Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Zeytinyağlılar >> Mezeler >> Yeşil Soslu Karnabahar

Yeşil Soslu Karnabahar

Bu resmi yükledikten sonra çok enteresan bir şey oldu.Bu salatanın adını yazarken karnıbahar mı , karnabahar mı diye takıldım.Söylerken hemen yuvarladığımız için ne yazacağıma karar veremeyip Türk Dil Kurumunun web sayfasından faydalandım.Arkadaşlar sizi bilmem ama bunca yıldır ağzımda yuvarlayarak söylüyormuşum. Doğrusu karnabahar ; hatta sözlük anlamı da

turpgillerden, çiçekleri etli ve tanecikli görünüşte olan , yaprakları lahanaya benzeyen ,sebze olarak kullanılan bitki diye geçiyor.

Yeşil Soslu Karnabahar
  • 1 küçük karnabahar (küçük parçalara ayrılacak)
  • 1 kahve fincanı limon suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak ( arzu ederseniz koyun)
  • yarım demetten az maydanoz
Yapılışı:
  1.  Karnabaharları küçük parçalara ayırın. Tencerede kaynayan suya yarım kahve fincanı süt koyup, arkasından karnabaharları haşlayın. Biz evde biraz diri severiz, siz kendi damak lezzetinize göre haşlayın. Hemen süzgeçe çıkarın.
  2. Bir çırpma kabına limon suyu + zeytinyağı + tuzu + maydanozu koyup , el blenderıyla tüm malzemeleri ezip , sos yapın.
  3. Karnabaharları servis tabağına alıp , hazırladığınız sosu üzerine dökün.
IHLAMURCA: Sosunu karnabaharlar daha sıcakken hemen dökün ki ,sos iyice emilsin. Bu salata karnabaharı sevmeyenlere bile kendini yedirir.Sarımsak yemeyle ilgili bir sorununuz yoksa mutlaka sosa sarımsak ekleyin.
*** Haşlama suyuna koyduğumuz azıcık süt , karnabaharın kar gibi beyaz olmasını sağlıyor.
  • 11 Ocak 2011
    • Mezeler
    • Salatalar
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
  • Çok Kolay
Share

Tweet
&description=Yeşil Soslu Karnabahar" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: karnabahar salatasıkarnıbaharkarnıbahar tariflerikarnabahar yemeğikarnabahar tarifikarnabahar kızartmakarnabahar tarifleri

İlginizi Çekebilir:

Zeytinyağlı Kış Türlüsü
04 Mart 2014

Sağlıklı tariflerimi özleyenlere , nefis bir kış türlüsü. Bu aralar bizim evde en sık pişen zeytinyağlı. Zeytinyağlı Kış  Türlüsü 500 gr pırasa 300 gr kadar karnabahar 1 su bardağı haşlanmış…

Yeşil Limonlu Muhallebi
04 Kasım 2013

Muhallebi ; çocukluğumun ve çocuklarımın en favori tatlısı. Bu sefer lime limonlusunu (misket limonlusunu ) sende pişir Nilgün’de yedim, bayıldım. Eve geldim, dayanamadım ,hemen yaptım. Özellikle bir gece buzdolabında bekletip, yemenizi öneriyorum. Yeşil…

Fıstıklı Avokadolu Mozarella Salatası
16 Haziran 2011

Yaz akşamlarına çok yakışan bir salata… Avokado, fıstık , fesleğen ve mozarellanın muhteşem uyumu. Ama tabii ki kalori olarak hafif moral bozucu ama olsun, tüm salatayı siz yemeyeceğinize göre sorun…

Patlıcan Pane
04 Eylül 2013

Patlıcan pane , yine anne mutfağımdan. Herşey mevsimiyle güzel, o yüzden yaz patlıcanlarıyla bu paneyi  yapıp, sıcak sıcakta yiyin. Patlıcan Pane 1 kg bostan patlıcanı  ( ya da diğer adıyla topan…

Pratik Muzlu Pasta
11 Temmuz 2013

Ramazanı  tatlısız geçirmeyelim, ama en hafifinden yapıp ,yiyelim. İftar üzerine güzel demlenmiş bir çay ve incecik bir dilim muzlu pasta, nasıl da güzel gider.  Yalnız dikkat edin, kalın bir dilim…

SOSLU KEREVİZ
19 Aralık 2011

İzmir günlerdir güneşe hasret… ara ara sağnak yağan yağmurla alışık olmadığımız bir trafik tıkanıklığı yaşıyoruz. Ben maalesef gene haftaya hızlı girdim.Allah enerjimi bitirmesin… Sabah kahvemi , sanal ortamdan tanıdığım  lezzetli…

“Yeşil Soslu Karnabahar” için 6 cevap

  1. sebnem dedi ki:
    12 Ocak 2011, 11:07

    >sutu mutlaka denıycem ,,
    egelı olarak ,sebze tarıflerını daha cok desteklıyor ve beklıyorum..
    sevgıyle..
    sebnem

    Cevapla
  2. ıhlamurcum dedi ki:
    12 Ocak 2011, 11:58

    >Bende ege ağırlıklı tarifler vermeye özen göstereceğim,teşekkürler

    Cevapla
  3. Şafak dedi ki:
    12 Ocak 2011, 13:31

    >Ben de sutu bilmiyordum hemen deneyecegim bu arada Dilek'cim dile gosterdigin ozen icin ayrica tebrikler bu senin isini ne kadar ozenli yaptiginin gostergesi nacizane kendi fikrim ayni gaste ve gazete orneginde oldugu gibi konusma dilinde ayri yazma dilinde ayri kullaniliyor sanirim yoksa sen agzinda yuvarlamiyorsun karnabahar yazip karnibahar demeye devam edebilirsin galiba firsat bulunca arastirmali…

    Cevapla
  4. ıhlamurcum dedi ki:
    12 Ocak 2011, 15:51

    >Teşekkürler, Şafakçım.

    Cevapla
  5. yagmur ipar dedi ki:
    04 Şubat 2012, 10:08

    Canım eline sağlık. Ancak karnabahar hakkında genelde herkes karnıbahar yazıyor. Benim mesleğim grafikerlik. Ve meb ile çalışıyorum. Yılların gereği edebiyatçılardan esinlene esinlene takıntı haline geliyor sözcüklerin gerçek yazılışlarını öğrenmek. :) tdk sağolsun. Yemeğe gelince evde karnabaharım var akşama yapacaktım. Senin tarif güzelde sanki başka bir sebzeyle harmanlansa bizimkiler daha iştahla yer gibi düşündüm. Çok öpüyorum. Uzun bir yorum oldu. :)

    Cevapla
  6. sevda deniz dedi ki:
    27 Kasım 2013, 06:46

    bende yanlış söylüyormuşum canım.ama salata harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

tahıl salatasıblini nedir?kabak sefasıtavuk suyuna şehriye çorbası tarifipara çikolatalıroka salatasıelmalı kek elmalı kepekli kekandımızsunumbasit kek tarifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur