Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Makarnalar >> Pastırma Soslu Makarna

Pastırma Soslu Makarna

En heyecanlı ,en renkli seyahatimi tamamlayıp,yuvama döndüm. Hindistan izlenimlerimi ilk fırsatta tarifleriyle paylaşacağım.

Ihlamurcum’un evinde hiç mi makarna pişmez? dediğinizi duyar gibiyim, pişerde inanın sizlerin damak zevkine uymayabilir.Biz makarnayı tam buğdaylı, yağsız ilginç soslarla sağlıklı tüketmeye çalışıyoruz. Bakmayın bu tarife , bu kesinlikle hovardalık yaptığımız bir günün tarifi.

Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum, bayılacaksınız.

Pastırma Soslu Makarna

  • 500 gr ince rendelenmiş  kabak
  • 500 gr ince rendelenmiş  havuç
  • 170 gr’lık  çemensiz pastırma ( 2 paket )
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 paket çiğ krema
  • 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri ya da tulum peyniri
  • 500 gr’lık tagliatella makarna ( tam buğdaylı olabilir)

Yapılışı:

  1. Tencereye yağ +  rende  soğan + rende havuç + rende kabağı koyup, iyice hatta eriyene kadar pişirin.
  2. Çemensiz pastırmayı rondodan geçirip, bir kenara ayırın.
  3. Makarnanın sosunu önceden hazırlayabilirsiniz.
  4. Kaynayan suya tuz + az yağ koyup, makarnayı  8-12 dakika arası haşlayın.
  5. Makarna haşlanırken  havuçlu sosa, pastırmayı ekleyin.Yaklaşık 5 dakika daha pişirin, çiğ kremayı da ekleyip kısık ateşte kaynatın.
  6. Haşlanan makarnayı süzüp, sosu ekleyin.Üzerine peynir rendesini  serpip,  sofraya getirin.
  7. Servis yaparken karıştırın, her tabağa isterseniz tekrar peynir ekleyip,afiyetle yiyin.

DSC_0316

  • 10 Mart 2015
    • Makarnalar
    • Tarif
Share

Tweet
&description=Pastırma Soslu Makarna" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: kabaklı makarnamakarna soslarımakarna nasıl haşlanırPastırma Soslu Makarnahavuçlu tariflerfarklı makarna soslarımakarnapastırmalı makarnaaldante nedir?kremalı soslarkremalı makarna nasıl yapılır

İlginizi Çekebilir:

Dulce de Leche (Süt Karameli )
04 Kasım 2017

Dulce  de leche ,  Güney Amerika’nın olmazsa olmazı. Süt karameli  ( milk caramel spread) dediğimiz bu geleneksel karamelize tadı yıllar önce  duyup, denemiştim. Blogumda yayınlamaya ancak Güney Amerika seyahatimden sonra…

Zeytin Ezmeli Kalpler
04 Mayıs 2011

Yaratıcı olmayan kadın yoktur diye düşünüyorum , bir de stokçu… Stokçu kelimesi belki de yanlış oldu ; acil durumlarda ya da son dakikada mutfağa girip hemen yoktan var ederiz ya…

Kinoalı Havuçlu Kısır
13 Ağustos 2014

Büyük oğlumun Amerika’dan gelişi, ertesi gün ayak parmağımı kırmam, evdeki modemin 2 kez yanması , üstüne bir de bilgisayarımın ekranının kırılması tuz-biber oldu, yeni tarifler giremedim. Hem de tam bloguma yeni…

KARANFİLLİ ILIK LAHANA SALATASI
14 Ekim 2011

Hiç ılık  kırmızı lahana salatası denediniz mi? Ben beyaz lahanayı bilirim ve yaparım da ,kırmızı lahanayı ilk kez bu şekilde yedim. Bu ılık salata tarifi arkadaşım Handan’ın davet sofrasından ….

Amasra Salatası ve Amasra'dan kısacık notlar
08 Nisan 2013

[caption id="attachment_5219" align="alignnone" width="300"] Amasra salatasının güzelliği[/caption] Türkan Şoray’ın Gönderilmemiş Mektuplar filmini seyrettiğimde , Amasra’nın   doğa güzelliğine bayılmıştım.Yıllarca hep aklımın bir köşesinde , Amasra kaldı. Kısmet kuzen toplantısı için buluşma…

Lorlu Enginar Dolması
14 Mayıs 2012

Geleneksel kuzen toplantılarımız son hız devam ederken , bu sene Polonezköy’deydik. 55-60 arası kuzen,Türkiye’nin dört bir yanından heyecanla bu kısa görüşmeye gelmek için çabalar. Her yıl en büyüğümüzün doğum gününü…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

fırında biber dolmasıMercimek Mezesiıhlamurcumdan mantarlı tariflertaze kayısılı kekcevizli güllaçresep pudingsoğanmacchipichuMozaik Pastaşekersiz kek
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur