Bugün sizlerle harika bir tavuk yemeği paylaşacağım. Yapımı kolay , lezzeti inanılmaz…
Tarifi komşum Defne’den.
Eğer tavuk seviyor , hatta değişikliklere açıksanız ; bademli tavuğu denemenizi öneririm.
BADEMLİ TAVUK
- 1 kg kemiksiz tavuk bonfile
- 1 çay bardağı soya sosu ( light kullanın, light’ının tuzu azaltılmış oluyor )
- 2-3 diş sarımsak ( ezilmiş olsun )
- 1 paket çiğ krema ( 200 gr’lık paket )
- 1 su bardağı badem ( kabukları soyulmuş, çiğ badem olacak )
- 1/2 kahve fincanı zeytinyağı ( ya da sıvı yağ )
- Servis sırasında tabağı süslemek için dereotu
Çiğ bademi ya hazır alın yada kendiniz ayıklayın .Eğer evde ayıklamak istiyorsanız http://www.ihlamurcum.com/cig-badem-nasil-hazirlanir.html linkini kullanın.
YAPILIŞI:
- Tavukları bol suda yıkayın, bonfileleri parmak parmak kesin. ( yani şeritler halinde yada straganof şeklinde diyebiliriz )
- Derin kapaklı bir kaseye , yağ + soya sosu + sarımsak + tavukları koyup, iyice karıştırın. Kasenin kapağını kapatıp, buzdolabında bir gece yada birkaç saat bekletin.
- Sosta beklettiğiniz tavuğu, tavaya koyup pişirin. (İçinde beklettiğiniz sosla beraber )
- Tavuklar piştikten sonra , içine bademleri ve çiğ kremayı ekleyin.Yaklaşık bir 10-12 dakika daha pişirin.
- Servis yaparken üzerini dereotuyla süsleyip, sade pilavla servis yapın.
1 su bardağı çiğ badem, tavukla pişmek üzere hazır.
Tavuk önceden soya sosuyla pişti, badem ve çiğ kremayı ekleyip, tekrar pişiriyoruz.
Pişen yemeğimizi tabağa alıp, dereotuyla süsledik.
-
14 Aralık 2011
Günaydinlar Dilekcigim….. Su saatte kahvalti etmeme ragmen, bu tavuklar beni cok cezbetti…. Öyle de güzel anlatmissin ki… Ellerine saglik… Sevgilerimle, güzel bir gün diliyorum…
Dilek’cim sevdiğim tüm lezzetler bir arada ellerine sağlık sımsıcak sevgiler
Nefis ve pratik bir tarşf eline sağlık canım..
Sevgiler..
Ah Dilekçim, yapmışsın yine yapacağını, nefis görünüyor..Krema yerine belki süt de olabilir..mi acaba dedim ama..Yine de orijinalinden fazla ayrılmayalım bence:) Ellerine sağlık canım..
nefis bir tavuk yemeği olmuş ellerine sağlık..sevgiler:)