Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> ıhlamurcum'dan denemeler >> Tambuğdaylı Simit

Tambuğdaylı Simit

_DSC0260

Tariflerimi özleyenlere ,merhaba…

Sizlere buram buram sağlık kokan, kahvaltılık simit tarifi vermek istiyorum

Resimdeki örtümü merak ediyorsanız, tabii ki ıhlamurcum’un ellerinden çıkma.

Tambuğdaylı Simit ( 8-10  tane )

  • 500 gr tambuğday unu
  • 1 paket insant kuru maya ( 10 gr’lık )
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 300 ml ılık su
  • 1 çay bardağı kadar kavrulmuş susam
  • 1 kahve fincanı pekmez + 1 tatlı kaşığı un ,çırpıp bir kenara ayırın.

Yapılışı:

  1. Karıştırma kabına un + maya + tuzu koyup, düşük mikser devrinde karıştırın. Ya da çatalla kuru kuru karıştırın.
  2. İçine ılık suyu yavaş yavaş ekleyip, karıştırın.
  3. 2-3 dakika iyice yoğurun.
  4. Üzerine porselen bir tabak örtüp, mayalanmaya bırakın.
  5. Hamur yaklaşık 30 dakikadan itibaren 2-3 katına çıkacak.
  6. Hamuru 8-10  eş parçaya ayırın.
  7. Derin bir kaseye pekmez + su + unu koyup, sulu bulamaç yapın.
  8. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp,  parmağınızı hamurun ortasından geçirin.
  9. Halka haline getirin, sonra da elinizle halkayı büyütüp, simit boyuna getirin.
  10. Önce pekmezli unlu suya , sonra da susama bulayıp, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye 4 ‘er li yerleştirin.
  11. Fırını 170 derece turbo yaparsanız, 2 tepsiyi aynı anda pişirebilirsiniz.
  12. Pişirme süresi 20-25 dakika yeterli.
  13. Şimdiden afiyet olsun.

_DSC0261

 

  • 26 Ekim 2013
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kahvaltılıklar
    • Sağlıklı tarifler
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler:

İlginizi Çekebilir:

Fırında Brokolili Patates
10 Nisan 2014

Gezginci ruhum ayaklandı.Yaklaşık 2 hafta kahve keyiflerime, bloguma ve örgülerime mola zamanı. Uzaklarda olacağım, ama yaklaşık 500 tarifim sizlerle.Yap yap bitmez, bence ıhlamurcum’un eski tariflerini de karıştırma zamanı gelmedi mi?…

Merengli Çikolatalı Kek
18 Mart 2014

Bu aralar ben de bir enerji, hiç sormayın. Kendimi yemeklerdense , örgüye ve spora verdim.  Hatta vaktim olsa , 2. blogumu açmak istiyorum.İçinde seyahat yazıları olsun, örgüler, koleksiyonlarım…daha neler neler.Kısacası…

Şekersiz Kuruyemişli Kek
27 Mart 2012

Üç Beyazsız Yemek Kitabından denemelere devam…bu aralar bu kitaba tapıyorum. Anne-kız  Arzu Ülgen-Ülfet Ülgen’in kitabı olduğunu tekrar hatırlatayım. İçinde şeker olmayan ,tadını tamamen içindeki kuru meyvelerden alan ,şahane bir kek…

Örgü Çantalarım
13 Eylül 2015

Evde yarım işler beni bekler, ben yeni işler peşinde. Gönlüm örgü çantalara düştü, hemen yapıp kullanmaz mıyım? Hatta 4 tanesi Amerika’ya doğru yola çıktı bile. Benim kullandığım ip Lanusa ;…

Sihirli Kek
30 Ağustos 2013

Aklımda kalacağına ,midem de kalsın derler ya, ilk tarifi okuduğumda inanın aklımda kaldı. En sevdiğim şey de , yeni denemeleri hemen gelecek misafirlere yapmak. Hiç korkmam biliyor musunuz? Hani bazıları…

Hardallı Patates Salatası
22 Nisan 2011

Patatesi nasıl pişirirseniz pişirin, herşeyi güzel oluyor.Aslında % 20 si nişasta olduğu için diyet yapanlarda çok önerilmiyor .Ama ekmek yerine tüketmenize  izin veriliyor.  Hele ben kızartmasına bayılırım. Ama 5 tane…

“Tambuğdaylı Simit” için 4 cevap

  1. derya SEZGİN dedi ki:
    26 Ekim 2013, 16:23

    Dilek’cim hoş geldin.Simitler nefis görünüyor ellerine sağlık.Oy içinde teşekkür ederim, sevgiler….

    Cevapla
  2. Simge Keskin dedi ki:
    26 Ekim 2013, 17:55

    Dilek Hanım hoş geldiniz ! Vallahi on parmağınızda on marifet maşallah size :) evdir temizlenir yine tozlanır bitmez bu işler, böyle mutlu sağlıklı olunca hepsinin üstesinden de gelinir :) Bol huzurlu sağlklı günler,sevgiler…

    Cevapla
  3. Papatya Prenses dedi ki:
    27 Ekim 2013, 12:45

    örtüyü merak etmeye gerek var mı Dilek abla,senin çıtır oyalarından biri olmadığına ne şüphe :) biz yakın oturmalıymışız.atölye gibi işlerdik inanki :)
    simitler de enfess, ellerine sağlık..

    Cevapla
  4. Serap dedi ki:
    27 Ekim 2013, 18:38

    Tekrar hoşgeldin Dilekçim.. Ellerine sağlık, göstermişsin yine Ihlamurcum’luğunu :))

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

bebe bisküvili tariflerpudra şekeli kekKurabiyenepalkadınbudu köfte nedirportakallı kurabiye tariflerivegan vegan tariflerrengarenk pastaCEVİZ YAĞINI NASIL KULLANIRIZanne köftesi nedir
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur