Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Zeytinyağlılar >> Mezeler >> ŞALGAMLI TABULE SALATASI

ŞALGAMLI TABULE SALATASI

Kurban bayramından sonra verilecek en güzel tarifin salata olacağını düşündüm.

Salatamız Lübnan mutfağından… neredeyse bizim kısır salatamız.  Ama farkı yeşilliklerinin çok bol olması, içine salça girmemesi ve benim aldığım tarifte limonun olmayıp, nar ekşisi ve şalgam suyuyla soslanması. Bu tarif arkadaşım Arzu Ö. ‘ ten. Onun sofrasında yemeye doyamadığımız , tekrar tekrar tabaklarımıza aldığımız nefis bir salata…

Kesinlikle yapmanızı öneriyorum.

 

ŞALGAMLI  TABULE SALATASI

1  su bardağı ince bulgur

4  demet  maydanoz

1  demet dereotu

1  demet taze nane

1  çay bardağı şalgam suyu

2-3  tane taze soğan dalı ( ince doğranmış olacak )

1  kırmızı soğan  ( çentilmiş olsun)

2  domates ( minik küp yapın)

1  kahve fincanı zeytinyağı

1  tane nar ( tanelerine ayırın)

Nar ekşisi

***tuz ve limon yok

YAPILIŞI:

1-)  Bulguru derin bir kaseye alıp, üzerine 1  su bardağı sıcak su döküp, kabarması için bekletin.

2-)  Tüm yeşilleri yıkayıp, sirkeli suda bekletin. Bol yıkayıp, sebze kurutucusundan geçirip, fazla sularını alın.

3-)  Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.

4-)  Taze soğanı da yıkayıp, incecik doğrayın.

5-)  Domatesleri +kuru soğanı küp yapın.

6-) Bulgura  , soğanları + yeşillikleri  ilave edin. Üzerine şalgam suyunu ekleyip, karıştırın.

7-)  En son yağını ve nar ekşisini döküp, servis tabağına alın. En üstüne de nar tanelerini serpin.

8-)  Tuz ve limon koymuyoruz, unuttum zannetmeyin.

9-)  Bu arada  tüm malzemeleri hazırlayıp, yemeden 1-2 saat önce karıştırın.

10-) Soğan olduğu için bir gece önceden hazırlayıp, dolapta tutmayın.İsterseniz sadece bulguru kabartın, yeşillikleri hazırlayın.

  • 10 Kasım 2011
    • Mezeler
    • Sağlıklı tarifler
    • Salatalar
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: şalgamlı tabulae salatası tarifinar ekşilişalgam suyumaydanozlubulgurlübnan salatasıkolay salatadereotluince bulgurnar ekşili salatataze nanneli

İlginizi Çekebilir:

Şekersiz Toptop
17 Mart 2014

Ihlamurcum’dan diyet yapanlara şekersiz harika bir atıştırmalık. Hem yapımı kolay, hem de lezzetli. Tarif tabii ki doğaçlama …Bu arada aklınızda olsun, toptoplarımız buzdolabında durdukça daha da güzelleşiyor. Şekersiz Toptop 1…

Domates Soslu Börülce Salatası
20 Temmuz 2015

Hazırlaması kolay, yemesi lezzetli yaz sebzelerine devam ediyoruz. Tarla börülcesini haşlarken niye karbonat attığımı merak edebilirsiniz. Karbonat ,yeşil sebzelerin rengini koruyor . Bu yüzden haşladıktan sonra buzlu suya atmanıza gerek…

NAR TANEM ( YENİ YIL TARTI )
02 Ocak 2012

2011 yılını bitirirken düşündüm de , çevrem benden bu sene neler çekti? Hiç biri itiraf edemez ama çok çektiler çok. Bir defa 2011 ‘de çıta çok yükseldi, sofralar daha bir…

Ihlamurcum'ca Fit Kek
12 Şubat 2015

Bu keki yiyiyoruz ve fit kalıyoruz. Düşünsenize şeker yok, yağ yok, un yok daha ne isteyelim. İçinde yumurta olmadan bile ne kadar kabardığına inanamayacaksınız. En azından yaza yaklaşırken ,nefsinizi köreltecek…

Keçi Peynirli Çilekli Ispanak Salatası
15 Nisan 2013

  4.İzmir yemek Blogu Yazarları toplantısı o kadar vaktimi aldı ki, ıhlamurcum’u güncelleyemedim. Tarifler birikti, birikti. Haftaya hızlı girelim ve bir sürü yeni tarifler paylaşayım diyorum. Keçi Peynirli Çilekli Ispanak…

Zeytinyağlı Avokado
11 Ekim 2012

Zeytinyağlı avokado yapar mısınız? Tavsiye ederim, şahane oluyor. Tarif arkadaşım Müge’den. Avokadodaki yağ inanılmaz , özellikle diyet zamanı dikkatli yiyin derim, doğal yağ ama kalorili bir meyve.  Yaz davetlerinde bu…

“ŞALGAMLI TABULE SALATASI” için 2 cevap

  1. derya dedi ki:
    10 Kasım 2011, 11:52

    Dilek’cim ellerine sağlık nar bu tarz salatalara çok yakışıyor sevgiler.

    Cevapla
  2. zeymuran dedi ki:
    10 Kasım 2011, 13:31

    ellerıne sağlık canım şalgam suyuyla denemedım hiç.bu kadar begenı topladıgına gore güzel olmalı ,sevgiler…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kaşar peynirlihazır su böreğikolay salata tarifiballı bademlidiyet fırın yemeğikuru domatesmaydanozlu kızartmabeyaz peynir yapımıpatlıcanlı pilav nasıl yapılırhafif şeftalili pasta
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur