Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Et Yemekleri >> Kabak Beğendili Köfte

Kabak Beğendili Köfte

Bugün ne pişirsem ? Ama tadı kadar sunumu da şık olsun diyenler…Ayrıca kabak sevmeyenlere ,kabağı yedirmenin yolu desem…  Bizim evde bu aralar çok seviliyor.Hele köfteyle inanılmaz.

Kabak Beğendili Köfte

Köfte için:

  • 500 gr dana döşten kıyma
  • 1 kuru soğan ( ince rendelenmiş,suyu dahil )
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1  silme çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı un

Kabak Beğendi için:

  • 4 tane kabak ( iri rendeleyin )
  • 1 kuru soğan ( iri rendelenmiş olsun )
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1  çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

  1. İlk köfteyi hazırlayın.
  2. Derin bir kaseye kıyma + soğan + un + tuz + karabiber + yağ’ı koyup, iyice yoğurun. Buzdolabına kaldırıp,15-20 dakika dinlendirin.
  3. Köfte dinlenirken, kabak beğendiyi hazırlayabilirsiniz.
  4. Tencereye yağ + un koyup,ateşin altını açıp, azıcık kavurun. Un topaklanacak,korkmayın.
  5. İçine soğan + kabakları da ekleyin. Bu arada hep karıştırın.
  6. Kabak zaten su salan bir sebze olduğu için ,unu rahatlatacak. Siz kaşıkla karıştıra karıştıra kabağı pişirin.
  7. İçine süt + tuzunu da ekleyin, 3 dakika kadar sonra ateşi kapatın.
  8. İçine kaşarı ilave edin.
  9. Bu arada köfteleri buzdolabından çıkarıp,  4 ‘e ayırın. 4 tane büyük top yapın.
  10. Her bir topun, içini elinizle açıp çukurlaştırın.
  11. Kaynayan su da bu içi çukur köfteleri haşlayın.
  12. Haşlanan köfteleri fırın tepsisine dizip,içini kabak beğendiyle doldurun.
  13. Fırında kızarana kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika yeterli.
  14. Sonra tabağın en altına kabak beğendi, üzerine köfte ve karabiber serpip, afiyetle yiyin.

Köfteleri resimdeki gibi,suda pişirin.

Kabak beğendiyi de pişirin.

Köfteleri beğendiyle doldurup,fırınlayın.

Beğendili köftemiz,servise hazır.

  • 07 Şubat 2013
    • Et Yemekleri
    • Fırın yemekleri
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: beğendikabakSebzeunluunlu köfteKabaklıunbeğendili ne yapsamsütlü beğendikabak beğendibeğendili köfte

İlginizi Çekebilir:

MERCİMEK KÖFTESİ
15 Şubat 2011

  Hayatımda yediğim en güzel mercimek köftesini  , kayınvalidem yapar. (  Ben bu kayınvalide lafını da hiç sevmem  , nedense bana sevimsiz gelir. Bu yüzden kayınvalidemden bahsederken  Figen annem demeyi…

Köz biberli Yoğurtlu Patlıcan Ezme
29 Temmuz 2011

  Közlenen sebzelerin tadına doyulmaz, ister fırında yapın ister ocakta ya da mangalda … Unutmadan yazayım, kesinlikle üçününde lezzeti farklı oluyor. Ben fırında közlendi mi çok  köz tadını alamıyorum  ve…

FIRINDA UNSUZ KIŞ SEBZELERİ ( BROKOLİ-KARNABAHAR)
30 Kasım 2011

Sağlıklı , pratik, unsuz , fırında yapılan kış sebzelerine devam … Çocukluğumda evde kızartma çok yapılırdı , eminim zararı bilinmediği içinde yerdik. Şimdi  yok kilo , yok kolestrol derken  neredeyse…

Şekersiz Salep
14 Kasım 2012

Kış geceleri salep’e hayır diyen var mı?  Bizim evde şekere karşı olan kocam, nedense bu salep işine çok kafayı takmıştı. Salepe bayılır ama çok şekerli diye içmezdi.. Sonunda ben toz…

