4.İzmir yemek Blogu Yazarları toplantısı o kadar vaktimi aldı ki, ıhlamurcum’u güncelleyemedim. Tarifler birikti, birikti. Haftaya hızlı girelim ve bir sürü yeni tarifler paylaşayım diyorum.
Keçi Peynirli Çilekli Ispanak Salatası
- 500 gr bebek ıspanak ( ya da sadece ıspanak yaprakları )
- 1 su bardağı rendelenmiş keçi peyniri
- 1 su bardağı çilek
- 1 çay bardağı kadar ceviz ( yağsız tavada kavurarak kullanın )
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 5 çorba kaşığı zeytinyağ
- keçi peyniri genelde daha tuzlu olduğu için ayrıca tuz koymuyoruz
Yapılışı:
- Ispanakları bebek kullanıyorsak işimiz kolay ; bol suda yıkayıp,sirkeli suda bekletin. Sonra da sebze kurutucusundan geçirin.
- Yok bebek ıspanak bulamadıysanız ; ıspanağın sadece yapraklarını kullanın.Bol suda yıkayıp,sirkeli suda bekletin.Sebze kurutucusundan geçirip,fazla suyunu alın.
- İster elinizle ,ister mümkünse tahta bıçakla doğrayın.İster ince ister daha kalın.
- Üzerine rende keçi peynirini serpin.
- Minik bir kavanozda limon suyu +yağı çalkalayın. Sosunu hazırlayın.
- Peynirlerin üzerine çilekleri 2-3 parçaya bölüp, serpin.
- Cevizleri de salataya yayın.
- Yemeden önce salatanın sosunu koyup, karıştırın.
- Afiyetle yiyin.
-
15 Nisan 2013
Merhaba Ihlamurcum,
Ellerinize sağlık hem çok lezzetli hem de çok değişik bir salata. Güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimle,
Dilek’cim eminim harika bir toplantı olmuştur.Bizde kısmetse 4 Mayıs’ta toplanıyoruz.Salata nefis tek kelimeyle ellerine sağlık,sevgiler…
Çilek girdiği herşeyi güzelleştiriyor, lezzetlendiriyor mımm :)
Pek iştah açıcı bir salata olmuş.
Ellerine sağlık ıhlamurcummm:)
bomba olmuş bu salata dilek’cim ,eminim çok çok nefistir.ellerine sağlık,öpüyorum..
elıne sağlık denemeye değer bır salata olmus
Degisik lezzetlerin birbirine bu kadar yakisacagini düsünmezdim… Gectigimiz hafta ben de tesadüfen denedim… (Cilekler biraz eksiydi de..::) Ellerine, paylasimina saglik Dilekcigim… Kucak dolusu sevgiler…
Bu ne güzel bir salata böyle…. İçinde her renk var:))
Tam bir vitamin deposu. Ellerine sağlık ablacım. Yine harika bir tarifle karşımızdasın.
Buluşmada da çok emekler verdiniz . Her şey mükemmeldi. Güler yüzünüzle bizlere enerji verdiniz. Her şey için çok ama çok teşekkür ediyorum.
Öpüyorum çok seni…
Sevgiler ablacım…
Bende semizotlu yaptım :) çilek her şeye yakışıyor galiba.. ellerine sağlık..
ellerinize sağlık sitenizi zevkle takip ediyorum banada beklerim sevgilerr
değişik salata ,ellerine sağılık canım.
Canım,
ellerine sağlık. Ne renkli ve iştah açıcı bir görüntü. Bence de çilek bu salataya çok yakışıyor. Salata olsun da .Güzel olmasın. Mümkün mü?
Sevgiyle kal.
ellerine sağlık değişik ve denenesi bir salata olmuş
şimdii nasıll güzeldirr o misler gibii..:)
çilek bi taraftaa,peynirrr bi taraftaa,offf off.
ellerine sağlık dilek ablacım..
pazar kahvaltımıza yapağım inşallahh..
sevgiyle sarıldımm size..:)
Nefis , ispanaklisini dusunmedim cilekli salatanin..bendeki normal yesillikle ve ceviz yerine badem ile..mutlaka deneyecegim bunuda ellerinize saglik gercekten harika gorunuyor.
Canım oldukça farklı bir tarif olmuş. Eline sağlık. :-)
bol cevizlide harika olmuş canım.tam vitamin deposu.ellerine sağlık.sevgiler.
Dilekcim,
harika bir salata olmuş renk renk cıvıl cıvıl tam bir bahar salatası ellerine sağlık….
Toplantıda her şey çok güzeldi emeğinize sağlık canım teşekkürler…….