Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Etkinlik günleri >> Tepekule Etkinliği – Ayvalık Mutfağı ve Lor Tatlısı

Tepekule Etkinliği – Ayvalık Mutfağı ve Lor Tatlısı

Tepekule Catering , harika bir etkinlik düzenlemiş. Her ay Şef Binali Yılmaz eşliğinde , Miranda Yağlarının katkısıyle İzmirli yemek blog yazarlarını kendi mutfaklarında ağırlıyor. Sırf bizleri ağırlasa iyi, daha bir sürü etkinlikte düzenliyorlar. Ben en çok ilköğretim öğrencilerine sağlıklı beslenmeyle ilgili verdikleri eğitimden etkilendim, fastfooda karşı sağlıklı yemeklerin savaşı.

Bu ay sırada Ayvalık mutfağı vardı. Ayvalık Mutfağında da yine bir sürpriz yapmışlar ve bizi Ayvalıklı hem şef,hem beslenme öğretmeni hem de Miranda Zeytinyağlarının İstanbul sorumlusu Eral Bayri’yi mutfağa sokmuşlar. Şefimiz kolları sıvadı…bizlere Ayvalığın meşhur lor tatlısını, Tavuklu Akkızını  ve Boşnak böreğini yaptı, yaptırttı.

Tabii ki ben rahat durur muyum ,Boşnak böreğini hemen evde denedim. Tarife tam uyarsanız ,mükemmel bir börek yememek elde değil. Bu tarifi de sizinle paylaşacağım, merak  etmeyin.

Bugün ben sizlerle Lor Tatlısını paylaşacağım.

Lor Tatlısı

  • 500 gr tatlı lor
  • 2 yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su + 1,5 su bardağı şekeri kaynatıyoruz.Ateşi kapamadan 1-2 damla limon sıkıyoruz )

Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye loru koyup, elinizle ufalayın.
  2. İçine un + yumurta + kabartma tozu + vanilya’yı ekleyip, karıştırın.
  3. İster elinizle yassı toplar yapın,isterseniz sıkma torbasına koyup, tepsiye şekilli hamuru çıkarın.
  4. Yaklaşık 165 derece de dikkatlice pişirin. Dakikasını yazamıyorum.
  5. Fırından sıcak çıkan lorların üzerine ılık şurubu döküp,  bekletin.
  6. Mümkünse damla sakızlı dondurmayla servis yapın.

  • 01 Nisan 2013
    • Etkinlik günleri
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler:

İlginizi Çekebilir:

Tam Buğdaylı Fırın Makarna
05 Ağustos 2015

Beyaz makarnalara hasret bir hayattan merhaba… hal madem böyle, o zaman tam buğdaylı makarnanın tadını çıkaralım. Tam Buğdaylı Fırın Makarna 500 gr tambuğdaylı makarna Beşamel sosu için: 1 lt süt…

BUGÜNDE TARİF VEREMEM...
24 Ekim 2011

Haftaya tatlı tarifiyle başlayıp, güzel bir başlangıç yaparım diye düşünmüştüm. Ama nerde… Geçen hafta önce terör haberiyle gelen şehit evlatlar için üzüldük, ağladık. Ve bloggerler olarak pazartesi’ye kadar yazmama kararı…

YABAN MERSİNLİ ROKA SALATASI
06 Şubat 2012

15 günlük tatil bitti, neyse ki çocuklar okullarına kavuştu. Bu sabah sporda baktımda annelerin hepsi neşe içinde adeta şakıyorlardı.  Genelde çocuklar tatile girdi mi annelerin tatili biter ya… Madem tatil…

Çikolatalı Marshmallow
26 Ağustos 2013

Haftaya neşeli birşeyler yapsak…hem de kolay olsun. Bu  marshmallow’lu çikolataları Pinterest ‘e gördüm. Doğum günlerine  ya da kahvenin yanına güzel bir alternatif olur deyip, kendimce yapıp  sizlerle paylaşmak istedim. Marshmallowu her markette…

Ananaslı Yağsız Kek
25 Ocak 2013

Tarifler kolay olsun,  lezzetli olsun, hem de göze hitap etsin diyorsanız …doğru yerdesiniz. Ihlamurcum’un blogunda ananaslı tarif ne kadar azmış. Yeni farkettim. Bugün sizlerle  taze ananasla  yapılan , kolay bir kek tarifi…

İç Baklalı Enginar
22 Mart 2013

İzmir’de yaşamanın güzelliği nedir derseniz?  her daim bahar havasında yaşayıp, enerjinizin yüksek olması.  Tabii ki tüm sebze çeşitleri de elinizin altında , keyifle mutfağa girip döktürün döktürebildiğiniz kadar. İzmir’de enginarlar çıktı…

“Tepekule Etkinliği – Ayvalık Mutfağı ve Lor Tatlısı” için 11 cevap

  1. Derya Sezgin dedi ki:
    01 Nisan 2013, 20:42

    Dilek’cim harika bir etkinlik olmuş lor tatlısını çok severim,Hem hafif,hem leziz ellerine sağlık,sevgiler…

    Cevapla
  2. nergismevsimi dedi ki:
    01 Nisan 2013, 21:25

    Etkinlik güzel olmuştur artık fotoğrafları bekleyelim.Çok severim lor tatlısını.Özellikle Ayvalık Güler tatlıhanesinin lor tatlısını ve sakızlı dondurma ile süper olur gerçekten.Sevgiler.

    Cevapla
  3. susamcorekotu dedi ki:
    01 Nisan 2013, 23:50

    çoook tatlı bir etkinlik olmuş :) ayvalıktan yemeden dönmeyiz sakızlı dondurma eşliğinde

    Cevapla
  4. selma dedi ki:
    02 Nisan 2013, 05:04

    sefın ellerıne sağlık tatlı lor yaptımmı bunu deneyeceğım

    Cevapla
  5. Tarif Diyarı dedi ki:
    02 Nisan 2013, 06:03

    Lor tatlısını bende yapmıştım çok lezzetli bir tatlı ellerinize sağlık

    Cevapla
  6. feray dedi ki:
    02 Nisan 2013, 06:51

    Ne güzel bir etkinlik olmuş, lor tatlısı çok güzel görünüyor, ellerine sağlık Dilekcim..

    Cevapla
  7. pembe kekik dedi ki:
    02 Nisan 2013, 07:22

    Miranda’nın etkinlikleri çok güzel oluyor. Lor tatlısını ben de çok severim. Boşnak böreğini de merakla bekliyorum.Sevgiler.

    Cevapla
  8. kalpkurabiye deniz dedi ki:
    02 Nisan 2013, 08:22

    güzel bir etkinlik olmuş ablacım :)
    tarifler içinde ellerinize sağlık..
    sevgiler..

    Cevapla
  9. sevda dedi ki:
    02 Nisan 2013, 13:55

    ne güzel bir etkinlikmiş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
  10. hepleziz.com dedi ki:
    02 Nisan 2013, 19:42

    Dilekcim çok keyifli ,çok lezzetli bir etkinlikti, başka etkinliklerde görüşmek üzere,sevgiler..

    Cevapla
  11. zeymurancafe dedi ki:
    21 Nisan 2013, 10:11

    ellerıne sağlık canım nefıs gorunuyor

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

U Bein bridgeegenin lezzetiıhlamurcumdan zeytinyağlı tatlılarAvoriazşeftalili az yağlı tatlıDolmanazar boncuklu bileklikpirinçli semizotu yemeğisağlıklı ne pişirsekmeksika fasulyesi için sos
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur