Şekerin Çikolata İle Aşkı…Şekercity

Ramazan geldi,hoşgeldi…Günler oldukça uzun, Allah oruç tutanların yardımcısı olsun. Ramazanda özellikle hafif, az tuzlu ve tok tutucu lezzetleri yemeye dikkat edeceğiz. Beyaz unla yapılmış, herşeyden mümkünse uzak durup,tok tutma özelliğiyle;…

Bu aralar anne defterimi karıştırdıkça , paylaşmadığım tarifleri denemeye karar verdim. Tarif defterinde tabii ki un, beyaz un. Bu tarifte kullandığım ise tam buğdaylı. Cevizli Kurabiye 1 yumurta 1 çay…

Cuma geldi mi çok seviniyorum.Herhalde aksini düşünen yoktur . Tatil başlıyor ve çocuklar rahat ediyor diye mutlu oluyorum. Ama daha önce de yazmıştım ; ben pazartesiyi de seviyorum. Çünkü bu…

Eskiden ne kadar çok kızartma yapılır ve yenirdi. Artık hepimiz bir sağlık tutturduk , ne kadar az kızartma yapıyoruz. Ben misafir gelsinde kızartma  yapayım da yiyeyim diyorum. Bu da bahanesi……

Bugün ne pişirsem ? Ama tadı kadar sunumu da şık olsun diyenler…Ayrıca kabak sevmeyenlere ,kabağı yedirmenin yolu desem…  Bizim evde bu aralar çok seviliyor.Hele köfteyle inanılmaz. Kabak Beğendili Köfte Köfte…

Çocukluğumun  lezzetine devam… Bizim evde karnıyarık , kıymalı ya da köfteli pişerdi.  Patlıcanlar bitmeden mutlaka karnıyarık tarifi vermek istiyordum. Galiba kıymalı seneye yaza kalacak. Ama köftelisinin tarifini vermeden  geçemeyeceğim. Aslında…