Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> PETUNYALARIM SALATASI

PETUNYALARIM SALATASI

Sizi bilmem ama ben tarifi kimden aldıysam ,  yemek defterime onun adıyla yazarım ,  unutmayayım diye.

Bugün tarifini vereceğim salatanın fikir annesi petunyalarım Filiz. Benim salatam tabii ki  tıpatıp aynısı olamadı , olamazdı da. Benimde ruhumdan birşey katmam gerekti. Ben brokoliyle, karnabaharı karıştırdım. Filiz kadar çok süsleyemedim ama genede sanki harika oldu.(hiçte mütevazi değilim değil mi?)

Tarifin orjinali için lütfen http://petunyalarim.blogspot.com/2010/03/bahar-salatasi.html   linkini tıklayın.

Benim mütevazi ama harika tarifim içinde lütfen okumaya devam edin.

Bu arada ben bunu Filiz’den aldığım ve bahar geçtiği için , salatanın adı değişti. Petunyalarım salatası oldu .

PETUNYALARIM  SALATASI

500  gr brokoli

1  küçük karnabahar

1  çay bardağı zeytinyağı

1  kahve fincanı limonsuyu

1  tatlı kaşığı tuz

2  tane haşlanmış patates ( soğuduktan sonra halka halka dilimleyin)

2  tane haşlanmış havuç  ( soğuduktan sonra  boylamasına dilimleyin )

Haşlarken kullanmak üzere:

1 çay kaşığı karbonat

yarım kahve fincanı süt

YAPILIŞI:

1-)  Tencerede kaynayan suya 1 çay kaşığı kadar  karbonat atıp, brokolileri 4-5 dakika haşlayın.  Hemen süzgeçe çıkartın, diriliği gitmesin.

2-)  Tekrar bir tencereye kettle’da su kaynatıp, boşaltın.  Su fokur  fokur kaynarken içine  yarım kahve fincanı süt döküp, bu seferde karnabaharları haşlayın.  Ama çok pişirmeyin, diri olsunlar.

3-)  Bir kasede zeytinyağı +tuz +limon suyunu iyice çırpın.

4-)  Derin bir kayık servis tabağının içini karnabaharlarla doldurun. Etrafına da brokolileri düzgünce sıralayın.

5-)  Hazırladığının salatanın sosunu 1/3 ‘ünü ayırarak , karnabahar ve brokolilere paylaştırın.

6-)  Haşlanmış patates ve havuçları da ; kelebek, çiçek  gibi kalıplarla kesin.

7-)  Salatanın üzerine kelebekleri , çiçekleri  dekoratif olarak serpin.

8-)  Kalan sosu da , kaşıkla kelebeklerin,çiçeklerin üzerine paylaştırın.

9-)  Servise kadar buzdolabında bekletin.

 

  • 19 Ekim 2011
    • Davet Yemekleri
    • Diyet
    • Salatalar
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: davetlerdebrokoli salatasıçok şık salatazeytinyağlı diyet salatasıkarnabahar salatasıDiyet Salatamuhteşem salata tarifisağlıklı zeytinyağıkelebeklikarışık sağlıklı salatagörsel salata

İlginizi Çekebilir:

SOĞANLI FOCACCİA (İTALYAN YASSI EKMEĞİ)
16 Şubat 2012

Haftamız kalpli kalpli geçsin diye, bu hafta ki tüm tariflerimde kalp formunu  kullanmak istiyorum. Sevgili blogger arkadaşım SENEM  http://lezzetlibiseyler.blogspot.com/ ‘da ekmek etkinliği düzenlemiş. Bu tarifi SENEM’e yolluyorum. SOĞANLI  FOCACCİA 3  su …

Atıştırmalık Yeşil Zeytin (Refika'nın Mutfağından )
05 Mart 2013

Refika’nın mutfağından kahvaltı önerilerine devam. Biz yeşil zeytinin,  köz biberli haline de bayıldık. Ben acısını biraz daha az koydum. Siz keyfinize göre ekleyin derim. Atıştırmalık Yeşil Zeytin 4 közlenmiş biber…

Peynirli Pohaça
03 Ocak 2011

Pazartesi okuldan gelen çocuklarınız için sağlıklı , ev yapımı , az kalorili peynirli pohaçaya ne dersiniz ? Bence süper olur. Hepimizin evinde olan malzemelerle hemen yapabileceğimiz pratik bir tarif… Peynirli…

