Çikolatalı sufle sevmeyen var mı ya da denemeyen ?
Evde denemeyenler artık korkmasınlar. Özellikle akşam yemekli misafirlerinize korkmadan yapacağınız , harika bir sufle tarifi veriyorum. Sufle genelde anlık yapılır ve hemen pişirilir. Ben eğer yemekli misafirime yapıyorsam , akşam üzeri sufleyi hazırlıyorum.Ama bazen pişmeden kaldırdığım 1-2 kasede oldu.Ertesi gün pişirdiğimde bile, başarılıydı.
Sizlere fırından çıkmış ve dondurma servisiyle resimlemek isterdim.Ama başaramadım, o kadar çabuk servis yapıp yedik ki.
Çikolatalı Sufle ( 9-10 kase )
- 4 yumurta ( oda sıcaklığında olmasına dikkat edin )
- 2 paket 80 gr lık bitter çikolata (toplam 160 gr olacak )
- 100 gr tereyağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı un
Yapılışı:
- Yumurtaların beyazı ve sarısını ayırın.
- Çırpma kabına yumurta sarıları + şekeri koyup, yaklaşık 5-6 dakika çırpın. Rengi neredeyse beyaza dönsün.
- Bu arada çikolatayı küçük parçalara ayırıp, içine tereyağ da ekleyip; ben-mari eritin.
- Başka bir çırpma kabında da yumurta akı +tuz’u çırpıp, kar haline getirin. Kabı ters çevirdiğinizde ,içindekiler düşmemeli.
- Eriyen tereyağlı çikolatayı, yavaşça 2 nolu karışıma ekleyin.
- En son kar halindeki karışımı , tahta kaşıkla söndürmeden 3 seferde çikolatalı karışıma ekleyin.
- Artık unu ekleme vakti.Unu eleyip, tahta kaşıkla karışıma ekleyin.
- Sufle kabını tereyağla yağlayın.Ve içine esmer şeker serpin.
- Fırını 180 derece turboya ayarlayın, 5 dakika ısıtın.
- Kapların yarısına kadar sufleyi paylaştırın.
- Sufle kaplarını fırına atıp, 8 dakika sonra çıkarın.Daha fazla fırınlarsanız , kek gibi olur. Suflenin içi akışkan olmalı, dondurmayla veya pudra şekeri+çiğ kremayla servis yapabilirsiniz.
-
06 Haziran 2012
Sabah sabah bu yapılır mı? Çok nefis olmuş harika görünüyor.Ellerine sağlık Ihlamurcum. Ben hep krema yapar onunla yerim sufleyi.Dondurma fikri çok hoşuma gitti. Sevgiler:)
offf.nefis olmuşlar canım.sabah sabah canım çekti.ellerine sağlık.sevgiler.
Dilek’cim görmem hiç iyi olmadı enfes olmuş yanında dondurma offf:)))Ellerine sağlık sevgiler.
Çikolatalı sufle sevilmezmi hiiiç:)bayılırım şimdi olsaydı yerdiiim bak canım çekti harika görünüyor sufleler ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler
harika görünüyor ellerinize sağlık…sufle kaplarını aldım ve hala deneyememiştim…Ihlamurcumun tarifine kısmetmiş….
Ellerine sağlık canım:) Çokk severim çokk:)
Bu muhteşem görünüm sevilmez mi:)?
Sevgiler…
Kim sevmezki arkdaşım.
Ellerine sağlık
Ne çok şey kaçırmışım İşten güçten bu ara uğrayamıyorum
Sevgiler
Ne güzel de kabarmışlar, üzerine dondurmayla gerçekten enfes olur.
Ellerine emeklerine sağlık..
Canımmm, bu görüntü beni benden aldı :)) Harika ötesi görünüyor, elimi uzatım alasım geldi.. Ellerine sağlık..
merhaba, çikolatalı sufleye bayılırım. hiç evde kendim yapmayı denemedim. haftasonu ilk işim tarifinizi denemek olacak, ellerinize sağlık. bu arada ilginizi çekeceğini düşündüğüm bir siteden bahsetmek isterim. http://www.tuzvebiber.com adresinde blogunuzda yer alan tariflerinizi paylaşarak Migros, Macro Center ve Tansaş mağazalarında kullanabileceğiniz Money Puan kazanma şansı elde edebilirsiniz. sevgiler.
Sufleyi sevmeyen yoktur bence hele de çikolatalısını. Ben çikolatalı halini hiç denemedim ama sizin ki çok güzel kabarmış, ben fırından çıkar çıkmaz sönmesinden korkuyorum. Sizin tarifle denemek isterim, ellerinize sağlık.
Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem bir görüntü. Bende cesaret edemeyenlerdendim. Bunu denemek istiyorum dilerim senin ki kadar başarılı olurum.
Sevgiyle kal.
sufleyi bende dondurmayla severim,ellerine sağlık dilekcim,nefis görünüyorlar..
Canım ya ama ben diyetteyim, şimdi bu güzel sufleyi yanında nefis bir dondurmayla yemek vardı. Offf off. Diyetin 3. evresinde haftada 1 öğün ödül yemeğimdeki tatlı kesinlikle bu olacak. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…
ellerinize sağlık bende yapıyorum ama bir türlü dediğiniz gibi fotoğraflıyamıyordum fırında fotoğraflamak güzel fikir:) sevgiler
Sufle harika görünüyor ellerine sağlık,deniyeceğim,sevgiler
CANIM BEN GELDİM…
RAHATSIZLIĞIMDA NE KADAR GÜZEL LEZZETLER İKRAM ETMİŞSİN.
SUFLE DEYİNCE BİZİM EVDEKİLER BİR DURUR NEDEN DİYECEKSİN BİR YİYEN BİR DAHA YEMEK İSTER..
ELLERİNE SAĞLIK.:)))
SOFRAN BEREKETLİ OLSUN CANIM…
Süper süper süper başka denebilecek birşey oldu. Öldüm bittim nefis olmuş ellerine sağlık canım.
ah ah nasıl severim hemen kalkıp yapasım geldi pratik ve güzel bir tatlı
ellerine sağlık canım
Çok severim,helede dondurma ile,ellerine sağlık,sevgilerimle:)
ellerinize sağlık muhteşem görünüyor.Elimi uzatıp bi alsammı acaba
Dilek çok iyi kabarmış, çok başarılı…Ben de birkaç kez mikrodalga fırında pişirdim sufle, ama inan turbo fırında hiç denemedim, tabi fotoğraflamak da nasip olması, artık senin tarifinle olur umarım :) Ellerine sağlık.
Dilekcim, ellerinize sağlık. Fırın hali yürekler yakar bir de tadarsak ne olur bilmiyorum.
Akşamın alacası şu saatler… Tam sufle yapma saati olmuş sayılır.
Sevgilerimle…
yaptım oldu!!!! hemde süper ötesi, evdekiler bayıldı.çok teşekkür ederim bu güzel tarif için, sadece ben 8 dakikadan fazla pişirdim, ama 10 dakikayı da geçmez, fırından fırına fark ediyor zaten.
İlk deneme için böyle bir başarı beklemiyordum.Tarif için teşekkürler.
Yapımı da oldukça basit, ben bulaşığını toparladığımda suflelerim hazırdı. : )
[…] orijinalini Ihlamurcum.com‘dan aldım. Biraz […]
Kaç gündür canım değişik birşeyler istiyordu tamamen tesadüf tarifinizi gördüm sufleyi ilk defa denedim
Tek kelimeyle HARİKA oldu hmmmm
Ben tarifin yarısını yaptım 4 Kişilik
Acil tatlı krizlerine tavsiye olunur
Tarif için çok teşekkür ederim
Saygıdeğer Ihlamurcum,
Rica etsem kaç tabak veya kaç kalıp sufle çıkıyor bu malzemelerden?Tarifi denemek istiyorum hemeb cevaplarsanız memnun olurum.
Saygılar… Nlgn
SEVGİLİ IHLARCUM,
Bu tarifi biraz evvel bir kez daha denedim netice yine aynı :
Tam kıvamında harika sufleler … Başka tarifler de denedim ; ama bizim en beğendiğimiz ve aynı zamanda , tam kıvamında tutan bir tarif olduğu için internet arama motorumda adresinizi -izninizle- adres çubuğuna ekledim.
Tekrar teşekkürler
Nilgün