Ben ıspanak sezonunu bugün sizlerle paylaştığım tarifimle kapadım. Bu güzel ve kolay tarifimin arşivde gelecek seneyi beklemesine gönlüm razı gelmedi.
Yapımı hem kolay ,hem lezzetli…
Pastırmalı Ispanak ( 4-5 kişilik )
- 500 gr ıspanak ( yıkayıp, sirkeli suda bekletin,durulayın, sebze kurutucusundan geçirin )
- 8-10 dilim kadar çemensiz pastırma ( ben kokuyor diye çemensiz kullanıyorum)
- Yaklaşık 1 su bardağı kadar kaşar peyniri
- 1 kuru soğan( çentilmiş olsun )
- 1 çorba kaşığı zeytinyağ
- karabiber
- 1 çay kaşığı kadar tuz
Yapılışı:
- Tencereye soğan +yağ + iri kıyılmış ıspanakları atın, ateşin altını açıp, kavurun.
- Çok pişirmeyin, hafif diri kalsın.
- Fırın kabını sıvıyağla yağlayın.
- Hafifi diri kalmış,ıspanaklı karışımı yayın.
- Üzerine pastırmaları dizin.
- En üstüne de rende kaşarı serpin.
- Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırın ayarı 180 derecede olsun.
- Sıcak servis yapın.
Ispanak soğanla kavruldu.
En üste kaşarları serpiyoruz.
Dilek hanımmmmmmmmm beni bitirdiniz pc camına yapışarak yazıyorum…
harika bir tarif ellerinize saglıkkk diyetteyken bloglar arası dolaşmak biraz can yakıcı oluyor ama nefsimi sınayarak direnç kazanıyorum… sizce pastırmanın kalorisi nedir acaba :) evde var eşimin izin günün bekliyorum yapmak için ucundan acık alırmıyım yaptığımda bilmem :) ama diyet bu bir kere ucundan acık alayım dersen gerisi gelir ilki yaşamamak lazım …. :) boşunamı yapıyorum bu diyetti diyimi ama :))))
Dilek’cim enfes bir görüntü ve lezzet ellerine sağlık alıp kaçıyorum sevgiler.
canım arkadaşım ben geldim bilgisayarım internete kaç gündür bağlanamadı tabletle kaldım…
seni özlemişim canım
ellerine sağlık harika olmuş
:)
bu malzeme birbirine çok yakışıyor , ablam da bu şekilde malzeme ile rulolar yapmıştı. lezzeti eminim harikadır dilek ablacığım ellerine emeklerine sağlık…
hem ıspanagı hem pastırmayı cok seven bır aıle olarak muhakkak deneyecegım :)) ellerıne saglık dilekcim..
öyle değişik yemekler paylaşıyorsun ki…çok teşekkür ederim, bu yemeğe benim çocuklar bayılır, ellerine sağlık.
ellerine sağlık ablacımm:)
annem bu tarifin bir benzerini yıllar önce yapmıştı da ozaman ıspanakla ikisini hiç yakıştırmamıştık:) cocukluk mu ne:))
mmmm…
misss miss…
:))
ellerine sağlık dilek ablacım..
harika görünüyor..
tattım ucundan müsaden ile…
sevgiler…
:)
Harika bir tarif bu.Ellerinize sağlık.Not defterime kaydettim.Sevgiler:)
Canim iyi yapmissin arsivde saklamamakla.
Degisik tarif olmus eline saglik olsun.
pastirma yemedim desem cokmu ayip etmis olurum bilmiyorum/
Gercekten tadini merak ediyorum. neden almadim bu gune kadar onu da aklim almiyor.
Gorunce almam gerektigini fark ettim/
Sevgiler canim.
canım çok güzel bir tarif. Canımız çekti sabah sabah. ellerine sağlık
pastırma ve ıspanak uyumuna bayılırım ellerine sağlık pratik ve güzel bir yemek olmuş.bardaklardaki süslerimi sormuşsun canım onlar sonradan takılıyor evet.