Brokoli yemeyenlere , brokoliyi sevdirecek bir kek tarifi… Kolay, hafif … kış keki desek daha doğru. Evdeki malzemelerle doğaçlama ortaya çıkan bir tarif.
Tambuğdaylı Brokolili Kış Keki
- 500 gr brokoli
- 2 yumurta
- 1/2 kahve fincanı zeytinyağ
- 3 kahve fincanı tambuğday unu
- 2 kibrit kurusu kadar ufalanmış beyaz peynir
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Brokolileri haşlayıp, bıçakla ince ince kıyın.
- Çırpma kabına yumurta + yağ +yoğurt’u koyup, mikserle çırpın.
- İçine un + kabartma tozunu da ekleyin.
- En son haşlanmış brokoli + peynirini de ekleyip, kaşıkla karıştırın.
- Kare kek kalıbınızı yağlayıp, fırını 180 derece turboya ayarlayın.
- Yağladığınız kalıba kek hamurunu yayın ve fırınlayın.
- Yaklaşık 30-35 dakika pişirmeniz yeterli.
- Soğuyunca kekinizi dilimleyip, servis yapın.
-
21 Şubat 2015
bebekler içinde oldukça besleyici olmalı. Hem brokoli hem de tam buğday unu var içinde. Tam bize göreymiş en kısa zamanda yapacağım. eline sağlık abla.