Şekerin Çikolata İle Aşkı…Şekercity

Eskiden ne kadar çok kızartma yapılır ve yenirdi. Artık hepimiz bir sağlık tutturduk , ne kadar az kızartma yapıyoruz. Ben misafir gelsinde kızartma  yapayım da yiyeyim diyorum. Bu da bahanesi……

Tığ mı , şiş mi? Her zaman önceliğim tabiii ki , tığ. Elim alıştığı için mi, yoksa seri işler çıktığı  için mi bilmem ama benim önceliğim , her zaman tığ….

Her yiğitin bir yoğurt yiyişi vardır derler ya, her evinde bir aşure pişirme yöntemi vardır. Ben bile yıllar geçtikçe, annemden öğrendiğime ilaveler yaparak kendi tadımızı buldum. Peki bu gelenek nereden…

Bademli tarla börülcesi , tamamıyle doğaçlama ortaya çıkan bir lezzet. Biz bayıldık, sizlerle de paylaşayım ki alternatif olsun dedim. Hazır file bademiniz yoksa çiğ bademi rondodan iri çekebilirsiniz. Hatta çiğ…

Oğluşlarımı   büyütürken , hep onların damak lezzetine uygun tatlar  uydururdum. Ballı, pekmezli bisküviler , muhallebiler .Ama ne yalan söyleyeyim, o zamanlar…taa 24-25 yıl önceden bahsediyorum, öyle beyaz un zararlı takıntılarım…

Her kadın gibi mutfağı çok seviyorum  , elim pratik  , ehh… fena da yapmam dedim,  yemek blogu yazma maceram  böyle başladı. Kafamdaki ilk plana göre  tariflerim ve resimlerim elimde hazır…