Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Etkinlik günleri >> Tepekule Etkinliği – Ayvalık Mutfağı ve Lor Tatlısı

Tepekule Etkinliği – Ayvalık Mutfağı ve Lor Tatlısı

Tepekule Catering , harika bir etkinlik düzenlemiş. Her ay Şef Binali Yılmaz eşliğinde , Miranda Yağlarının katkısıyle İzmirli yemek blog yazarlarını kendi mutfaklarında ağırlıyor. Sırf bizleri ağırlasa iyi, daha bir sürü etkinlikte düzenliyorlar. Ben en çok ilköğretim öğrencilerine sağlıklı beslenmeyle ilgili verdikleri eğitimden etkilendim, fastfooda karşı sağlıklı yemeklerin savaşı.

Bu ay sırada Ayvalık mutfağı vardı. Ayvalık Mutfağında da yine bir sürpriz yapmışlar ve bizi Ayvalıklı hem şef,hem beslenme öğretmeni hem de Miranda Zeytinyağlarının İstanbul sorumlusu Eral Bayri’yi mutfağa sokmuşlar. Şefimiz kolları sıvadı…bizlere Ayvalığın meşhur lor tatlısını, Tavuklu Akkızını  ve Boşnak böreğini yaptı, yaptırttı.

Tabii ki ben rahat durur muyum ,Boşnak böreğini hemen evde denedim. Tarife tam uyarsanız ,mükemmel bir börek yememek elde değil. Bu tarifi de sizinle paylaşacağım, merak  etmeyin.

Bugün ben sizlerle Lor Tatlısını paylaşacağım.

Lor Tatlısı

  • 500 gr tatlı lor
  • 2 yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su + 1,5 su bardağı şekeri kaynatıyoruz.Ateşi kapamadan 1-2 damla limon sıkıyoruz )

Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye loru koyup, elinizle ufalayın.
  2. İçine un + yumurta + kabartma tozu + vanilya’yı ekleyip, karıştırın.
  3. İster elinizle yassı toplar yapın,isterseniz sıkma torbasına koyup, tepsiye şekilli hamuru çıkarın.
  4. Yaklaşık 165 derece de dikkatlice pişirin. Dakikasını yazamıyorum.
  5. Fırından sıcak çıkan lorların üzerine ılık şurubu döküp,  bekletin.
  6. Mümkünse damla sakızlı dondurmayla servis yapın.

  • 01 Nisan 2013
    • Etkinlik günleri
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler:

İlginizi Çekebilir:

Porcini Mantarlı Düdüklü Risottosu
16 Haziran 2014

İtalyan mutfağının klasiği risottoyu artık, düdüklü de hem de hiç başında durmadan pişirebileceksiniz. Peki risotto nedir? Pirinçlerin nişastasını salmasıyla pişen ,kremamsı bir lezzet. Pirinç olarak arborio pirinci kullanmalısınız. En meşhur ‘u…

Diyet Mini Kabak
15 Haziran 2012

Haftayı herkesin bayılacağı diyet kabaklarımla bitiriyorum.Cuma oldu mu yaşasın tatil…ama sizler için . Benim oğluşumun bu haftasonu üniversite sınavı var. Allah hiç bir evladımızın emeklerini boşa çıkartmasın, onları mahçup ettirmesin.Tüm…

Kamboçya-Angkor Wat (3.bölüm )
03 Eylül 2013

Gezdim,tozdum ama yemek tarifleri ön plana çıkınca geçen sene ki (18-27 Ekim-2012) Kamboçya gezimi sizlerle paylaşamadım. Çünkü kafamda 2. bir blog açayım, gezilerimi ve hobilerimi oradan paylaşayım fikri vardı. Derken zamanla işi…

Fırında Sağlıklı Karnıyarık
30 Nisan 2012

Hepinize iyi haftalar…karpuz kabuğu denize düşmedi ama ben dün Çeşme’de deniz mevsimini açtım. İzmir’de biz bahar havasını çok yaşayamayız, kıştan direk yaza geçeriz. Dün denize girdim diye, yazlık terlikleri de…

Sevgililer Gününde Soframızı Şıklaştıralım
07 Şubat 2015

Sevgililer Gününe sofraları renklendirmeye hazır mısınız? Bu sene kırmızı kalp tabaklara vuruldum. İnternetten siparişle getirttim. Yetmedi kırmızı keçeyle aşağıdaki kalp çatal-bıçaklıkları yaptım. Eğer yapmak isterseniz,çok kolay. Kırmızı keçe kalp kalıp…

Antepfıstıklı Kurabiye
05 Kasım 2012

Kamboçya yazımı erteleyip, Ihlamurcum sevenlerden gelen istek üzerine ,  antepfıstıklı kurabiye tarifini sizlerle paylaşmak istedim.Ama sözüm söz , Kamboçya ‘yı ve Angkor Wat’ ı mutlaka yazacağım. Unesco’nun koruma altına aldığı…

“Tepekule Etkinliği – Ayvalık Mutfağı ve Lor Tatlısı” için 11 cevap

  1. Derya Sezgin dedi ki:
    01 Nisan 2013, 20:42

    Dilek’cim harika bir etkinlik olmuş lor tatlısını çok severim,Hem hafif,hem leziz ellerine sağlık,sevgiler…

    Cevapla
  2. nergismevsimi dedi ki:
    01 Nisan 2013, 21:25

    Etkinlik güzel olmuştur artık fotoğrafları bekleyelim.Çok severim lor tatlısını.Özellikle Ayvalık Güler tatlıhanesinin lor tatlısını ve sakızlı dondurma ile süper olur gerçekten.Sevgiler.

    Cevapla
  3. susamcorekotu dedi ki:
    01 Nisan 2013, 23:50

    çoook tatlı bir etkinlik olmuş :) ayvalıktan yemeden dönmeyiz sakızlı dondurma eşliğinde

    Cevapla
  4. selma dedi ki:
    02 Nisan 2013, 05:04

    sefın ellerıne sağlık tatlı lor yaptımmı bunu deneyeceğım

    Cevapla
  5. Tarif Diyarı dedi ki:
    02 Nisan 2013, 06:03

    Lor tatlısını bende yapmıştım çok lezzetli bir tatlı ellerinize sağlık

    Cevapla
  6. feray dedi ki:
    02 Nisan 2013, 06:51

    Ne güzel bir etkinlik olmuş, lor tatlısı çok güzel görünüyor, ellerine sağlık Dilekcim..

    Cevapla
  7. pembe kekik dedi ki:
    02 Nisan 2013, 07:22

    Miranda’nın etkinlikleri çok güzel oluyor. Lor tatlısını ben de çok severim. Boşnak böreğini de merakla bekliyorum.Sevgiler.

    Cevapla
  8. kalpkurabiye deniz dedi ki:
    02 Nisan 2013, 08:22

    güzel bir etkinlik olmuş ablacım :)
    tarifler içinde ellerinize sağlık..
    sevgiler..

    Cevapla
  9. sevda dedi ki:
    02 Nisan 2013, 13:55

    ne güzel bir etkinlikmiş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
  10. hepleziz.com dedi ki:
    02 Nisan 2013, 19:42

    Dilekcim çok keyifli ,çok lezzetli bir etkinlikti, başka etkinliklerde görüşmek üzere,sevgiler..

    Cevapla
  11. zeymurancafe dedi ki:
    21 Nisan 2013, 10:11

    ellerıne sağlık canım nefıs gorunuyor

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kepekli kurabiye tariflerisemizotu nasıl temizlenir?mandalina kabuğu reçelilimepaleo chocolate chips cookiesbebek balkabağı çorbasıkepekli tariflerunsuz sufle yapımımercimek salatasışeftalili az yağlı tatlı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur