Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Hepimize hayırlı ramazanlar…

Aslında bugün  Ramazan Pidesi tarifi vermek istiyordum,  fakat yetiştiremedim. Umarım bu hafta içinde sizde iftar sofralarınıza bu nefis ramazan pidesini yaparsınız. Unutmadan yazayım , evde pekmez bulundurmanız gerekiyor, bende ki tarif pekmezli. Ben bugün pekmez  alıp, yarın yapacağım.

Tamam pide yetişmedi ama geleneksel lezzetlerimizi yazmamıza engel değil. Genelde hep değişik ve pratik tarifler vermeyi istiyorum ama bu ara ailedeki  yeni gelinlerden istekler var. Yaz zeytinyağlılarının tarifleri…

Ee … o zaman benimde bu tarifleri yazmam şart oldu. 2. klasiğimiz zeytinyağlı fasulye.

 

Zeytinyağlı Taze Fasulye

1 kg ayşe kadın fasulye

1 büyük kuru soğan ( çentilmiş olmalı)

3-4 büyük domates  ( ister küp ister rende yapın )

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1-) Fasulyenizi önce yıkayın. Sonra   kenar kılçıklarını bıçakla  güzelce temizleyin, zaten neredeyse fasulyeniz 750-800 gr kalacak. Ben hiç kenarı kılçıklı sevmemde.

2-) Bir tencereye yağ +soğan +tuz koyup, yaklaşık 2-3 dakika kavurun.

3-) Tencereye sırasıyla domates rende +fasulye +şeker ‘i ekleyip, ateşin altını açın. Eğer domatesler çok sulu değilse  tabii ki 1 çay bardağı kadar su ekleyin. İyice kaşıkla karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın. ( Genelde bu mevsim domatesler muhteşem, su gerekmez ama .)

4-) Ateşin altını açın, fokurdarken kısın ve kısık ateşte kontrol ederek pişirin.

5-) Unutmuyoruz ki , fasulye pişince tencerede soğumalı , yani neredeyse 4-5 saat bekletin ki, demlensin.

6-) Soğuyan fasulyeleri servis tabağına alıp, buzdolabına koyabilir yada yiyebilirsiniz.

 

 

 

 

 

 

  • 01 Ağustos 2011
    • Anne yemeklerim
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: klasik taze fasulye yapımıayşe kadın fasulye tarifiklasik fasulyetaze fasulye nasıl pişirilirzeytinyağlı fasulye tarifiyaz içi fasulye

İlginizi Çekebilir:

Fit Kek (Redmond'la )
10 Şubat 2015

  Redmond’la şekersiz, yumurtasız , sağlıklı kek pişirmek ister misiniz? Doğaçlama , sağlıklı nefis bir kek  pişirdim. Ama şeker bağımlısıysanız, denemeyin. Kekin isim babası, evdeki tüm denemelerde tadım yaptırdığım kocamdan….

Leylüfer'in Sütlü Fasulyesi
28 Ağustos 2013

En kıymetli yemekler  , bence anne yemekleri. Yanarım yanarım ,daha annemden neler öğrenebilirdim ona yanarım. Eğer anneniz hayattaysa , önce gidip sarılın…sonra da öğrenebileceğiniz herşeyi geç kalmadan öğrenin. :(( Bugün…

Cevizli - Kajulu Güllaç
08 Ağustos 2011

İftar sofralarının olmazsa olmazı güllaç… Bu sene yaparken cevizle kaju fıstığını karıştırıp, denedim. Sonuç çok başarılıydı. Ben güllaçı yaparken  şekeri mümkün olduğunca az kullanıyorum, vücuda fazla şeker yüklemesine gerek yok….

HAVUÇLU PİLAV
29 Eylül 2011

Havuç severlere harika bir alternatif… Havuç sevmeyenlere de , havucu sevdirecek bir tarif.  Eğer havuç sevmiyorsanız , havuçları rondadan geçirin ya da rendenin en ince kısmıyla rendeleyin. İleri ki günlerde…

Dünya Kadınlar Gününüz Kutlu Olsun
08 Mart 2012

Yıl 1934,kadınlarımızda ki şu zerafete bakın…Cumhuriyet’imizin 11.yılında savaştan çıkmış yoksul ve yorgun bir milletin,el ele verip  kalkınmaya başladığı,hızla muhasır medeniyetler seviyesine ulaşmaya  çalıştığı, Ulu Önderimiz  Atatürk’ü…n hayatta ve milletinin başında…

Taze Kayısılı Cheesecake (Ihlamurcum yorumuyla )
17 Eylül 2012

Ve Çeşme bize kaldı… Güzelim evler kapandı , insanlarda bir telaş , bir telaş…zaman eve dönüş zamanı. Ama en üzücü tarafı, yazın bir hevesle beslenen hayvanların aniden terk edilmesi. O…

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

buzifıstıklı irmik tatlısıyenibaharlı pilavtereyağlı humuspatlıcanlı pilavkolay pizza yapımıbanana bread tarifikinoayı nerden akabilirizlabne ve havuççikolata taneli kek
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur