Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Et Yemekleri >> Fıstıklı köfte

Fıstıklı köfte

Dün yoğunluk nedeniyle tarif yazamadım. Çok sevdiğim can dostlarım gelecekti, onlar için hazırlık yaptım.

Genel istek sofraya oturmayalım, aperatif şeylerle geceyi geçirelimdi. Bende kurallara uydum , sofra kurmadan atıştırmalıklar hazırladım.   Hatta bir istekte patates kızartmasıydı , ama öyle donmuş değil; bizim çocukluğumuzun patates kızartması…ben yanına birazda bugün tarifini  vereceğim köfteden yaptım.Çektiğim resim biraz aceleye geldi, çok beğenmedim. Ama elimde başka resim olmadığı için yayınlıyorum.

Fıstıklı Köfte

250 gr  dana kıyması

1  dilim  kepekli ekmek  ( normal ekmekte kullanabilirsiniz )

1 kuru soğan ( rendenin küçük tarafıyla rendelenmiş olmalı)

3  çorba kaşığı dolmalık fıstık ( kullanmadan önce kavurun)

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

*** Ekmeği suda bekletin, sonra sulu ekmeği avucunuzda sıkın, suyu çıksın. Elinizle ufalayarak ya da rendeleyerek , harç için hazırlayın. Ben ekmeği rendelemeyi tercih ediyorum.

Yapılışı:

1-) Bir kaseye  kıyma + ekmek + soğan + tuz +kimyon +karabiber +yağını koyup,iyice yoğurun.

2-) Yoğurma bittikten sonra kavurduğunuz fıstıkları ekleyin. Tekrar yoğurun.

3-) Harcınızı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

4-) Köfte harcını dolaptan çıkarıp, elinizle küçük toplar yapın.

5-) Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, köfteleri sıralayın.

6-) Fırını turbo 200 derecede  10 dakika ısıtıp, kızgın fırına atın.

7-) İster sıcak , ister soğuk servis yapın.

IHLAMURCA: Patates kızartmasını Tefal actifry’da yaptım.

Köfte harcını iyice yoğurduk,fıstıkları ekleme aşaması

 

  • 30 Nisan 2011
    • Et Yemekleri
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: fıstıklı köfteköfte tarififıstıklıKöftetaze köfteköfte patatespatates kızartmasıpatates

İlginizi Çekebilir:

Atıştırmalık Penguen
07 Temmuz 2014

Uzun süredir pinterest’te , bu cici penguenlere aklım takılmıştı.Yapımı oyalayıcı olsa da ,sunum ve lezzeti için değer. Hatta küçük çocuğu olanlara peynir ve zeytin yedirmenin en şirin yolu. Pinterest’te eğer…

Nepal ve Masala Çay
14 Mayıs 2015

  Thy’larının Kathmandu havalimanında geçirdiği kaza sonucu  havalimanının kapanmasıyla, gezimizin Kathmandu ayağını yapamamıştık. Gecikmeli de olsa , hemen ardından gelen gidelim mi teklifiyle, 7 saatlik uçuşu göze alıp, uçuverdik. O…

Zeytinyağlı Tembel Dolması
10 Temmuz 2015

Annemden farklı ,arada tembel işi dolma yaptığım doğrudur. Lezzetini sorarsanız, vallahi yine nefis oluyor. Aşağıdaki pratik dolma tarifine azıcıkta sevgi kattınız mı yemeyin de yanında yatın. Zeytinyağlı Tembel Biber Dolması…

Gelenekler Ülkesi Japonya -1
16 Mayıs 2016

Koniçiva (Konnichiwa) …merhaba… Gezen gül , oturan kül olurmuş. Vallahi kusura bakmayın, ben gül olmak istiyorum,gül. :)) Bir gezgin olarak, hayatımın en hijyen tatilini yaptığımı iddia edebilirim. Tabii ki Myanmar…

Amasra Salatası ve Amasra'dan kısacık notlar
08 Nisan 2013

[caption id="attachment_5219" align="alignnone" width="300"] Amasra salatasının güzelliği[/caption] Türkan Şoray’ın Gönderilmemiş Mektuplar filmini seyrettiğimde , Amasra’nın   doğa güzelliğine bayılmıştım.Yıllarca hep aklımın bir köşesinde , Amasra kaldı. Kısmet kuzen toplantısı için buluşma…

Avokadolu Humus
06 Eylül 2015

Bir sürü yaratıcı fikirlerin olduğu Pinterest ‘i takip ediyor musunuz ? İşte bugün paylaşacağım, avokadolu humus ; Pinterest’ten. Avokadolu Humus 2 su bardağı haşlanmış nohut ( hatta mümkünse kabuklarını da soyun)…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kurabiye tarifi tambuğdaylıizmir gourmet guide kitabısakız kabağısufle pişirmenin püf noktası7 tahıllı ramazan pidesiPastırma Soslu Makarnaince bulguraşure tarififrambuazlı tatlılardiyette olanlar için
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur