Günler hoop … diye nasıl hızlı geçiyor . Bazen insana 24 saat az geliyor ( hoş bana hep az geliyor zaten ) Çok hareketli bir hafta geçirecek gibiyim. Bana da size de kolay gelsin.
Haftaya çikolata tadında başlayalım dedim. Bu yüzden annemin yağsız havuçlu kekini rahat bırakmayıp, ilavelerle ( kakao + çikolata parçacıkları ) muhteşem bir keke döndürdüm.
YAĞSIZ KAKAOLU HAVUÇLU KEK
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker ( ben 1,5 su bardağı koydum )
2 su bardağı havuç rendesi
2 su bardağı ceviz
2 su bardağı tambuğday unu yada kepekli un ( tabii ki beyaz un ‘da kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı koyu kakao
1 çay bardağı çikolata kırığı ( isterseniz koyun )
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI:
1-) Çırpma kabına yumurta +şeker’i koyup, yaklaşık 5-6 dakika çırpın.
2-) Kabaran karışıma kakao +kabartma tozu +tarçın +havuç rendesini de ekleyip, tekrar çırpın.
3-) Artık ununu ekleyebilirsiniz. Ununu da ekledikten sonra çikolata parçacıklarını da koyup, son kez ister elle ister mikserle çırpın.
4-) Fırını turbo 180 dereceye ayarlayın, kalıbınızı yağlayın.
5-) Kek hamurunu kalıba döküp, ısınmış fırına yerleştirin. 45-50 dakika arası turbo , 180 derece de pişirin
Tweet