Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Hepimize hayırlı ramazanlar…

Aslında bugün  Ramazan Pidesi tarifi vermek istiyordum,  fakat yetiştiremedim. Umarım bu hafta içinde sizde iftar sofralarınıza bu nefis ramazan pidesini yaparsınız. Unutmadan yazayım , evde pekmez bulundurmanız gerekiyor, bende ki tarif pekmezli. Ben bugün pekmez  alıp, yarın yapacağım.

Tamam pide yetişmedi ama geleneksel lezzetlerimizi yazmamıza engel değil. Genelde hep değişik ve pratik tarifler vermeyi istiyorum ama bu ara ailedeki  yeni gelinlerden istekler var. Yaz zeytinyağlılarının tarifleri…

Ee … o zaman benimde bu tarifleri yazmam şart oldu. 2. klasiğimiz zeytinyağlı fasulye.

 

Zeytinyağlı Taze Fasulye

1 kg ayşe kadın fasulye

1 büyük kuru soğan ( çentilmiş olmalı)

3-4 büyük domates  ( ister küp ister rende yapın )

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1-) Fasulyenizi önce yıkayın. Sonra   kenar kılçıklarını bıçakla  güzelce temizleyin, zaten neredeyse fasulyeniz 750-800 gr kalacak. Ben hiç kenarı kılçıklı sevmemde.

2-) Bir tencereye yağ +soğan +tuz koyup, yaklaşık 2-3 dakika kavurun.

3-) Tencereye sırasıyla domates rende +fasulye +şeker ‘i ekleyip, ateşin altını açın. Eğer domatesler çok sulu değilse  tabii ki 1 çay bardağı kadar su ekleyin. İyice kaşıkla karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın. ( Genelde bu mevsim domatesler muhteşem, su gerekmez ama .)

4-) Ateşin altını açın, fokurdarken kısın ve kısık ateşte kontrol ederek pişirin.

5-) Unutmuyoruz ki , fasulye pişince tencerede soğumalı , yani neredeyse 4-5 saat bekletin ki, demlensin.

6-) Soğuyan fasulyeleri servis tabağına alıp, buzdolabına koyabilir yada yiyebilirsiniz.

 

 

 

 

 

 

  • 01 Ağustos 2011
    • Anne yemeklerim
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: zeytinyağlı fasulye tarifiklasik taze fasulye yapımıyaz içi fasulyetaze fasulye nasıl pişirilirayşe kadın fasulye tarifiklasik fasulye

İlginizi Çekebilir:

Limonata Elvan
13 Ağustos 2012

Cırcır böcekleri… Ben onların vurdum duymazca , tembelliğine hayranım hatta şaşkınım. Düşünsenize ne güzel dünyadan bir haber ( bana göre tabii ki ), sadece cırcır ötüyorlar. Şu an da Çeşme’de hafif…

Yoğurtlu Turp Salatası
10 Ocak 2011

Mevsim kış olunca , kış salatalarına devam ediyoruz. Bugün annemin meşhur kara turp salatasının tarifini vereceğim. Aslında resimdeki gibi yapmak zorunda değilsiniz. Kayık servis tabağında da çok şık duruyor. Ben…

Zeytinyağlı Kapuska
12 Nisan 2017

Patagonya ve Tayvan  yazılarımı hazırlama aşamasında  olduğum için,  araya bir tarif sıkıştırayım dedim. Her gezi sonrası kendimi heyecanla mutfağa atarım. Bugün paylaşacağım tarif , anne lezzetlerimden. Lahana bitmeden denemelisiniz. Zeytinyağlı…

Reyhanlı Biber
19 Ekim 2015

Mis kokusu ve lezzetiyle , hafif mi hafif değişik bir salata. Tarif arkadaşım Gülser’den. Reyhanlı Biber 250 gr yeşil biber 250 gr kırmızı biber 1 büyük kuru soğan 3-4 diş…

KREMALI TAVUK (NİNOMDAN )
14 Kasım 2011

Herkese mutlu haftalar… Artık ıhlamurcum’da ,  bir hafta boyunca her telden tarif paylaşmaya özen gösteriyorum. Mutlaka bir et veya baklagille haftaya başlamaya özen gösteriyorum. Bugün kü tarifimde Ninomda ( yengem…

VEJETERYAN ISPANAK KÖFTESİ
09 Ocak 2012

Bu hafta sağlık haftası yapayım , azıcık sebze  ve salata ağırlıklı ama tabii ki hafif bir tatlının da içinde olduğu tarifler paylaşayım diyorum. Yani her telden olacak ama hepsi hafif……

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

FİT KEK NASIL YAPILIRkapya biber sarmaşaraplı risottolorlu enginarfırında karnabaharalaçtı kurabiyesi yapımıkızartma spring rollbalsoğuk pastanar şerbeti nasıl yapılır
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur