri bıçakla , kesme tahtasında parçalayın.
- Kek mix’e ekleyin.
- Ardından kuru havucun tamamını hamura ekleyip, kaşıkla karıştırın.
- Fırını 180 derece turboya ayarlayıp, kek kalıbınızı yağlayın.
- Kek kalıbına hamuru döküp, turbo 180 derece de yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Kalıptan çıkardıktan sonra, pudra şekeri +tarçın serpin.
-
29 Mayıs 2012
Havuçlu keke bayılırım. ÇOk güzel görünüyor. Ellerine sağlık…
Mmmmm nefis bir kek olmuş. Bende senin gibi tariflere sadık kalamam. İllaki bişeyleri kendi zevkime göre değiştiririm. Hiç denemedim toz kek karışımlarını ama acil durumlar için evde bulundurmak lazım. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…
Ellerine sağlık Dilek’cim. Ben de denedim ama ölçüleri tam uyguladım yağ azaltılınca formundan hiç bir şey kaybetmemiş ben de yağı azaltırım bir daha aldığımda. Cevizi kavurmak fikri de çok güzelmiş.Sevgiler.
BAYILIRIM HAVUÇLU KEKE AMA BENDE CEVİZİ HİÇ KAVURMAM BUNDAN BÖYLE KAVURACAĞIM
ELLERİNE SAĞLIK CANIM
havuçlu keki çok severim, sen iyi diyorsan alınıp, kullanılacak:))))teşekkürler.
eline sağlık ıhlamurcum çok güzel olmuş gerçekten ne yoruyorsak kendimizi dimi dediğin gibi şipşakk :)
bu keki bende denemek istyiorum canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
Dr.Oetger’in ürünlerini ben de güvenerek kullanıyorum.
Bu arada havuçlu kek ye beni diyen cinsten olmuş.Harika görünüyor.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler…
CANIM IHLAMURCUM ELLERİNE SAĞLIK ÇOOOK GÜZEL OLMUŞ.
TEŞEKKÜRLER BANA DÖNDÜĞÜN İÇİN…..
hmmmmm:)
ablacım ellerine sağlık..
hazır karışımları pek tercih etmiyorum ama bu karışım güzel görünüyor..
ellerine sağlık..
ellerinize sağlık bende fazla hazır ürün kullanmam ama dediğiniz gibi zaman kısıtlıysa büyük bir kurtarıcı oluyor:) sevgiler
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Bende denememiştim ama bu görüntü ve anlatışa göre deneyeceğim.
Dublin’i ben de çok merak ediyorum. Oraları anlattığı gibi buldun mu? İnsanlar onun anlattığı gibiler mi?
Sevgiyle kal.
Canım iyi akşamlar güzel yorum ve dileklerin için teşekkür ederim.Kek enfes olmuş maşallah nasılda kabarmış ellerine sağlık.Çayda varsa geliyorum:)))
Sevgiler…
EMİNİM SENİN YORUMUNLA MUHTEŞEM OLMUŞTUR O KEK,ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
Canım ellerine sağlık. ben bir türlü hazır kek karışımlarını sevemedim. Eşimde seçiyor. Görüntü okadar güzelki bir daha denemek istiyor insan. Bu arada izmirli bloggerlara çok çok selam gönderiyorum.
lezzet görüntüden belli canım zaten harika görünüyor:))
dr.oetker ürünleri beni hiçbir zaman yanıltmadı zaten:))
sevgilerimle…
dün avm de önünde çok düşündüğüm bir karışımdı..
alıp almamak konusunda tereddütte kalmıştım.
cevizleri kavurma fikri çok hoşş:)
ellerine sağlıkk dilek ablacım..
tarifler senin elinde ewrim geçiriyor resmen..
lezzet ve sağlığı harmanlama,apayrı bir hüner bence..
ellerin dert görmesin ablacımm..
öpüyorumm..
sıcacıkk sevgiler..
:)
gerçekten de çok nefis duruyor benim yaptığım kek tarif ötesine dönüştü:)) annem son noktayı koydu adım dr oetker katiline çıktı:))
ellerinize sağlık:)
HAZIR KEK KARIŞIMI HİÇ KULLANMADIM AMA O KADAR GÜZEL ANLATMIŞSIN VE O KADAR GÜZEL GÖRÜNÜYOR Kİ DENEYECEĞİM:)CEVİZİ BENDE KAVURARAK KULLANIRIM CEVİZİN KAVRUK TADI ÇOK HOŞ OLUYOR KEKTE..ELLERİNE SAĞLIK:)