Acisso'lu Meksika Salatası
06 Mayıs 2011

Bütün sırrı sosunda… Daha önce ki günlerde sizlere  meksika salatası tarifi vermiştim. Bu da sosu birgün önceden hazırlanan , fasulyelerin sos içinde bekletildiği  bir tat. Özellikle bu sosu sadece meksika…

Vişne Reçeli
23 Temmuz 2014

Bizim evin en favori reçeli,vişnedir. Ben reçel yaparken,  özellikle şekerini daha az koyuyorum.Kesinlikle bu kadar şekerle de tadı çok hoş oluyor. Denemek isterseniz… Vişne Reçeli 2 kilo vişne ( çekirdeklerini mutlaka…

PETUNYALARIM FİLİZ 'LE HARİKA BİR GÜNÜN ARDINDAN...
13 Ağustos 2011

Perşembe günü evimizde bir heyecan bir heyecan… petunyalarım blogunun yazarı Filiz arkadaşım evimizin konuğuydu.  Birbirimizi tamamen internet ortamından tanıyorduk , benim için çok heyecan vericiydi. Birlikte onun nefis güllerinden çalışacaktık…

“PETUNYALARIM SALATASI” için 9 yanıt

  1. Filiz dedi ki:
    19 Ekim 2011, 06:49

    Dilekcigim, ellerine, emeklerine saglik…. Salatan son derece zarif ve istah acici görünüyor… Ne güzel bir duyguymus, fikir annesi olmak, insanin koltuklari kabariyor..::)) (ben de hic mütevazi degil miyim neyim..::))

    Ayrica cok memnun oldum, Aylin ile beraber oldugunuza… Cok tatli, cok seker bir arkadas,,,, Harika kurabiyleri bekliyoruz artik…

    Sevgilerimle, güzel günler diliyorum…..

    Yanıtla
    • dilek dedi ki:
      19 Ekim 2011, 07:20

      Filiz’cim, yiğitin hakkı yiğite verilirmiş. Böyle bir yaratıcıkta zaten mütevazi olunmaz.
      Misspastam Aylin’le görüşmeye ve eğitimlere devam edeceğiz.
      sevgilerle

      Yanıtla
  2. derya dedi ki:
    19 Ekim 2011, 07:40

    Dilek’cim Canparem ablamın yapğtığı her lezzet çok özel senin salatanda harika ellerine sağlık sevgiler…

    Yanıtla
    • dilek dedi ki:
      19 Ekim 2011, 07:43

      Güzel yorumun için teşekkürler, Derya’cım. Blogunu izliyorum, herşey çok güzel…

      Yanıtla
  3. zeymurancafe dedi ki:
    19 Ekim 2011, 10:24

    ellerıne sağlık canım afıyet olsun…

    Yanıtla
  4. sarımutfak-hande dedi ki:
    20 Ekim 2011, 07:26

    günaydın güzel yorumunuz için teşekkür ederim salebi marketten aldım.kenton marka salep kullandım.
    bu arada salata da çok hoş renk renk ellerinize sağlık
    sıcacık sevgilerimle…

    Yanıtla
  5. sevda dedi ki:
    20 Ekim 2011, 09:36

    harika bir görüntü canım.yeterki salata olsun.çok severim.ellerine sağlık.öpüyorum.

    Yanıtla
  6. Nesliname dedi ki:
    25 Ekim 2011, 15:20

    ne kadar güzel bir salata böyle canim ellerine saglik

    Yanıtla
  7. A.D.Sahra Okçu dedi ki:
    27 Şubat 2013, 17:44

    Petunyalarım salatanız harika görünüyor ki Petunyalarım bloğunda gördüğümdede bayılmıştım. Ama siz cesaret etmiş yapmışsınız ben henüz yapamadım. Einize sağlık.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kapuska kaç kalorimuzara sıcak balık menüsündekolay sütlü tatlı yapımıCorn Flakesli Kurabiyemilföyden armut tatlısı nasıl yapılırbagoya nasıl gidilirvişneden reçel yapımıkızarmış patlıcanlıDiyet Elmalı Pay
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur