Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun

Geçen hafta gittiğimiz bir balıkçıda yediğim bu salataya bayıldım.  Ben brokoliyi ve cibesi bir arada hiç kullanmazdım. Fakat çok yakışmış. Bizim yediğimiz salata bu kadar yeşilde değildi maalesef.  Ama ben…

Mimlendim diye bugün tarif yok zannetmeyin. Hemde en sevdiğim , annemin mutfağından nefis  peynir dolgulu biber kızartma var, varda bu sizin bildiklerinizden farklı… Çünkü biraz zahmetli , öyle yıka biberleri…

Biz Ege’lilerin sofrasından yeşillikler eksik olmaz.  Cibes’ ‘te bana göre en  güzellerinden biri… Bir tür yabani lahana olan cibes’e , cücük’te derler.  Şekli küçük ve gevşek lahanaya çok benzer ,…

 Portakallı Girit kurabiyesi, çocukluğumun lezzeti. Geçenlerde tarifi Özlem Yaşayanlar’ın blogunda bulup, hemen denedim. Yumurtasız olması kurabiyenin bayatlamasını engelliyor. Ben tabii ki beyaz un yerine, tam buğday unuyla yaptım.Aman dikkat lezzetinden,…

Ihlamurcum sevenlere müjde… Bu hafta tüm tariflerimi göbek eriten, kalça küçülten ,detoks ,az kalorili içecekler ve yemeklerden  vereceğim. Umarım kaçamak yapıp, fikir değiştirmem. Her zaman yazıyorum, sıkı bir Derya Baykal fanatiğiyim. Geçen …

Evdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yolu… Sabah uykudan uyanan ev halkına cicipapa yapmak .  Cicipapa nedir ? Benim çocukluğumda yumurtalı ekmeğe  , bizim evde cicipapa denirdi. Evdeki bayat ekmekler…