Salatalara avokado bu kadar mı yakışır? Doğal yağıyla , lezzetiyle bayılacaksınız.
Avokadolu Mozarellalı Kış Salatası ( 6-8 kişilik)
- 1 olgun avokado
- 1 top mozzarella
- 1 bağ karışık yeşil yapraklı salata
- 2 limonun suyu
- 2 çorba kaşığı balzamik sirke
- 1/2 kahve fincanı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Karışık yeşillikleri 3-4 su yıkayıp, sirkeli suda bekletin. Sonra bir kez daha duru suyla yıkayıp, salata kurutucusundan geçirip, fazla suyunu atın.
- Limonları sıkıp, bir kenara limon suyunu ayırın.
- Avokadoyu soyup, orta büyüklükte küpler yapın. Kararmasın diye hemen,üzerine limon suyunu dökün.
- Kurutucudan geçirdiğiniz yeşillikleri servis tabağına alın.
- Üzerine mozarellayı , iri küpler olarak kesip,serpin.
- Avokadoları da salataya gelişigüzel yayın.
- Salatayı yemeden yaklaşık 5-6 dakika önce sosunu dökeceksiniz.
- Minik bir kaseye limon suyu + yağ + tuzu koyup, çırpın. Salatanın üzerine gezdirin. En üstüne de balzamik sirkeyi gezdirin.
- Biraz da kuru kekik serpip, bekleyin. Ve karıştırıp, yiyin.
Tweet &description=Avokadolu Mozarellalı Kış Salatası" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">