Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Annemin Armut Kurabiyesi (Anneler Gününe Özel )

Annemin Armut Kurabiyesi (Anneler Gününe Özel )

_DSC0593

Öyle bir evde büyüdüm ki  (rüyadamıydım diye çok düşünmüşümdür , çünkü benim büyüdüğüm  evin  çoktan kapıları kapandı ) sıcacıktı… başka hangi kelimeyi kullanabilirim bilemedim.

Canım annem…onun kızı olmak zaten çok özeldi ama erken kaybettim. Eğer anne-babanızı kaybettiyseniz, artık hiç kimsenin çocuğu değilsiniz . Yani büyümüş oluyorsunuz.  Çok garip ve hüzünlü.

Ama bu arada biri San Francisco’da diğeri İstanbul’da yaşayan Yiğit’im ve Yağız’ım dan  gelen telefonlarla dünyam aydınlandı ,biliyor musunuz? İyi ki onları doğurmuşum, dedim. İyi ki hayatımda varlar. Hayattaki güzel ışıklarım, canlarım ,en en kıymetlilerim.

Anneler gününe özel olsun dedim, sizlerle annemin müthiş armut kurabiye tarifini bu güne sakladım.

ARMUT KURABİYESİ  ( 35-40 tane )

  • 2  su  bardağı  sıvıyağ
  • 2  su bardağı su
  • 1  çay kaşığı karbonat
  • 1 kg  +  ½  su bardağı  un
  • 2  su bardağı ceviz ( iri dövülmüş olsun)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1  tatlı kaşığı  tarçın
  • yarım avuç kadar karanfil

YAPILIŞI:

  1. Tencereye  su +yağı koyup, kaynatın.
  2. Yağlı su kaynarken, içine karbonatı atın. Ateşin altını kapatın.
  3. İçine unun tamamını  karıştıra karıştıra ekleyin. Mikserin hamur karıştırma aparatı ya da elinizle iyice yoğurun.
  4. Başka bir kapta ceviz + şeker + tarçın’ı , kaşıkla karıştırın.
  5. Hamurdan cevizden biraz büyük parça alın, yuvarlayın.  Avucunuzun içinde hamuru inceltip, 1  tatlı kaşığı cevizli harçtan koyup, hamuru kapatın  ve elinizle tekrar yuvarlayın.
  6. Elinizdeki  hamura armut şeklini verin. Armutun başına  ve sapına birer karanfil yerleştirin.
  7. Fırını turbo 180 derecede 5 dakika ısıtın, armutları fırına yerleştirin.
  8.  35-40 dakika arası , turbo 180 derecede pişirin.
  9.  Bu arada bir tabak su, bir tabakta da tozşekeri hazırlayın.
  10.  Fırından çıkan armutları hemen suya batırıp, ardından da toz şekere bulayın. Bu işlemi armutlar sıcakken yapmanız gerekir, sakın soğutup yapmayın.
  11. Servis tabağına sıralayın.

_DSC0919

Hamurun içini cevizli karışımla doldurup, armut şeklini veriyoruz.

Hamurun içini cevizli karışımla doldurup, armut şeklini veriyoruz.

Fırınladığımız kurabiyeleri sıcak sıcak hemen suya ve hızlıca toz şekere buluyoruz.

Fırınladığımız kurabiyeleri sıcak sıcak hemen suya ve hızlıca toz şekere buluyoruz.

_DSC0927-1

 

 

 

  • 11 Mayıs 2013
    • Anne yemeklerim
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kurabiyeler
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: armut kurabiyesi nasıl yapılırCevizliarmutanne tarifiarmut kurbiyesiannemden kurabiye tarifitarçınlıkurabiye doğum gününe özeltambuğday unluanneanneler günü

İlginizi Çekebilir:

Çatlak Kurabiye (Buruşuk Kurabiye )
26 Nisan 2012

Her zaman sağlıklı , pratik, her an evimizdeki malzemelerle yapılan paylaşımların olduğu bir blogdasınz. Bunu zaten beni izleyenler bilir.Ama son 15 gündür google istatistikten gelen sonuçlar şunu gösteriyor ki, hızla…

Sonunda yazmaya başladım...
14 Mart 2011

10 günlük bir aradan  sonra tekrar yazılarıma ve tariflerime dönebildiğim için çok mutluyum.  Biliyorum klasik bir başlangıç oldu ama  benim için düşünce olarak yorucu bir süreç oldu.  Özellikle ilk 3-4…

NAAN -HİNT PİDESİ
17 Şubat 2011

Tatlı , tuzlu derken bugün sıra pide yapmaya geldi.Vereceğim bu tarif  en iyi ekmek sitelerinden www.40firinekmek.com ‘dan . Sizlere tavsiye ederim, bu siteyi tıklayın. İnanılmaz güzel tarifler var. Daha yaptığım…

Susamlı Mayalı Poğaça
21 Temmuz 2013

Sağlıklı tariflerime devam ediyorum. (İçindeki kavrulmuş susamın kalorisini düşünmezsek, gerçekten de diğer poğaçalara göre çok daha az kalorili . )  Ben çayın yanında buna bayılıyorum,  siz de ramazan da sahurda…

Üzümlü Yılbaşı Kurabiyesi
17 Aralık 2012

Ihlamurcum sevenler den  ‘neden  bu aralar az paylaşım yapıyorsunuz ‘  diye sorular geldi.  Neden mi ?  Yeni yıl yaklaşırken,söz verdiğim gibi sadece yeni yıla uygun tarifler vermek istedim. Bunun içinde…

MINCIR
25 Ağustos 2011

Ablamdan öğrendiğim  nefis  bir  meze… Sarımsak , soğan , biber ve süzme yoğurdun mükemmel uyumu.   Biz bu tada mıncır diyoruz. Ama neden mıncır , hatırlamıyorum. MINCIR 1 kuru soğan…

“Annemin Armut Kurabiyesi (Anneler Gününe Özel )” için 17 cevap

  1. selma tamer dedi ki:
    12 Mayıs 2013, 06:09

    bende annemı babamı erken yaslarda kaybettım ama dedığın gıbı cocuklar bızlerı ayakta tuttuyor kurabıye bır harıka seklını cok sevdım

    Cevapla
  2. Derya Sezgin dedi ki:
    12 Mayıs 2013, 07:49

    Dilek’cim bende senin gibi erken büyüyenlerdenim 16 yaşındaydım anneciğimi kaybettiğimde…Annesizliğin yaşı olmuyor ki 80 yaşında olsanda annesizlik tarifsiz bir acı,hepsinin mekanı CENNET olsun…Kurabiyeler harika ellerine sağlık,anneler günün kutlu olsun,sevgiler…

    Cevapla
  3. vişnap dedi ki:
    12 Mayıs 2013, 09:09

    Canım annelerimizin mekanı cennet olsun Rabbim hepsine mağfiret eylesin nurlar içinde yatsınlar.Armut kurabiyeleri çok güzelmiş ıhlamurcum senin de ellerine sağlık canımmm

    Cevapla
  4. DERYA dedi ki:
    13 Mayıs 2013, 06:27

    Selam…Anneniz ışıklar içinde yatsın..Kurabiye çok güzel ama böyle boğazıma birşey takıldı kaldı.hüzünlü bir tarif olmuş.sevgiler

    Cevapla
  5. sare dedi ki:
    13 Mayıs 2013, 11:10

    Sevgili anneniz huzur içinde yatsın.
    Kurabiyenin yapımı bayağı değişik, denemek isterim. Lezzeti muhteşemdir.
    Ellerinize sağlık, sevgiler.

