Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Erikli Enginar

Erikli Enginar

_DSC2458

Keyifli bir seyahatin ardından, tarif bekleyen ıhlamurcum takipçilerine… tabii ki ilk fırsatta Peru-Bolivya mutfağından paylaşımlar yapacağım. Peru’dan nefis bir yemek kitabı aldım.Tamamıyle kinoalı tarifler.Kısacası sağlık fışkıran tarifler gelecek.

Ama enginarları ve erikleri kaçırmadan ,  tarifi deneyin derim.

Erikli Enginar

  • 8 tane çanak enginar
  •  1 kuru soğan
  • 2 su bardağı dolusu yeşil erik
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığından az tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:

  1. Tencereye çanak enginarları dizin.
  2. Üzerine çekirdekleriyle erikleri + soğanı gelişi güzel koyun.
  3. Tüm malzemelerin üzerine yağ +tuz + şeker’ini de ekleyin.
  4. 1 su bardağı kadar su ekleyip,porselen bir tabak kapatın.
  5. Ateşin altını açın, yemeği pişirmeye başlayın.
  6. Yemek fokurdarken, ateşin altını kısıp,pişirin.
  7. Enginarların soğumasını bekleyin.Enginarların pişip pişmediğini çatal batırarak anlayabilirsiniz.
  8. Tencereden enginarları kaşık yardımıyla çıkarın.
  9. Tencere de soğan, erik karışımı kalacak.
  10. Eriklerin çekirdeklerini çıkarın ve soğanla erikleri el blenderından geçirip,sos yapın.
  11. Yapılan sosu , enginar çanaklarının içine doldurun.
  12. Erikli enginarları  kıyılmış dereotlarıyla  süsleyin.
  13. İnanılmaz lezzette ,sağlıklı bir enginar yemeğiniz olacak.
  14. Sonra da afiyetle yiyin.

_DSC2458

  • 28 Nisan 2014
    • Sağlıklı tarifler
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Vegan
    • Vejeteryan
Share

Tweet
Etiketler: erik seçenekleriyeşil eriklisağlıklı mutfakzeytinyağlılarzeytinyağlı enginarerikli enginar yapalımıhlamurcumdan sağlıklı tariflerenginar nasıl yapılırdiyet tarifleriramazandayemekte erik

İlginizi Çekebilir:

Yulaflı Lor Kurabiyesi (Akçaağaç şuruplu)
04 Ekim 2015

Yıllar geçtikçe mutfaktaki cambazlığınız da artıyor,inanın. Lor kurabiyesinin tabii ki tereyağlısı,şekerlisi makbul ama inanın sağlıklı değil. İstiyorum ki çayın yanına yediklerimize biraz daha sağlık katalım.Nasıl mı? şekeri mümkün olduğunca doğal…

ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU
14 Eylül 2011

25 yıllık mutfak tecrübesinden sonra  ( tabii ki evimin mutfağını kastediyorum ), benim  gibi tecrübeli  ev kadınları  , bu klasikleri şip-şak yapar . Ama ara ara yeni evlileri, öğrenciler, bekarları…

Yaz Salatası
26 Mayıs 2011

Kuru incir , kuru kayısı , yabanmersiniyle hiç salata yaptınız mı? Ben kuru kayısıyı kullanırdımda, kuru incir ve yabanmersinini hiç denememişti. Bu saltayı öğlen yemeğe gittiğim arkadaşım Suziş’te yedim ve…

Portakallı Girit Kurabiyesi
20 Kasım 2015

 Portakallı Girit kurabiyesi, çocukluğumun lezzeti. Geçenlerde tarifi Özlem Yaşayanlar’ın blogunda bulup, hemen denedim. Yumurtasız olması kurabiyenin bayatlamasını engelliyor. Ben tabii ki beyaz un yerine, tam buğday unuyla yaptım.Aman dikkat lezzetinden,…

Fıstıklı Sarma Köfte
29 Aralık 2012

Yılbaşı haftasında , hergüne bir tarif demiştim. Sözümde duruyorum. Tatlılar,tuzlular, salatalar,mezeler derken  geldik etimize. Ben bu sene hindi yapmamaya karar verdim. Hatta abartıp, yanına pilavda pişirmedim. Kafama ve damak zevkime uygun…

PIRASALI MUSAKKA
29 Kasım 2011

Sizin evde kıymalı pırasa yenir mi? Bizim evde yenir hem de cebren ve hile ile yedirilir. Nasıl mı? Aslında evimizin erkekleri kıymalı yemeği sevmezler ama ben onlara fırında bu yemekleri…

“Erikli Enginar” için 11 cevap

  1. nergismevsimi dedi ki:
    28 Nisan 2014, 20:23

    Eline sağlık değişik bir enginar tarifi olmuş,kendinden ekşili limona gerek yok :) Kinoalı tarifleri de merakla bekliyorum,sevgilerimle.

    Cevapla
  2. nilay dedi ki:
    29 Nisan 2014, 10:41

    Oy oy oy muhteşem. Sağlık fışkırıyor gerçekten
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler

    Cevapla
  3. derya SEZGİN dedi ki:
    29 Nisan 2014, 11:06

    Dilek’cim enginarı çok severim eminim erikle de nefis olmuştur,nohut püreli olduğu gibi:))) Sizlere afiyet olsun,sevgiler….

    Cevapla
  4. Nilgün dedi ki:
    29 Nisan 2014, 12:58

    Enginarı çok seven bana değişik denmesi gereken bir tarif ellerine sağlık arkadaşım..

    Cevapla
  5. mutfagabuyrun dedi ki:
    30 Nisan 2014, 04:48

    çok değişik bir tarif olmuş canım.tadınıda çok merak ettim.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
  6. pembe kekik dedi ki:
    30 Nisan 2014, 12:06

    Tam ikisinde mevsimi. Ellerine sağlık. Sağlıklı ve lezzetli…Hoş geldin Ihlamurcum. Sevgiler.

    Cevapla
  7. papatyaprenses.com dedi ki:
    30 Nisan 2014, 17:49

    ekşili ekşili pek bi güzel olmuştur eminim. ellerine sağlık Dilek ablacım.

    Cevapla
  8. Çeşnici Handan dedi ki:
    01 Mayıs 2014, 13:54

    Nefis olmuş ellerine sağlık canım.

    Cevapla
  9. Serap dedi ki:
    01 Mayıs 2014, 21:05

    Gerçekten çok ilginç olmuş Dilekçim, sağlığına hiç şüphe yok zaten.. Ellerine sağlık canım :)

    Cevapla
  10. TC Belgüzar Gedik dedi ki:
    07 Mayıs 2014, 09:41

    BAYILIRIM ERIKLE YAPILAN YEMEKLERE ELINIZE SAĞLIK ENGINARA ÇOK YAKIŞIYOR

    Cevapla
  11. Egeden Tarifler dedi ki:
    15 Mayıs 2014, 08:32

    Değişik bir tarif olmuş, elinize sağlık ablacım.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

portakallı kış tatlılarırezeneli maş fasulyesiportakallı yer elmasısemizotucheesecake recipekıymalı tariflerşeker hamurundan gül yapımıpekmezbörek tarifleribaklagiller
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur