Mascarpone Peynirli İncir

İzmir ‘ de yağmurlu bir sabahla güne başlamak… Olsun yine de çok güzel. Tarifler tatlı oldu mu  ya da diyet oldu mu  tık sayımız artıyor. Bu da bu sabah beni…

Perşembe günü evimizde bir heyecan bir heyecan… petunyalarım blogunun yazarı Filiz arkadaşım evimizin konuğuydu.  Birbirimizi tamamen internet ortamından tanıyorduk , benim için çok heyecan vericiydi. Birlikte onun nefis güllerinden çalışacaktık…

Dün evimizde ufak bir tadilat vardı , tadilat varsa çalışan usta demek…Tabii ki çay ve ikram faslı. Bende buzdolabını açıp, ne yapabilirim diye gözgezdirdim. Hazır yufka var, peynir ,yumurta,süt var……

Tam mevsiminde inciri yakalayabilirseniz, tadına doyamayacağınız nefis bir puding . Özellikle buz gibi servis yapıldığında, bir tadanın defalarca yemek isteyeceği tatlı. İncirdeki şeker oranın yüksekliği nedeniyle size tavsiyem lütfen şekeri…

Havadaki sıcak ve nem , kesinlikle benim performansımı düşürdü. Kısmet olurda Çeşme sezonunu açarsam ,sizlere oradan daha yüksek enerjiyle tarifler vermek isterim ( umarım ). Bu hafta bizim üniversite sınav…

Yazamayalı bir hafta olmuş. Önce terör , ardından deprem derken tüm yazma , tarif verme hevesim kaçtı. Derken bu sabah artık kendime gelip, tarifleri vermeye tekrar karar verdim. Çokta enteresan…