    Cevapla
  6. zeymurancafe dedi ki:
    13 Mayıs 2013, 11:56

    ellerıne sağlık canım nasıl guzel gorunuyorlar elıme alıp yiyesim geldi her birini,keşke hep yanımızda olabılseler buyuklerımız ne kadar ıyı olur hayat işte ama en azından ıkı tane evladın var çok şükür,anneler günün kutlu olsun sevgiler ıhlamurcum

    Cevapla
  7. Sedef Durmuşlar dedi ki:
    13 Mayıs 2013, 16:11

    Canımmm seni çok iyi anlıyorum…keşke bizi hiç bırakıp gitmeselerdi:( mekanları cennet olsun,ışıklarda uyusunlar…kurabiyeleri deneyeceğim mutlaka:)ellerine sağlık.öptüm kocamannn

    Cevapla
  8. susamcorekotu dedi ki:
    13 Mayıs 2013, 16:14

    dilekçim harika bir kurabiye olmuş anne tarifi olması değerini daha da artırıyor
    ALLAH onlara rahmetiyle muamele etsin

    Cevapla
  9. pembe kekik dedi ki:
    13 Mayıs 2013, 19:41

    Dilek’cim canım arkadaşım anneler günün kutlu olsun. Ömür boyu oğullarınla birlikte sıcacık bir evin olsun…Anneciğin de nur içinde yatsın…

    Cevapla
  10. ahestebeste dedi ki:
    14 Mayıs 2013, 14:29

    Allah anne ve babanızın mekanını cennet eylesin. Size ve sevdiklerinize uzun ömür versin. Eminim çok iyi bir anne olduğunuza ve harika bir babaanne olacağınıza.
    Bu kurabiyeler sanat eseri gibi olmuş, ellerinize sağlık.Sevgiler.

    Cevapla
  11. Hayat Cafe Tarifleri dedi ki:
    14 Mayıs 2013, 21:06

    Mekanları cennet olsun canım:(
    Rabbim oğullarına uzun ömürler versin inşAllah:)
    Armut kurabiyelere,bayıldımmmmmm:)
    Gerçekten harika görnüyorlar.
    Ellerine sğalık canım:)

    Cevapla
  12. Petek Ylçın dedi ki:
    15 Mayıs 2013, 20:36

    Nur içinde yatsın büyüklerimiz.Armutlara bayıldım.

    Cevapla
  13. nergismevsimi dedi ki:
    15 Mayıs 2013, 20:49

    Anneler günün kutlu olsun.Ben de annesiz anneler günü kutlayanlardanım Ihlamurcum.Annelerimizin tarifleri , onlardan kalan her şey çok değerli.Armut kurabiyelerin çok güzel olmuş,eline sağlık.

    Cevapla
  14. baharcicegi dedi ki:
    16 Mayıs 2013, 19:15

    ANNECIGININ MEKANI CENNET OLSUN ANNELERIN YERINI KIMSE DOLDURAMIYOR MALESEF
    aRMUT KURABIYELERIN COK SIRIN OLMUSLAR ELINE SAGLIK CANIM

    Cevapla
  15. mazes dedi ki:
    18 Mayıs 2013, 20:21

    insan çocuklarından ayrı olması aslında çoook zor,hayat işte …….

    Cevapla
  16. yemek tarifleri dedi ki:
    28 Mayıs 2013, 11:21

    Çok güzel görünüyorlar deneyeceğim en yakın zamanda. :) Ellerinize sağlık.

    Cevapla
  17. Ege dedi ki:
    31 Mayıs 2013, 07:24

    Kurabiyeler nefis görünüyor, elinize sağlık ablacım. Yazınız hüzünlendirdi beni, duygularınızı çok samimi ifade etmişsiniz…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

muhteşem salata tarifizeytinli kurabiyeekmek hamurundan ekmek sepetibekara lazanyaresimli reçel yapımılimonlu kurabiye tarifi limonlu kurabiye nasıl yapılıren kolay yemek tariflerimangolu pudingayva şekerlemesipratik patates salatası
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur