Bademli Yulaf Kepekli Kurabiye

Tepekule ve Maksan Yemek Okulunda , nefis bir mücver yaptık. Sıcağı sıcağına sizlerle paylaşayım dedim. Hepimizin bir yemek yapma tarzı vardır, ama her an öğrenmeye açık olmalıyız. Örneğin ben mücvere…

Ispanaklı tarifleri seviyorsanız,işte size çok kolay bir börek. Ben mümkün olduğunca kadayıfı çok az kullanıyorum ki,kalorisi azalsın. Ama siz kadayıf miktarını arttırabilirsiniz. Ispanak, maydanoz ,marul ,semizotu gibi sebzeleri de mutlaka…

Bizim evde çorba özellikle kış gecelerinin olmazsa olmazıdır.  Tavuk haşladığım zaman da , her evde olduğu gibi suyundan çorba ve pilav yaparım. Ama tavuk suyu biliyorsunuz ki çok yağlı. Ben tavuk suyunu bekletip,…

Şevket-i Bostan ; ne kadar da alengirli bir isim. Ama inanın pişirmesi ayrı bir meziyet isteyen şevket-i bostanın  , tadı muhteşemdir. Yaprak gibi kökleri olan  bu sebzenin rengi  bembeyazdır. Bir de terbiyeli yaparsanız,…

Geçen hafta gittiğimiz bir balıkçıda yediğim bu salataya bayıldım.  Ben brokoliyi ve cibesi bir arada hiç kullanmazdım. Fakat çok yakışmış. Bizim yediğimiz salata bu kadar yeşilde değildi maalesef.  Ama ben…