Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Zeytinyağlılar >> Mezeler >> ŞALGAMLI TABULE SALATASI

ŞALGAMLI TABULE SALATASI

Kurban bayramından sonra verilecek en güzel tarifin salata olacağını düşündüm.

Salatamız Lübnan mutfağından… neredeyse bizim kısır salatamız.  Ama farkı yeşilliklerinin çok bol olması, içine salça girmemesi ve benim aldığım tarifte limonun olmayıp, nar ekşisi ve şalgam suyuyla soslanması. Bu tarif arkadaşım Arzu Ö. ‘ ten. Onun sofrasında yemeye doyamadığımız , tekrar tekrar tabaklarımıza aldığımız nefis bir salata…

Kesinlikle yapmanızı öneriyorum.

 

ŞALGAMLI  TABULE SALATASI

1  su bardağı ince bulgur

4  demet  maydanoz

1  demet dereotu

1  demet taze nane

1  çay bardağı şalgam suyu

2-3  tane taze soğan dalı ( ince doğranmış olacak )

1  kırmızı soğan  ( çentilmiş olsun)

2  domates ( minik küp yapın)

1  kahve fincanı zeytinyağı

1  tane nar ( tanelerine ayırın)

Nar ekşisi

***tuz ve limon yok

YAPILIŞI:

1-)  Bulguru derin bir kaseye alıp, üzerine 1  su bardağı sıcak su döküp, kabarması için bekletin.

2-)  Tüm yeşilleri yıkayıp, sirkeli suda bekletin. Bol yıkayıp, sebze kurutucusundan geçirip, fazla sularını alın.

3-)  Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.

4-)  Taze soğanı da yıkayıp, incecik doğrayın.

5-)  Domatesleri +kuru soğanı küp yapın.

6-) Bulgura  , soğanları + yeşillikleri  ilave edin. Üzerine şalgam suyunu ekleyip, karıştırın.

7-)  En son yağını ve nar ekşisini döküp, servis tabağına alın. En üstüne de nar tanelerini serpin.

8-)  Tuz ve limon koymuyoruz, unuttum zannetmeyin.

9-)  Bu arada  tüm malzemeleri hazırlayıp, yemeden 1-2 saat önce karıştırın.

10-) Soğan olduğu için bir gece önceden hazırlayıp, dolapta tutmayın.İsterseniz sadece bulguru kabartın, yeşillikleri hazırlayın.

  • 10 Kasım 2011
    • Mezeler
    • Sağlıklı tarifler
    • Salatalar
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: şalgam suyulübnan salatasınar ekşili salatanar ekşilikolay salataince bulgurdereotluköftelik bulgurdanbulgurtaze nannelilübnan yemeği

İlginizi Çekebilir:

Frambuaz Soslu Lorlu Profitrol
28 Ocak 2018

Çikolata soslu lorlu profitrolü , yeni yıla uysun diye frambuazlı yapmıştım. Yiyenler tadına doyamadı, ikinci topu aldı. Eğer çikolatalı tarifini isterseniz tık… Frambuaz Soslu Lorlu Profitrol 500 gr tatlı tuzsuz…

Fesleğenli Mozzarella Salatası
18 Ocak 2016

Mozzarella , geleneksel olarak İtalya ‘da çiğ manda sütünden yapılan taze bir peynir çeşididir. Yapıldığı gün yenebilir. Bu nedenle hemen tüketilmesi önerilir. Günümüzde manda sütü bulmakta zorlanıldığı için ,inek sütüyle…

ŞALGAMLI TABULE SALATASI
10 Kasım 2011

Kurban bayramından sonra verilecek en güzel tarifin salata olacağını düşündüm. Salatamız Lübnan mutfağından… neredeyse bizim kısır salatamız.  Ama farkı yeşilliklerinin çok bol olması, içine salça girmemesi ve benim aldığım tarifte…

Fırın Sütlaç
11 Şubat 2014

Sütlaç , hepimizin çocukluğunun en leziz tatlısıydı.Mis gibi  sütle, pirinç saatlerce ağır ateşte pişirilirdi. Tabii ki  bu hayat hızında nerde biz de sabır. Ben sizlere hem çabuk hem de lezzetli…

Zeytinli Kek
17 Nisan 2012

Blogumda pazartesi günleri yeni paylaşımlar görmeye alışık olan ıhlamurcum sevenleri belki  dün eli boş döndürdüm, kusura bakmayın. Pazartesi yoğunluğundan vakit bulamamıştım. Geçen hafta ,  http://pasasofram.blogspot.com/’daki arkadaşım bir davet yollamış. Bugün sizlerle…

Kurabiye Ağacı
08 Aralık 2012

Yılbaşı heyecanı beni de  sardı. İzmir’de sokaklar ışıl ışıl, vitrinlerde şıkırdamaya başladı. Yok ,yok beni de artık tutamazsınız.Bu arada hangi yabancı bloggerı ziyaret etsem,kurabiye ağacı yapmış. Kaç gündür ,aklımda .Bugün…

“ŞALGAMLI TABULE SALATASI” için 2 yanıt

  1. derya dedi ki:
    10 Kasım 2011, 11:52

    Dilek’cim ellerine sağlık nar bu tarz salatalara çok yakışıyor sevgiler.

    Yanıtla
  2. zeymuran dedi ki:
    10 Kasım 2011, 13:31

    ellerıne sağlık canım şalgam suyuyla denemedım hiç.bu kadar begenı topladıgına gore güzel olmalı ,sevgiler…

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

yaz içi fasulyeel açmasıhavuçluçilekli ıspanak salatası nasıl yapılıraz kalorili kekçilekli tatlıpekmezli simitnartambuğdaylı brokoliliavokadlu salata
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur