Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> Pideler >> ÇAVDARLI RAMAZAN PİDESİ

ÇAVDARLI RAMAZAN PİDESİ

www.40firinekmek.com ‘ dan harika bir pide tarifi …

Yalnız bir gece kadar mayalanması için ,  buzdolabında durması gerekirken, ben aceleyle gün içinde mayalayıp, pişirdim. Tek kelimeyle mükemmeldi.  Eğer orjinal tarifi isterseniz  yukarıdaki linke tıklayın, hatta o kadar güzel ekmek ve alternatifi tarifler var ki, hepsini denemek isteyebilirsiniz. Ben fırsat buldukça deniyorum hatta sizlerle paylaşıyorum.  Daha hiç şaşan tarif olmadı. İleri ki günlerde kolay ramazan pidesini de sizlerle paylaşacağım.

ÇAVDARLI RAMAZAN  PİDESİ

4,5  su bardağı un ( ben çavdar unu kullandım )

1 paket kuru maya ( 10 gr ‘lık paket )

1/2  su bardağı süt

1,5  su bardağı su

3/4  tatlı kaşığı tuz

1  çorba kaşığı pekmez

3 çorba kaşığı  zeytinyağı

ÜZERİ İÇİN :   1 yumurtanın sarısı, susam ve çörek otu

YAPILIŞI:

1-)  Derin bir kaseye un + tuz + maya ‘yı koyup, kaşıkla karıştırın.

2-)  Başka bir kasede ılık  süt +sıcağa yakın su + yağ  + pekmezi , çatalla iyice çırpın.

3-)  Sıvı malzemeleri , katı malzemelere ekleyip, önce kaşıkla sonra elinizle iyice karışana kadar yoğurun. Karıştırmak için mikserin hamur aparatını da kullanabilirsiniz.

4-)  Hamur oldukça cıvık olacak heyecanlanmayın.  Kasenin üzerini kapatın, kabarması için 2-3 saat bekleyin.

5-)  İyice kabaran hamuru 2 ‘ye ayırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, 2 tane pideyi mayalanmak üzere bir kenara bırakın. Hatta ben fırını açmadan kapalı ortam olsun ve çabuk mayalansın diye fırının içinde tutuyorum.

6-)  Yaklaşık 30 dakika 1 saat arası tekrar kabaran hamurların üzerine yumurta  sarısı sürüp, susam  ve  çörek otu serpin.

7-)  Bu sırada fırını 180 derece turboya ayarlayın,  yaklaşık bir 5 dakika ısınan fırına pideleri tek tek atıp, pişirin.

8-)  Fırınınıza güveniyorsanız , 2 tepsiyi aynı anda pişiribilirsiniz.

9-)  Pideler yaklaşık 40 dakika da pişecek. Fırından çıkınca , üzerlerine temiz mutfak havlusuyla kapatın. Yiyene kadar bu şekilde kalabilir, sonra kesip sofraya getirin.

Hamurumuza pide şeklini verdik, fırına girmek üzere

Pidemizin fırından çıkmış hali

 

 

 

  • 15 Ağustos 2011
    • Pideler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: çavdarlı ramazan pidesievde pide yapalımpekmezli ramazan pidesiramazan pidesiçavdarlı ramazan pidesi yapımıevde ramazan pidesi nasıl yapılır

İlginizi Çekebilir:

MERCİMEK KÖFTESİ
15 Şubat 2011

  Hayatımda yediğim en güzel mercimek köftesini  , kayınvalidem yapar. (  Ben bu kayınvalide lafını da hiç sevmem  , nedense bana sevimsiz gelir. Bu yüzden kayınvalidemden bahsederken  Figen annem demeyi…

Taze İncirli Magnolia Puding
02 Eylül 2017

Tam mevsiminde inciri yakalayabilirseniz, tadına doyamayacağınız nefis bir puding . Özellikle buz gibi servis yapıldığında, bir tadanın defalarca yemek isteyeceği tatlı. İncirdeki şeker oranın yüksekliği nedeniyle size tavsiyem lütfen şekeri…

Mezuniyet Nedeniyle Mola...
12 Temmuz 2011

Ihlamurcum’u sevenler, Oğlumun mezuniyet törenine gittiğim için ,  1 hafta kadar sizlerle olamayacağım. Dönüşümde yeni haberler ve tariflerle son hız kaldığım yerden devam edeceğim. Sevgiyle kalın.  

Torbada Kolay Bonfile
21 Ekim 2015

Sizlere hayat kurtarıcı, kolay bir davet yemeği. Torbada Kolay Bonfile 1 kg  bütün dana bonfile 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı dolusu kekik 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası…

Avokadolu Karides
07 Eylül 2018

Bugün balık menüsünde sofralara yakışan şık bir tarif paylaşmak istiyorum.  Özellikle avokado alışverişini 3-4 önceden yapmayı unutmayın . Avokado ne ham olmalı , ne de rengini değiştirecek kadar yumuşamalı. Avokadolu…

MAYASIZ DUKAN EKMEK
04 Ocak 2012

Mayasız , hemen çatalla karıştırıp yapacağınız nefis yulaf kepekli ekmek  tarifine ne dersiniz? Hem de yağsız, silikon kalıplarla 25 dakika da pişirip, yiyeceğiniz mini ekmekler… MAYASIZ  DUKAN  EKMEK ( 12…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

evde pekmezli simit yapımıhavuçlu yoğurt ezmeçiğ salata tarifleribrokolili kış keki nasıl yapılırkereviz pişiriyoruzBonfileçocuklara ne pişirsekpohaça hamuruköz kırmızı biberli patlıcan yemeğicookplus
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur