Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Zeytinyağlılar >> Mezeler >> Yeşil Soslu Karnabahar

Yeşil Soslu Karnabahar

Bu resmi yükledikten sonra çok enteresan bir şey oldu.Bu salatanın adını yazarken karnıbahar mı , karnabahar mı diye takıldım.Söylerken hemen yuvarladığımız için ne yazacağıma karar veremeyip Türk Dil Kurumunun web sayfasından faydalandım.Arkadaşlar sizi bilmem ama bunca yıldır ağzımda yuvarlayarak söylüyormuşum. Doğrusu karnabahar ; hatta sözlük anlamı da

turpgillerden, çiçekleri etli ve tanecikli görünüşte olan , yaprakları lahanaya benzeyen ,sebze olarak kullanılan bitki diye geçiyor.

Yeşil Soslu Karnabahar
  • 1 küçük karnabahar (küçük parçalara ayrılacak)
  • 1 kahve fincanı limon suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak ( arzu ederseniz koyun)
  • yarım demetten az maydanoz
Yapılışı:
  1.  Karnabaharları küçük parçalara ayırın. Tencerede kaynayan suya yarım kahve fincanı süt koyup, arkasından karnabaharları haşlayın. Biz evde biraz diri severiz, siz kendi damak lezzetinize göre haşlayın. Hemen süzgeçe çıkarın.
  2. Bir çırpma kabına limon suyu + zeytinyağı + tuzu + maydanozu koyup , el blenderıyla tüm malzemeleri ezip , sos yapın.
  3. Karnabaharları servis tabağına alıp , hazırladığınız sosu üzerine dökün.
IHLAMURCA: Sosunu karnabaharlar daha sıcakken hemen dökün ki ,sos iyice emilsin. Bu salata karnabaharı sevmeyenlere bile kendini yedirir.Sarımsak yemeyle ilgili bir sorununuz yoksa mutlaka sosa sarımsak ekleyin.
*** Haşlama suyuna koyduğumuz azıcık süt , karnabaharın kar gibi beyaz olmasını sağlıyor.
  • 11 Ocak 2011
    • Mezeler
    • Salatalar
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
  • Çok Kolay
Share

Tweet
&description=Yeşil Soslu Karnabahar" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: karnabahar yemeğikarnıbaharkarnabahar tariflerikarnabahar salatasıkarnıbahar tariflerikarnabahar tarifikarnabahar kızartma

İlginizi Çekebilir:

Portakallı Revani
24 Kasım 2015

Şuruplu tatlılarla aram hiç olmasa da, arada bir yapmaya değer tatlılar da var. Portakallı revani de bunlardan, tarif klasik anne tarifim.Limon yerine portakalla denemekte bana düştü. Portakallı Revani 3  yumurta…

Diyet Damla Sakızlı Muhallebi (Ihlamurcum yorumuyla )
14 Ekim 2012

Geçen hafta Pazar günü İzmirli blogger arkadaşlarla ,cıvıl cıvıl kutlamalarla dolu bir gün geçirmiştik. Emeği geçen arkadaşlarımıza teşekkürler.  O günün sonunda denemek üzere bir sürü paketlerle eve döndük. Hepsini sırayla…

Zeytinyağlı Ilık Rezene ve İzmir Gourmet Guide 4. sayısı
02 Ağustos 2013

  İzmir Gourmet Guide  …siz bu videolu interaktif rehber kitabı duydunuz mu? Mandal Ajans tarafından her yıl hazırlanan rehber kitabı ben , 4. sayısını  adresime yolladıkları zaman duydum.  İnanın tam…

Avokadolu Fasulye
21 Eylül 2015

Bu sene avokadoya taktım, biliyorsunuz çok yağlı ama doğal yağ. Bu tarif, değişik tariflere bayılan arkadaşım Cicoş’tan. Denemelisiniz. Avokadolu Fasulye 1 kg taze fasulye  1 büyük çentilmiş soğan 1 tatlı…

Ayva Marmelatı
16 Kasım 2015

Ayva zamanı gelmiş , ayva marmelatı yaptınız mı?  Ben marmelat ve reçel tariflerim de sizlere az gelecek şeker miktarı kullanıyorum, meyvenin tadınının şekerle bastırılmasını sevmiyorum. Ayva Marmelatı 5 tane büyük…

Cookplus Etkinliği ve Damla Sakızlı Levrek Buğulama
18 Haziran 2013

Amerika seyahatimden döner dönmez , Cookplus ‘la yaza merhaba etkinliği için    Şef Serkan Bozkurt ‘un Mutfak Akademisi’ndeki etkinliğine  koştum. Böyle bir davet kaçırılır mı ?   Düşünsenize hocamız Şef Serkan Bozkurt…

“Yeşil Soslu Karnabahar” için 6 yanıt

  1. sebnem dedi ki:
    12 Ocak 2011, 11:07

    >sutu mutlaka denıycem ,,
    egelı olarak ,sebze tarıflerını daha cok desteklıyor ve beklıyorum..
    sevgıyle..
    sebnem

    Yanıtla
  2. ıhlamurcum dedi ki:
    12 Ocak 2011, 11:58

    >Bende ege ağırlıklı tarifler vermeye özen göstereceğim,teşekkürler

    Yanıtla
  3. Şafak dedi ki:
    12 Ocak 2011, 13:31

    >Ben de sutu bilmiyordum hemen deneyecegim bu arada Dilek'cim dile gosterdigin ozen icin ayrica tebrikler bu senin isini ne kadar ozenli yaptiginin gostergesi nacizane kendi fikrim ayni gaste ve gazete orneginde oldugu gibi konusma dilinde ayri yazma dilinde ayri kullaniliyor sanirim yoksa sen agzinda yuvarlamiyorsun karnabahar yazip karnibahar demeye devam edebilirsin galiba firsat bulunca arastirmali…

    Yanıtla
  4. ıhlamurcum dedi ki:
    12 Ocak 2011, 15:51

    >Teşekkürler, Şafakçım.

    Yanıtla
  5. yagmur ipar dedi ki:
    04 Şubat 2012, 10:08

    Canım eline sağlık. Ancak karnabahar hakkında genelde herkes karnıbahar yazıyor. Benim mesleğim grafikerlik. Ve meb ile çalışıyorum. Yılların gereği edebiyatçılardan esinlene esinlene takıntı haline geliyor sözcüklerin gerçek yazılışlarını öğrenmek. :) tdk sağolsun. Yemeğe gelince evde karnabaharım var akşama yapacaktım. Senin tarif güzelde sanki başka bir sebzeyle harmanlansa bizimkiler daha iştahla yer gibi düşündüm. Çok öpüyorum. Uzun bir yorum oldu. :)

    Yanıtla
  6. sevda deniz dedi ki:
    27 Kasım 2013, 06:46

    bende yanlış söylüyormuşum canım.ama salata harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

yapımı kolay tatlılarportakallı tatlarıspanak salatası nasıl hazırlanır?büryan kebabıkeklerde üzüm çekirdeği yağı nasıl kullanılırcherry domatesli tariflerçikolatalı sihirli kek nasıl yapılırnutellaGrissini nasıl yapılırlezzetli yemekler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur