Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Kremalı Brüksel Lahanası

Kremalı Brüksel Lahanası

Uzun süredir  Cafefernando Cenk’in , kremalı brüksel lahanası aklımdaydı. Birileri yemeğe gelse de denesem diyordum ( malum evde oğlanlar artık yok, kim yiyecek? )

Riski sevdiğimi hep söylerim, hele yeni denemeleri  misafire yapmaya bayılırım.

Ama Cafefernando’nun tarifi beni mahçup etmedi,ufak değişikliklerle kendi damak lezzetimizi yakaladım. Orijinal  tarif için  http://cafefernando.com/turkce/bruksel-lahanasi-tarifi/  linkini tıklayabilirsiniz.

Kremalı Brüksel Lahanası

  • 500 -600 gr  brüksel lahanası ( yıkayıp, dış kabuklarında sararan varsa,çıkarın )
  • 45-50 gr tereyağı
  • 1 paket çiğ krema
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığından az tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

  1. Yıkadığınız brüksel lahanasını ,ortadan ikiye kesin.
  2. Tencereye tereyağ + lahanaları koyup, tatlı bir karamel rengi alana kadar kavurun.2-3 dakikayı geçmeyin.
  3. İçine kremayı ekleyip, kaşıkla döndürmeye devam edin. Tencerenin kapağını kapamayın.
  4. İlk kremayla ,lahana çok sulu gibi olacak ama sonra ateşin etkisiyle krema çekmeye başlayacak.
  5. Tencerenin ağzını kapamadan bu işlemi yapın.
  6. Lahanaları çatalla kontrol edin, kendini bırakmasın,hatta diri kalsın.
  7. İçine tuz + limon suyunu ekleyip, 1 dakika sonra ateşi yapatın.
  8. Karabiberi taze çekin,karıştırın.
  9. Etin yanında servis  yapın.

 

 

 

 

  • 30 Aralık 2012
    • Davet Yemekleri
    • Garnitür
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: kremalıCafefernandonun kremalı brüksel lahanasını denedimcafefernandodanbrüksel lahanasıkremalı brüksel lahanası nasıl yapılırçiğ kremalı sebze tarificafefernando Cenk'ten denemekremalı brüksel lahanası tarifiçiğ kremalahanabrüksel lahanası tarifi

İlginizi Çekebilir:

Geyşa Soslu Bonfile
27 Mayıs 2011

Daha önce de bahsetmiştim, Sahrap Soysal  ‘ ın kitabından ne denerseniz deneyin, müthiş oluyor. Bu etin orjinal adı soya soslu bonfile Geyşa ; ama bizim evde oldu ,  geyşa soslu…

Gelenekler Ülkesi Japonya -1
16 Mayıs 2016

Koniçiva (Konnichiwa) …merhaba… Gezen gül , oturan kül olurmuş. Vallahi kusura bakmayın, ben gül olmak istiyorum,gül. :)) Bir gezgin olarak, hayatımın en hijyen tatilini yaptığımı iddia edebilirim. Tabii ki Myanmar…

Kalp Çanakta Et Sote
18 Şubat 2012

  Yeni bilgisayarıma alışma sürecinde , birde zıpırlığımın cezasını çekiyorum. Sporda çok hoplayıp, zıplamaktan  gene belim tutuldu. 2 gündür yatıyorum  ,eee…kendini genç zannetmenin cezası.( Valla belim tutulsada  ben sporda genede…

Avokado Soslu Semizotu
06 Mayıs 2016

Avokado ; sebze mi meyve mi? Avokado, defnegiller ailesine ait bir ağacın meyvesi ve anavatanı orta Meksika. Bu arada nasıl bir lezzettir ki girdiği herşeye yakışıyor. Kalorisi için hiç kafa…

PRENSES
31 Mart 2011

    Evimizin en sevilen tatlısı… 25 yıldır ev halkının yediği hatta kapıştığı ,  müthiş sütlü tatlı. Yıllar geçtikçe orjinal tarifinden saptı , ortaya aşağıdaki ölçülerde  daha az kalorili hali…

30-Ağustos Zafer Bayramımız Kutlu Olsun
30 Ağustos 2013

 

“Kremalı Brüksel Lahanası” için 10 yanıt

  1. nursevin dedi ki:
    30 Aralık 2012, 10:50

    ellerinize sağlık. Ben hiç yemedim brüsel halanası merak ediyorum doğrusu. eşim farklı şeyleri yemiyor. Oğlum zaten hiç yemez. Mutlaka denerim azda olsa:)

    Yanıtla
  2. pembe kekik dedi ki:
    30 Aralık 2012, 11:05

    Ellerine sağlık Ihlamur’cum. Güzel bir garnitür. Mutlu yıllar.

    Yanıtla
  3. Deryae dedi ki:
    30 Aralık 2012, 19:17

    Dilekcim ellerine sağlık nefis görünüyor.2013 senesinin tüm insanlık alemi için sağlık,huzur,mutluluk, sevgi,saygı,barış,bol şans ve bereket dolu geçmesini yüce RABBİMDEN niyaz ederim…Öpüyorum…

    Yanıtla
  4. sare dedi ki:
    30 Aralık 2012, 19:25

    Dilekcim, iyi ki vermışsiniz. Geçen gün aldığım paketin yarısı duruyordu. Yarına bu salata mutlaka yapılacak.
    Güzel, lezzetli paylaşımlarınızdan ve samimi anlatımınız beni çok rahat hissettiriyor sayfanızda…Teşekküler, sevgiler.
    Mutlu yıllar.

    Yanıtla
  5. Tümay Öztürk dedi ki:
    31 Aralık 2012, 09:25

    Dilekcim bence nefis duruyor yemek. Risk almakla iyi yapmışsın:) Ellerine sağlık. Ayrıca yeni yılın önce sağlık, sonra mutluluk, huzur ve bol kazanç getirmesini diliyorum:) Mutlu yıllar:)

    Yanıtla
  6. bülbülünyeri Birgül dedi ki:
    31 Aralık 2012, 15:42

    Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Chokellalı kek tarifini yaptım ve paylaştım. Çok beğendik, teşekkür ederiz.
    Yeni yılın sağlık, neşe, huzur, berket ve mutluluk getirmesi dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    Yanıtla
  7. sehrinaz dedi ki:
    31 Aralık 2012, 18:12

    tarifi okuyunca gerçekten çok lezzetli olduğunu düşündüm , emeklerine sağlık dilekciğim.

    mutlu seneler…

    Yanıtla
  8. vişnap dedi ki:
    04 Ocak 2013, 08:03

    Ihlamurcum değişik olmuş brüksel lahanaların.bir deneyim bu tarifini ellerine sağlık canımmm sevgilerimle.

    Yanıtla
  9. Leyla'nın Kahve Dükkanı dedi ki:
    04 Ocak 2013, 19:57

    Ben de denemiştim bunu. Cenk yazısında bahsediyor biraz ağır ama et yemeklerinin yanında farklı bir alternatif diye, benim kanaatim de aynı olmuştu :) Patates püresi yerine bir alternatif…
    Ellerine sağlık Dilek.
    Mutlu seneler diliyorum.

    Yanıtla
  10. zeymurancafe dedi ki:
    17 Ocak 2013, 20:31

    işte bunu cok severım ellerıne sağlık ıhlamurcum

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

en mistik gezilerkaşarlı mozrellalı pizzayeşil pastakolay kek yapımıev salebi nasıl yapılırkolay aşure yapımıköfte tarifigül gül kekkabak crumblesirkeli marine
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur