Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Çorbalar >> HAVUÇLU KABAK ÇORBASI

HAVUÇLU KABAK ÇORBASI

Pazartesi kış çorbası tarifi verecektim , çektiğim resim güzel çıkmamıştı.Bugün  Bospa   pazarımızdan taze ıspanaklar gelsin , hemen pişirip sizlere resimleyeceğim. O kadar çok çorba vukuatından bahsettim ki bugün sizlere bir çorba tarifi vermem  şart oldu.

Havuçlu kabak çorbası ;   kesinlikle o anda ,  evdeki malzemelerle yapılan  çok hafif  bir çorba…
Hatta içine ilave ettiğim  1 tatlı kaşığı unu saymazsak oldukçada az kalorili. Arzuya göre  pirinçte ekleyebilirsiniz. Ama ben genelde pirinç eklemeden  yapıyorum. Tavsiye ederim.

Çorba  ve sos yapımı için ben hep el blenderı kullanıyorum . Hepimizin evinde olduğunu düşünerek anlatıyorum. Eğer elinizin altında yoksa  edinseniz hiçte fena olmaz.

Havuçlu Kabak Çorbası

4 tane iri yeşil kabak ( kabuklarını soyup , küçük parçalara bölün.)
1 tane havuç  ( Kabuklarını soyup , 4-5 parçaya bölün)
1 kuru soğan  ( çentin)
1 tatlı kaşığı  tambuğday unu
2 çorba kaşığı  zeytinyağı  ( yani bir tahta kaşık )

*** Tambuğday yerine siz istediğiniz unu kullanın desemde ;  sağlık ve lezzet bir arada isteyenler tambuğday unu kullansın.


*** Çorbanın kıvamını siz yakalayın, daha duru sevenler  içine koyulan suyu arttırabilir.

Yapılışı:
1-) Tencereye önce soğan + yağı koyup ,  yaklaşık 1 dakika pişirin.

2-) Ve sırasıyla  kabak + havuç + tuz  + 6 su bardağı su  ekleyip , fokurdayana kadar pişirin.

3-) Kaynayan malzemelere  unu da ekleyip ,  el blenderıyla tüm malzemeleri ezin. Ateşin altını kısıp ,   tahta
kaşıkla çorbanızı karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 5-6 dakika içinde  çorbanız hazır.

4-) Servis yaparken mutlaka tane karabiber rendesi serpin.

IHLAMURCA: Benim sağlıkla ilgili bir takıntım yok  derseniz  , unu tereyağla kavurup , çorbaya ekleyebilirsiniz.  Ama çok gereksiz , çünkü çorbamız böyle de çok lezzetli ve hafif.
İsteyen kırmızıbiberi tereyağında döndürüp , servis sırasında çorbaya ekleyebilir.

  • 23 Şubat 2011
    • Çorbalar
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: Havuçlu ÇorbaHavuçlu Kabaklı ÇorbaKabaklı ÇorbaSebze ÇorbasıÇorbaSebzeli Çorba

İlginizi Çekebilir:

Keçi Peynirli Kiş
15 Aralık 2014

İnanın tembellikten değil, kararsızlıktan tariflerime ara verdim. Amerika ardından dünyanın başka büyülü bir köşesi olan Asya’da  Burma yeni adıyla Myanmar’ın ardından ,  istedim ki sizlere Myanmar’ı yazayım, resimlerimi paylaşayım. İnanın  gezimi toparlayıp…

Elmalı İrmik Helvası
03 Nisan 2012

Dünyanın en güzel tatlılar kitabından seçtiğim harika bir tarifi ,  bugün sizlerle paylaşacağım. Elmalı İrmik Helvası … ama bu bizlerin yaptığı klasik irmik helvalarından değil.İçinde hiç yağ yok, şeker çok…

Zeytinli Kek
17 Nisan 2012

Blogumda pazartesi günleri yeni paylaşımlar görmeye alışık olan ıhlamurcum sevenleri belki  dün eli boş döndürdüm, kusura bakmayın. Pazartesi yoğunluğundan vakit bulamamıştım. Geçen hafta ,  http://pasasofram.blogspot.com/’daki arkadaşım bir davet yollamış. Bugün sizlerle…

Damla Sakızlı Sütlaç
26 Ocak 2016

Damla sakızının hoş   aroması özellikle, sütlü tatlılara çok yakışıyor. Damla sakızını kullanırken,miktarı doğru ayarlamak çok önemli. Fazla koyarsanız, acılaştırabilir.O yüzden ölçülere sadık kalmanız gerekir. Damla Sakızlı Sütlaç 1 lt…

Enginarlı Pilav
11 Temmuz 2016

Enginarın reçeli hariç neredeyse tüm ilginç tarifleri  Ihlamurcum’da paylaştım.Özellikle avokadolu  ve kayısılı enginar en favori tarifler arasında. Hatta ben onları istemem diyenlere lorlu, iç baklalı, eriklisi ,  ya da klasik tariflerim var….

Renklerin ülkesi Hindistan'dan...Namaste...
27 Nisan 2015

Renklerin ülkesi Hindistan’dan…Namaste…( merhaba ) Yeni Delhi havalimanına inişimiz ve sizi marigold çiçekleriyle karşılayan sıcak insanlar ülkesi. Hatta otobüsle otelimize geçerken , çevrenin şaşırtıcı derece de düzenli ve geniş caddelerden…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

çiğ badembiberiyeli taze patatestarator sos tarifiekmek hamurundan ekmek sepetiiftar seçenekleritaze30 dakika da pişerıspanaklı tart yapımıhaşlanmış pirinçzencefilli kek nasıl yapılır
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur