Lorlu Pasta

Dün tatlı tarifi vereceğim diye söz vermiştim.  İşte sizlere yapımı kolay , malzemelerini her yerde bulabileceğiniz  nefis bir pasta .

Ama unutmayalım ki , bir yudumda da tat aynı , 2-3  dilimde de .Ben  her zaman tatlıyı 1 yudumla geçiştirmeyi bilen bir insanım. Çünkü yesem çok yiyebilirim.  Hep tadıp , bırakırım. Ama siz keyfinize bakın.

Afiyetle yiyin.

Lorlu Pasta

Keki için gerekli malzemeler:

4  yumurta

1  su bardağı toz şeker

1  su bardağı pirinç unu

1  su bardağı sıvıyağ

1 paket baking powder

80  gr  koyu kakao

Kreması için:

1/2   kg  tatlı lor  ( yani tuzsuz lor )

250  gr süzme yoğurt  ( kese yoğurdu)

1 paket küçük krema  ( 200 gr ‘lık )

6  çorba kaşığı toz şeker

***  Süslemek için çilek veya başka mevsimine göre meyve.

***İstenirse Dr.Oetker çikolatalı sosu üzerindeki gibi pişirip , soğutabilir , sonra da dilim üzerine serviste kullanabilirsiniz .

Yapılışı:

1-) İlk taban keki yapalım. Karıştırma kabına  yumurta + şekeri  koyup  yaklaşık 3-4 dakika karıştıralım.

2-) İçine  sıvıyağ + pirinç unu + baking powder + kakao ‘yu ekleyip , tekrar mikserle çırpalım.

3-) Fırınımızı turbo  180  dereceye ayarlayalım , Kelepçeli kalıbımızı  yağlayıp , içine kek karışımımızı dökelim.

4-) Yaklaşık  35 dakika kadar kekimizi  , 180 derecede pişirelim.

5-) Kekimiz pişerken, karıştırma kabına  lor + şekeri koyup , krema olana kadar çırpalım.

6-) İçine  çiğ krema + yoğurdu ekleyip , iyice karıştıralım.

7-) Fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra , lorlu karışımı kekin üzerine yayalım.

8-) Bu işlemi bir gece önceden yapalım ki , pastamız ertesi gün soğuk ve lezzetli olsun.

9-) Arzu ederseniz  mevsimine göre resimdeki gibi çilek gibi , ama kesinlikle su salmayan meyvelerle süsleyip  servis yapabilirsiniz.

10-) Gene keyfinize kalmış , isterseniz hazır çikolata sosuyla da servis yapabilirsiniz.

IHLAMURCA : Bu pasta pratik ve lezzetli olması nedeniyle benim favorilerimden biri.   Pınar’cım  tarifin için teşekkürler.

Pastamız dilimlendikten sonra , yemeye hazır...