Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Karabuğdaylı Pazı Sarma

Karabuğdaylı Pazı Sarma

Bu sene bizim evin takıntısı, karabuğday. Artık pirinç pişmez oldu, üstelik bu tadı sevdik.Pazı sarmasına da inanılmaz yakıştı. Özellikle gluten alerjiniz varsa, greçka yani karabuğday tam sizlik.

Karabuğdaylı Pazı Sarma

  • 250 gr kıyma
  • 1 kahve fincanı karabuğday
  • 2 büyük soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1/2 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı kuru kekik
  • 1 tatlı kaşığının yarısı kadar tuz
  • 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
  • 1 demet taze pazı yaprağı

Yapılışı:

  1. Tencereye 1 büyük kuru soğan rendesi + kıymayı koyup, yağsız kavurun.
  2. Kıyma kavrulurken, pazıları yıkayın. Bir taraftan tencerede su kaynatın, kaynayan suya pazı yapraklarını 2 şerli, 3’erli koyup dikkatlice daldırın. Sakın fazla tutmayın, yapraklar erir.
  3. Kavrulan kıymaya +salçayı +tuz +karabiberi +kekik +yağ +çentilmiş diğer soğanı koyup, karıştırın.
  4. Pazı yaprağını tabağa yayın.
  5. Ortasındaki kalın damarı yukarı gelecek, orayı bıçakla kesip alın.
  6. 1 çorba kaşığı kadar hazırladığınız harçtan koyup, resimdeki gibi sarın.
  7. Tencereye sıralayın.
  8. Üzerine porselen bir tabak kapatın ve yaklaşık 1,5 su bardağı su ekleyip,pişirin.
  9. Sonra yanında yoğurt ve arzuya bağlı acı biberle servis yapın.
    Resimdeki gibi yaprağı kapatın.

    Resimdeki gibi yaprağı kapatın.

    DSC_0782

  10. Tencereye rersimdeki gibi sıralayın.

    Tencereye resimdeki gibi sıralayın.

  • 04 Nisan 2015
    • Anne yemeklerim
    • Et Yemekleri
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Tarif
Share

Tweet
&description=Karabuğdaylı Pazı Sarma" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: karabuğdaydan neler pişirilirkarabuğdaylı sağlıklı tariflerkarabuğday nedirdomatesli karabuğdaylııhlamurcumdan sağlıklıglutensiz karabuğdaylı dolmakarabuğdaylı tariflerdiyet karabuğday (greçka)karabuğdaylı değişik tariflerkarabuğdaylı dolma nasıl yapılırkarabuğdaylı yemekler

İlginizi Çekebilir:

Damla Çikolatalı Kepekli Profitrol
01 Haziran 2012

Tatlı sevmem…profitrole hiç dayanamam. Ama şu beyaz un olayına takıntım var, illa tüm hamur işleri tambuğdaylı yada kepekli olmalı. İşte profitrolde son nokta…kepeklisi de yapıldı. Rahat rahat yiyin, hatta sütünü…

Kayısılı Pandispanya
03 Temmuz 2011

  Çeşmedeki bahçemizin şekerpare kayısılarıyla yaptığım harika bir pasta… Yağsız  yapılan keki , badem ve hindistan ceviziyle  süsleyip  inanılmaz bir lezzete  dönüştürebilirsiniz. İster sıcak ister soğuk   servis yapabilirsiniz. Sıcak…

KESE YOĞURTLU NANELİ KA -VUÇ
16 Şubat 2011

Dün verdiğim mercimek köftesiyle ilgili yorumlardan biri de  , diğer kuzenimden geldi. Ben size demiştim  , bende bu hızır servis kuzenler olduğu sürece sırtım yere gelmez. Kuziş Gülgün’ ün yazdığına…

Pırtık böreği
25 Mart 2011

  Bizim evin pırtık böreği…Hatta ben bunu birazda sufleye benzetirim. Siz yalancı sufle bile diyebilirsiniz. Kolaylıkla yapabileceğimiz , özellikle parçalanmış yufkaları değerlendireceğimiz müthiş kolay bir börek tarifi. Tek zahmeti üşenmeyip…

FIRINDA YUMURTA
10 Ekim 2011

Haftaya  diyet etkinliği haberiyle başlayınca, gündem tabii ki değişti. Tutupta tatlı tarifi verirsem ayıp olur. Hoş bu arada ben diyet yapmıyorum  ama dikkat ediyorum. Diyet psikolojisi zor bişey. Bugünkü tarifim…

Avokadolu Salata
25 Aralık 2010

Avokadoyu sevenlere hem pratik , hem de lezzetli bir salata tarifi. Bu arada avokado meyve olarak çok besleyici ve doğal yağlı.Diyet yapanların daha dikkatli yemesi gerekiyor. 125 gr avokado yaklaşık…

“Karabuğdaylı Pazı Sarma” için bir cevap

  1. tituskisir dedi ki:
    10 Temmuz 2015, 16:43

    Kısır bu sarmanın yanında çok güzel olur. Özel tarifi öğrenmek ister misiniz? http://www.tituskisir.com

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kolay tart nasıl yapılırMeze Tarifikuru üzümmarigold çiçeklerihafif tatlı tarifiızgara etpratik irmik helvasısağlıklı içeceklerzerdeçallı pilavpancarlı tarifler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur