Şef Yasin Sözen ‘den nefis bir kek denedim, yeme yanında yat derler ya…öyle birşey. Ama tarifi inanın tam uygulamaya elim varmadı, tam bir kalori bombasıydı. Yok biz orjinal tarifi isteriz , kaloriyi de kafaya takmayız diyenlerdenseniz lütfen Şef Yasin Sözen ‘in facebook sayfasına girip, tam tarifi yazın.
Marshmallow’lu Çikolatalı kek
- 3 yumurta
- 150 gr tereyağ (erimiş olsun )
- 1,5 su bardağı şeker
- 4 kaşık kakao
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
- 1/2 su bardağı ayran
- 1 su bardağından 1 parmak eksik su
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu için:
- 50 gr tereyağ
- 2 paket bitter çikolata (160 gr )
- 1 büyük paket marshmallow ( yaklaşık 2-3 su bardağı kadar oluyor,büyükse mutfak makasıyla küçük parçalar yapın. )
- 1 kahve fincanı süt
- 1 çay bardağı ceviz ( mutlaka kavurup, kullanın )
- 1 çay kaşığı granül kahve
Yapılışı:
- Derin bir kase de un + tarçın + kabartma tozu + vanilyayı çatalla karıştırın.
- Çırpma kabına tereyağ + kakao + şekeri koyup, çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyip,çırpmaya devam edin.
- Ayranı + 1 su bardağı suyu ekleyin.
- Tüm sıvılar eklendikten sonra, unlu karışımı ilave edin. Karıştırın.
- Dikdörtgen ya da kare kek kalıbınızı yağlayın.
- Fırını kendi kek ayarınıza getirin. Keki kalıba döküp ,180 derece 30 dakika pişirin.
- Sosu için ; tereyağ + çikolataları ben-mari eritin.
- İçine sütü de ekleyip, tahta kaşıkla karıştırın.
- En son marshmallow+ cevizleri ekleyip, karıştırın.
- Fırından çıkan kekin üzerine hazırladığınız sosu dökün.
- Sonra da güzelce dilimleyip,servis yapın.
-
19 Mart 2013
İşte benim merakla beklediğim tarif geldi. Daha da kalorilisini düşünemedim ben en iyisi buradan alayım tarifi. Sevgiler.
Günaydın ablacım,
Kek miiii bence pasta olmuş hemde harika bir pasta:)))))))
Ellerine sağlık ablacım. Ben de Yasin bey’in sayfasında görüp çok beğenmiştim bu tarifi.
Tadını çok merak ediyorum ayrıca :) Deneyeceğim en kısa zamanda…
Öpüyorum çok,
sevgiler…
Marshmallowu çok seviyorum. Kekin içinde hiç düşünmemiştim :) Harikaymış bu tarif. Mutlaka deneyeceğim, ellerine sağlık canım..
Dilek’cim bu nasıl bir lezzet…Bir dilim kaldıysa alabilirmiyim ellerine sağlık sevgiler…
mmmmm harikasın ustam eline sağlık:))
Off off nasıl bir görüntü nasıl bir güzellik Dilekcim ellerine sağlık, Bayıldım..
ellerine sağlık ablacım..
değişik bi tarif olmuş:)
sevgiler..
Dilekcim, bu tatlı için demekki aynı korkuyu yaşamışız. Daha yapamadım.
Nefis görünüyor, ellerinize sağlık.
Sevgilerimle…
Nefis görünüyor. Sosu çok ilginçmiş. Marshmallowlar yakışmıştır. Ellerinize sağlık.
elınıze sağlık denemeye değer tadını merak ettım
ıhlamurum nefıs gorunuyor karnım aç yemek yok olsa da yesem ellerıne sağlık
gerçekten hem kalori, hem lezzet bombası, ellerinize sağlık :)