![1604696_690031647721382_7142738296845208395_n[1]](../wp-content/uploads/2014/06/1604696_690031647721382_7142738296845208395_n1.jpg)
Davet sofralarına yakışan ,değişik bir fava. Kuru bezelyeyi ben Sakız adasından almıştım, ama bizim pazarlarda da bulabilirsiniz.
Bezelye Fava
- 2 su bardağı kuru bezelye
- 1 büyük kuru soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağ +üzeri için ayrıca zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet dereotu ( yıkayıp,sebze kurutucusundan geçirin )
- Yaklaşık 18-20 tane silikon kalıp
Yapılışı:
- Kuru bezelyeyi , iyice bol suda yıkayın.
- Geceden üstünü geçecek kadar su koyup,kabarması için bekletin.
- Ertesi sabah zeytinyağı + çentilmiş soğanı kavurun.Bir kenara ayırın.
- Tencereye kuru bezelye + tuz + şeker + yaklaşık 2 su bardağı su koyup,kaynatmaya bırakın.
- Bezelyeler yarı piştiğinde, kavrulmuş soğanı ekleyip,pişirmeye devam edin.
- Bu arada suyunu kontrol edin.
- Bezelyeler pişince ,el blendırından geçirin.
- Silikon kalıplara yada servis tabağına koyun.
- Soğuması için bekleyin.
- Soğuduktan sonra silikon kalıplardan servis tabağına çıkarın.
- Her birinin üzerine 1 ‘er tatlı kaşığı zeytinyağı koyup,ince kıyılmış dereotuyla süsleyin.
- Bezelye favanızı, afiyetle sunabilirsiniz.
Dilek’cim favanın her halini çok severek yerim ellerine sağlık,sevgiler…
Bakla sevmediğim için fava hiç yapmamıştım bugüne kadar,bu sene yapmak istiyorum inşallah. Kuru bezelye bulursam böyle de denerim, bulamazsam bakla ile artık :)
Ellerine emeklerine sağlık Dilek ablacım.
Her yıl bezelye zamanı bir kez de olsa mutlaka yapıyorum. Ellerine sağlık..
Muffin kalıplarında favayı sanırım evvelki sene denemiştim, hatta blogda var.. ama vallahi kuru bezelyeyle hiç denemedim, aklıma bile gelmedi:)) Aklına, ellerine sağlık Dilekçim..
Kurutulmuş bezelye olduğunu ilk kez duydum. Hiç rastlamamıştım. Taze bezelye ile de yapılır mı acaba bu tarif. Bezelyeyi çok severim ve bu favayı da çok merak ettim. Ellerinize sağlık. Sunumu da çok güzel olmuş.