Keçi Peynirli Kiş
15 Aralık 2014

İnanın tembellikten değil, kararsızlıktan tariflerime ara verdim. Amerika ardından dünyanın başka büyülü bir köşesi olan Asya’da  Burma yeni adıyla Myanmar’ın ardından ,  istedim ki sizlere Myanmar’ı yazayım, resimlerimi paylaşayım. İnanın  gezimi toparlayıp…

Chocolate Chip Cookies ( Çikolata Parçalı Kurabiye)
22 Mart 2017

Sağlıklı yemekler yapacağım diye , kurudukta kuruduk…şaka -şaka laf aramızda ben bu yıl 12 kilo vererek yeni bir rekora imza attım. Bu süre boyunca kilo kontrolü için kesinlikle evde şekerli…

“Kabak Beğendili Köfte” için 13 yanıt

  1. Fatma Damyan dedi ki:
    07 Şubat 2013, 08:18

    Günaydın Dilek ablacım,
    Tarifi okurken bile ağzımın suyu aktı yani o derece beğendim… O nasıl güzel bir yemek öyle. Ellerine sağlık. Şahane olmuş, Çok lezzetli olduğu kesin :)
    Öpüyorum çok, denenecekler listesine ekliyorum hemen tarifi izninle,
    Sevgiler. . .

    Yanıtla
  2. hatice örgüçantam dedi ki:
    07 Şubat 2013, 12:16

    Canım ellerine sağlık süpermiş. unu yulaf yada buğday unuyla değiştirip Dukan maması yapabilirm:))

    Yanıtla
  3. sare dedi ki:
    07 Şubat 2013, 12:54

    Dilekcim, süper görünüyor.
    Sebzeyle eti nefis buluşması olmuş. Ellerinize sağlık.
    Sevgilerimle…

    Yanıtla
  4. Nilgün dedi ki:
    07 Şubat 2013, 14:35

    Nefis bir tarif paylaşmışsın. Ellerine ve de emeklerine sağlık…

    Yanıtla
  5. Derya Sezgin dedi ki:
    07 Şubat 2013, 16:58

    Dilek’cim çok sağlıklı ve şık bir yemekı olmuş ellerine sağlık sevgiler…

    Yanıtla
  6. sevda dedi ki:
    07 Şubat 2013, 22:32

    bayıldım görüntüye sunuma canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    Yanıtla
  7. mazes dedi ki:
    08 Şubat 2013, 09:02

    görüntü süper,çok güzel fikir canım,ellerine sağılık.

    Yanıtla
  8. birincisin dedi ki:
    08 Şubat 2013, 22:46

    Ellerinize sağlık,güzel bir tarif olmuş.Selam ve sevgiler:)

    Yanıtla
  9. bülbülünyeri Birgül dedi ki:
    09 Şubat 2013, 08:53

    Canım,
    ellerine sağlık. Nefis bir görüntü. Kabakla olmasına bayıldım.
    Sevgiyle kal.

    Yanıtla
  10. gurme şirine dedi ki:
    09 Şubat 2013, 20:37

    çok güzel bir tarif olmuş…
    çok beğendim :))
    ilk fırsatta denemek isterim :)
    ellerinize sağlık…

    Yanıtla
  11. vişnap dedi ki:
    09 Şubat 2013, 21:20

    Enfes olmuştur tadı mutlaka .Görselden belli nefaseti canım ellerine sağlık afiyetler olsun…

    Yanıtla
  12. Serap dedi ki:
    10 Şubat 2013, 14:50

    Oooohhh.. altı kabak üstü kabak, ye de ne güzelmiş bak:)))))))))))) Ellerine sağlık Şirinem, çok iyi yöntemmiş gerçekten erkeklere yedirmek için :))

    Yanıtla
  13. şükran ünal dedi ki:
    11 Şubat 2013, 11:04

    tatlım kabak beğendili köfteyi görünce en kısa zamanda denemeli dedim.eminim lezzetli bir şey olacaktır. bu şekilde değilde tavuklusunu denemiştim kabak beğendiye çok yakışmıştı ama köfteliside en az onun kadar lezzetli olur. eline sağlık. güzel paylaşımlarda görüşmek üzere sevgiyle kal.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

oatmeal recipelorlu sarmataze elmasützencefilli kurabiye tarifiPatatesli Çorbakarnabaharlıtatlı seçeneklericevizli havuçvotka
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur