BADEMLİ TAVUK

Bugün sizlerle harika bir tavuk yemeği paylaşacağım. Yapımı kolay , lezzeti inanılmaz…

Tarifi  komşum  Defne’den.

Eğer tavuk seviyor , hatta değişikliklere açıksanız ; bademli tavuğu denemenizi öneririm.

BADEMLİ  TAVUK

• 1  kg kemiksiz tavuk bonfile
• 1  çay bardağı soya sosu ( light kullanın, light’ının tuzu azaltılmış oluyor )
• 2-3 diş sarımsak ( ezilmiş olsun )
• 1  paket çiğ krema ( 200 gr’lık paket )
• 1  su  bardağı badem ( kabukları soyulmuş, çiğ badem olacak )
• 1/2  kahve fincanı zeytinyağı ( ya da sıvı yağ )
• Servis sırasında tabağı süslemek için dereotu

Çiğ bademi ya hazır alın yada kendiniz ayıklayın .Eğer evde ayıklamak istiyorsanız  http://www.ihlamurcum.com/cig-badem-nasil-hazirlanir.html   linkini kullanın.

YAPILIŞI:

1.   Tavukları bol suda yıkayın, bonfileleri parmak parmak kesin. ( yani şeritler halinde yada straganof şeklinde diyebiliriz )
2.   Derin kapaklı bir kaseye  ,  yağ +  soya sosu + sarımsak  + tavukları koyup, iyice karıştırın. Kasenin kapağını kapatıp, buzdolabında bir gece yada birkaç saat bekletin.
3.   Sosta beklettiğiniz tavuğu,  tavaya koyup pişirin.  (İçinde beklettiğiniz sosla beraber )
4.   Tavuklar piştikten sonra , içine bademleri ve çiğ kremayı ekleyin.Yaklaşık bir 10-12 dakika daha pişirin.
5.   Servis yaparken üzerini dereotuyla süsleyip, sade pilavla servis yapın.

1 su bardağı çiğ badem, tavukla pişmek üzere hazır.

Tavuk önceden soya sosuyla pişti, badem ve çiğ kremayı ekleyip, tekrar pişiriyoruz.

Pişen yemeğimizi tabağa alıp, dereotuyla süsledik.